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Auberge Pierre Bayle

Rue Principale, 09130 Carla-Bayle

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Foie Gras de Canard
16.00
vom Domaine de Guillot, mit Zwiebelcompote
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ceviche von Dorade & Thunfisch
14.00
Ceviche de Daurade & Thon — mit Combawa-Rahm
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Knuspriger frischer Schafskäsevegetarian
14.00
Croquant de Fromage de Brebis frais — bio, von der Ferme de Cubières, mit Rote-Bete-Eis
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Gerösteter Seeteufel
23.00
Lotte rôtie, Lait de Coco & Raifort — mit Kokosmilch & Meerrettich
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweinefilet
18.00
Filet mignon de Porc — mit Bohnenkraut (Label Rouge)
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Magret de Canard à la plancha
24.00
auf Birnensaft-Reduktion
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalb von Francis, Carla-Bayle
24.00
Le Veau de Francis , Carla-Bayle — mit Majoran
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de fromages — aus der Region und aus der Ferne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
In Sternanis pochierte Birne
9.00
Poire pochée à la Badiane — mit dunkler Schokoladencreme
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Weiße Schokoladen-Knusper
9.00
Croustillant Chocolat Blanc — mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Pavlova Passionsfrucht-Eis
9.00
Povlova glace passion — Passionsfruchtmousse und Mandel
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

Stimmt diese Karte noch?

48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es den knusprigen Schafskäse mit Rote-Bete-Eis. Die Käseplatte ist die einzige vegetarische Alternative für den Hauptgang. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

88dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die meisten Vorspeisen und Hauptspeisen sind geeignet.

8 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Principale, 09130 Carla-Bayle
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33561606395 auberge.pierrebayle@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergepierrebayle.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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