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Basilic & Co - Carcassonne, 145 Av. Franklin Roosevelt

avenue franklin roosevelt 145, 11000 Carcassonne

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italianpizzeria
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate
Burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — mit Ardèche-Schinken IGP, Kirschtomaten, Basilikumöl und Balsamico-Creme aus Modena IGP. Gemischter Salat oder Rucola.
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar-Salat
Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — gegrillter Buchenholz-geräucherter Speck, hausgemachtes Brathähnchen, Parmigiano Reggiano AOP, Kirschtomaten, Caesar-Sauce.
Schätzung≈ 610 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Norwegischer Räucherlachspescatarian
Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — mit Sainte-Maure de Touraine AOP Ziegenkäse, Kirschtomaten, Oliven-Balsamico-Vinaigrette.
Schätzung≈ 480 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Korsischer Salatvegetarian
Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — Kirschtomaten, traditioneller korsischer Tomme de brevis, geröstete Auberginen, Paprika und Tomaten-Vinaigrette.
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ravioles
Ravioles Saint-Jean®vegetarian
Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraìhe. — mit Sahne und frischem Schnittlauch.
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ravioles Saint-Jean®
Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — mit Sahne, Saint-Marcellin IGP und gegrilltem Buchenholz-geräuchertem Speck.
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ravioles Saint-Jean®
Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — mit Sahne, Reblochon de Savoie AOP, gegrilltem Buchenholz-geräuchertem Speck und Zwiebelconfit.
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ravioles Saint-Jean®pescatarian
Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraìhe. — mit Sahne, norwegischem Räucherlachs und frischem Schnittlauch.
Schätzung≈ 640 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Tiramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. — Kaffee-Tiramisu mit Keksstücken.
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladenmousse
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — Valrhona Schokoladenmousse mit Keksstücken.
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Vercors-Dessert
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — modernes Vercors-Dessert mit Madagaskar-Vanillecreme, Karamell und Dauphiné-Walnüssen.
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Focaccia
Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — mit handgemachter Bio-Schoko-Haselnuss-Creme aus fairem Handel.
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrate
Panna Cotta
Crème panna cotta et coulis de mangue. — mit Mangocoulis.
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

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53veggie
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Italienische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Salat mit Kirschtomaten und gerösteten Auberginen sowie Ravioles Saint-Jean mit Sahne und Schnittlauch. Die anderen Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

60dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Salate an. Die Ravioli-Optionen enthalten durchschnittlich 45 g Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue franklin roosevelt 145, 11000 Carcassonne
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33468771471
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/carcassonne-avenue-franklin-roosevelt/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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