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La Mère Simone

111 Rue Poincaré, 59160 Capinghem

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Hartgekochte Eier
6.00
Œufs durs, mayonnaise fumée — mit geräuchertem Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweineterrine
7.00
Terrine de cochon & pickles — mit Pickles
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Focaccia
8.00
Focaccia gratinée au Maroilles — überbacken mit Maroilles-Käse
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Markknochen
6.00
Os à moelle & fleur de sel (x1) — mit Fleur de Sel (x1)
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Caesar Salad Terre & Mer
16.00
Salade César Terre & Mer — mit Garnelen und knusprigem Hähnchen
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burger du Berger
20.00
mit Brezain-Käse
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren
21.00
Rognons de veau au Picon — mit Picon
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Italienisches Tartar
19.00
Tartare Italien
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Metzgerstück
21.00
Pièce du boucher, sauce Maroilles (180 g) — mit Maroilles-Sauce (180 g)
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pluma de cerdo
22.00
Pluma de cochon, mayonnaise fumée (220 g) — mit geräuchertem Mayonnaise (220 g)
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte 250 g, Sauce chorizo maison — 250 g, mit hausgemachter Chorizo-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachsfiletpescatarian
19.00
Pavé de saumon à l’anis étoilé, riz basmati et légumes — mit Sternanis, Basmati-Reis und Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hausgemachtes Potjevleesch
19.00
Potjevleesch maison
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilage
2.00
garniture — zusätzliche Beilage
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce
1.00
zusätzliche Sauce
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova aux fruits de saison — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlé mandarine impériale — mit imperialer Mandarine
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Nougatglacevegetarian
8.00
Nougat glacé et son coulis — mit Coulis
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Pistazien-Kuchenvegetarian
8.00
Cƫƫr coulant chocolat & pistache — flüssiger Kern
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Arme Rittervegetarian
8.00
Pain perdu rhubarbe & fraise — mit Rhabarber & Erdbeere
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 37
Dame blanche / Profiterole / Liégeoisvegetarian
8.00
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Café gourmand / Thé gourmand
9.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

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75dia
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Französische Fleischgerichte kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Steaks und das Tartar enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

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Praktisches

Adresse
111 Rue Poincaré, 59160 Capinghem
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33320921376
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lameresimone.restaurant/

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