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La Villa Madie

avenue de Revestel 386, 13260 Cassis

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Anse de L'Arène Menu
Anse de L'Arène Menu
195.00
In 4 Gängen serviert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39
Lou anchoio et supi
Geräucherte lokale Sardelle und Tintenfisch, gegrilltes Auberginenkaviar, gekühlter Koriander
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Lou dreligni
Wolfsbarsch mit jodhaltigem Kaffirlimettenschaum
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lou Pijoun
Taubenbrust mit Tonkabohne, Romanesco-Samt mit Mandel
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Venezuela Sur del Lago Schokolade
Venezuela Sur del Lago chocolate — Begleitet von Honig aus unseren Hügeln
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
L'Espassado Cap Canaille Menu
L'Espassado Cap Canaille Menu
295.00
In 6 Gängen serviert
Schätzung≈ 3000 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
Lou esquinado
Krabbe in ihrer Brühe mit Kräutern von Janots
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
La ustri
Unsere Küste als Ausdruck unseres mediterranen Gartens
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Lou san piaré
Lokaler Seehecht, Karotten in verschiedenen Formen mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Lou vedèu
Kalb, Artischocke und Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Madagaskar-Vanille
Madagascar vanilla — Praliné, verfeinert mit Rum von Maison Ferroni
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Peruanische Schokolade
Peruvian chocolate — Parfümiert mit schwarzem Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Käsewagen
40.00
cheese trolley — ausgewählt von Benoît Lemarié
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Les Agapes de Soubeyrannes Menu
Les Agapes de Soubeyrannes Menu
380.00
In 8 Gängen serviert
Schätzung≈ 3500 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 33
La sardo
Lokale Sardine in verschiedenen Formen, Zitronenthaymian
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sologne Kaviar
Sologne caviar
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unser Ökosystem
Our ecosystem — Die Quintessenz des Tagesfangs
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
L'aigo boulido et supi
Tintenfisch in einer Knoblauchbrühe
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schätze unserer Gartenbauernvegetarian
Treasures from our market gardeners — Gemüse und gesammelte Produkte in maximaler Frische
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Lou counieu
Kaninchen als provençalisches Sauté
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lou limovegan, vegetarian
Unsere Auswahl an Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
La avelano
Piemonteser Haselnüsse in einer Tarte
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Brasserie du Corton Menu
Brasserie du Corton Menü zum Zusammenstellen
70.00
Brasserie du Corton menu to compose — mit saisonalen Produkten, ausgewählten Fleischsorten, Wildfang-Fisch und Gemüse
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef and Oyster
Als Tartar, handgeschnittenes Flanksteak & Pascal Migliore Austern
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gepresste Kaninchenterrine
Pressed Rabbit Terrine — Aprikosen in Texturen, Mandeln und Rosmarin
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kirschtomatenvegetarian
Cherry Tomatoes — Konfit, Burrata-Creme, Zitronen- und Basilikumsorbet, Gazpacho
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fisch-Ceviche
Fish Ceviche — Mandelcreme, Shiso-Öl, Gurken-Espuma und Granny Smith Äpfel
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lokaler Fang
Local Catch — Zucchini mit Oliven, Pesto und Fischsuppe
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsbeinscheibe
Veal Shank — Mit geröstetem Pfirsich, Verbene, leicht angebratenem Sucrine-Salat und Jus
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seeteufel
Monkfish — Aubergine in Texturen, Miso, Safran-Musseln und Schalentier-Jus
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Auswahl an gereiften Käsenvegetarian
18.00
Selection of aged cheeses
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Platte mit gereiften Käsen zum Teilenvegetarian
35.00
Sharing board of aged cheeses
Schätzung≈ 800 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
The Madie Lemon Tart
Mürbeteig, Zitronencreme & Sorbet, knuspriges Meringue
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
The Corton Coupevegetarian
Pfirsich-Tartar und Kompott, Pfirsich-Basilikum-Sorbet, Ingwerwolke
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu
Schokoladenbiskuit, Mascarpone-Siphon, Kaffeeis und knusprige Kakaonibs-Tuile
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29

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53veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie konfierte Kirschtomaten mit Burrata und die Corton Coupe mit Pfirsich. Eine vegane Option ist die Zitrusauswahl.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 35

80dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Menüs bieten viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fisch- und Fleischspeisen sind meist kohlenhydratarm.

24 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue de Revestel 386, 13260 Cassis
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:00, 19:30–20:45
Fr12:00–13:00, 19:30–20:45
Sa12:00–13:00, 19:30–20:45
So12:00–13:00, 19:30–20:45
Summer exception (June 15 to August 31, 2026): open on Mondays. November to March: closed Sunday evenings
Kontakt
+33496180000 contact@lavillamadie.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavillamadie.com/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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