zurück zur Suche

La Petite Table Capbreton

Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Line-caught weißer Thunfisch
17.00
Thon blanc de ligne au miso de koji et agrumes, oignon doux, piment ají amarillo, oxalis, framboise, tagette, maïs grillé. — Koji-Miso und Zitrusfrüchte, milde Zwiebel, Ají Amarillo, Sauerklee, Himbeere, Tagette, gegrillter Mais
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillter junger Lauch
17.00
Jeune poireau grillé, oreille de cochon croustillante, cromesquis de boudin basque (Éric Ospital), émulsion à olive taggiasche, noisette du Piémont, tétragone. — Knuspriges Schweineohr, Baskische Blutwurst-Cromesquis, Taggiasca-Olivenemulsion, Piemont-Haselnuss, Tetragonum
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras mi-cuit
18.00
Foie gras de la ferme de Jean Sarthe mi-cuit, marbré au cacao torréfié, chutney kalamansi/Prune/figue, pickles, pain au levain grillé. — Marmoriert mit geröstetem Kakao, Kalamansi/Pflaume/Feige-Chutney, Pickles, gegrilltes Sauerteigbrot
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Roter Thunfisch mi-cuit
30.00
Thon rouge de ligne mi-cuit, foie gras des Landes poêlé, beurre blanc sureau-myrtille sauvage, navet blanc marteau, mirabelle. — Gebratene Foie Gras aus den Landes, Holunder-Wildheidelbeer-Beurre-Blanc, weißer Rüben, Mirabelle
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BBQ-gegrillter Seeteufel
29.00
Lotte grillée au Bbq, réduction d'une soupe de poisson de roche, agata fondante, courgette de Nice, huile blanc fumée, huile de pimenton. — Reduktion einer Felsenfischsuppe, Agata-Kartoffel, Nizza-Zucchini, geräuchertes weißes Öl, Pimentón-Öl
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ibañama Schweinenacken
28.00
Échine de porc Ibañama Éric Ospital, grillée au BBQ & laqué à la pomme grenade, haricot vert grillé au guanciale, oignon de Roscoff, crème fumée, ketchup de carotte. — BBQ-gegrillt & Granatapfel-glasiert, grüne Bohnen mit Guanciale, Roscoff-Zwiebel, geräucherte Sahne, Karotten-Ketchup
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BBQ-gegrilltes Charolais-Rinderfilet
30.00
Filet de bœuf charolais grillé au BBQ (Origine France), sauce diable au poivre rouge Kampot, émulsion au vin jaune, millefeuille de pomme de terre. — Kampot-roter Pfeffer-Diable-Sauce, Vin Jaune-Emulsion, Kartoffel-Millefeuille
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Karamellisiertes Mille-feuille
11.00
Mille feuille caramélisé, figue fraiche & rôtie au xeres, crème mascarpone à la vanille, sorbet maison cassis. — Frische & in Xeres geröstete Feige, Vanille-Mascarpone-Creme, hausgemachtes Johannisbeer-Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Konfierte Zitrusfrüchte
11.00
Agrume confit, crèmeux au fruit à la passion, madeleine à la mandarine, croustillant aux amandes, crème légère à la noix de coco, sorbet mangue, main de bouddha. — Passionsfruchtcreme, Mandarinen-Madeleine, Mandelknusper, Kokoscreme, Mangosorbet, Buddhas Hand
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokolade Chaud-Froid
12.00
Chaud froid au chocolat : crème au praliné à la noisette du Piémont, mousse chocolat Manjari tiède, glace au chocolat guajana, crumble et prêtrée dentelle. — Piemont-Haselnuss-Pralinécreme, warme Manjari-Schokoladenmousse, Guajana-Schokoladeneis, Crumble und Spitze
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 30

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Hauptgerichte an. Es gibt Desserts wie die karamellisierte Mille feuille oder das Schokoladen-Dessert.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

70dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Vorspeisen enthalten relativ wenig Zucker.

6 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Quai de la pêcherie 7, 40130 Capbreton
Zeiten
Mo—
Di—
Mi19:30–21:30
Do19:30–21:30
Fr19:30–21:30
Sa12:15–13:30, 19:30–21:30
So12:15–13:30
Kontakt
+32558723672
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetitetablecapbreton.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von La Petite Table Capbreton? Beanspruche dein Lokal.