Les Selves

Route des Plans 425, 06510 Carros

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MEERESPLATTE

Nordischer Salatpescatarian

Salade Nordique — Mesclun, Räucherlachs, Lumpfischrogen, Zwiebel, Garnelen, Krabbenfleisch

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gedämpftes Doradenfiletpescatarian

Filet de Daurade vapeur — Beilage des Tages

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Fondant au Chocolatvegetarian

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

LANDPLATTE

Secca d’Entrevaux

Tomate, Mozzarella, Secca, Olivenöl, Basilikum

Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchenbrust Provençale

Blanc de Volaille à la Provençale — Beilage des Tages

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hausgemachter Apfelkuchenvegetarian

Gâteau aux Pommes Maison

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

WEEKEND-PLATTE

Gemischte Platte

Assiette Composé — Wurstwaren, Terrine

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lamm-Curry

Curry d’Agneau — Gedämpfter Reis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Zitronentartevegetarian

Tarte au Citron

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Unsere Salate und Vorspeisen

Nordischer Salatpescatarian

14.50

Salade Nordique — Räucherlachs, Lumpfischrogen, Krabbenfleisch, Mesclun

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gegrillte Paprikavegan, vegetarian

14.80

Poivrons grillés à l’ail et l’huile d’olive — Mit Knoblauch und Olivenöl

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Secca d’Entrevaux

15.50

Secca, Tomate, Mozzarella, Olivenöl, Mesclun

Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Caesar Salad

15.50

Salade César — Salat, Geflügel, Parmesan, Croutons, Nüsse, Caesar-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lauwarmer Meeresfrüchtesalatpescatarian

16.00

Salade tiède aux Fruits de Mer — Kalamares, Scampi, Jakobsmuscheln

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knuspriger warmer Ziegenkäsevegetarian

14.50

Croustillant de chèvres chauds

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salade Niçoisepescatarian

13.80

Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Unsere warme Vorspeisen und Fisch

Rührei mit Trüffelnvegetarian

16.00

Øufs brouillés aux truffes

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Daube-Ravioli

14.00

Raviolis à la Daube, sauce aux cèpres — Kapernsauce

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Ravioli vom Rotbandfischpescatarian

15.50

Raviolis de Rascasse, sauce au Noilly sec — Noilly sec-Sauce

Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Frittierte Calamaripescatarian

19.50

Friture de Calamars

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sole Meunièrepescatarian

31.00

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wolfsbarschfiletpescatarian

21.00

Filet de Loup, sauce Beurre banc — mit Beurre-Blanc-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Unsere Fleischgerichte

Provenzalische Daube

18.80

Daube provençale et ses raviolis — mit Ravioli

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Kalbsschnitzel Milanese

20.00

Escalope de veau milanaise

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindertatar

16.00

Tartare de bæuf

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet

29.50

Filet de bæuf

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderfilet mit gebratener Foie Gras

32.00

Filet de bæuf au Foie gras poêlé

Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Käseplattevegetarian

6.80

Assiette de Fromage

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Menü

Tagesgericht

12.90

Plat du Jour — Nur mittags von Montag bis Freitag

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert

17.90

Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + dessert — Nur mittags von Montag bis Freitag

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Menü für 38,50 €

Trüffel-Brouilladevegetarian

38.50

Brouillade truffée aux œufs bio — mit Bio-Eiern

Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Secca-Rindfleisch aus Entrevaux

38.50

Secca de bœuf d’Entrevaux — Mozzarella, Tomate, Mesclun, Olivenöl

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Lauwarmer Meeresfrüchtesalatpescatarian

38.50

Salade tiède aux fruits de Mer

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Wolfsbarschfiletspescatarian

38.50

Filets de loup sauce beurre blanc — mit Beurre-Blanc-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kalbsschnitzel Milanese

38.50

Escalope de veau milanaise

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinderstück

38.50

Pièce de Bœuf sauce aux Cèpes — mit Steinepilz-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Dessert nach Wahl

38.50

Dessert au choix

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Vorspeise

Cruditésvegan, vegetarian

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachstatar mit Zitrone und Mesclun oder Lachs mit Dillpescatarian

Tartare de saumon au citron et mesclun ou Saumon à l’aneth

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Secca aus Entrevaux

Secca d’Entrevaux tomate mozzarella — Tomate, Mozzarella

Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fetavegetarian

Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptspeisen

Pochierter Lachs mit Tartarpescatarian

Saumon poché et son tartare

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kalte Platten

Viandes froides

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tandoori-Hähnchen

Poulet tandori

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Empfehlung des Tages

Suggestion du jour

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Desserts

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

Salade de fruits frais

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Panna cottavegetarian

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Gebäck des Tagesvegetarian

Pâtisserie du jour

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Mousse au chocolatvegetarian

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 43

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77dia
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Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleisch- und Fischoptionen sind im Allgemeinen kohlenhydratarm.

36 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Route des Plans 425, 06510 Carros
Zeiten: Mo08:00–15:30
Di08:00–15:30
Mi08:00–15:30
Do08:00–15:30
Fr08:00–15:30, 18:30–22:00
Sa08:00–15:30, 18:30–22:00
So—
Kontakt: +33493081781
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-selves.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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