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Chez Gilbert - Cassis, 19 Quai des Baux

Quai des Baux 19, 13260 Cassis

Jetzt geöffnet · bis 14:30

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gegrillter Wolfsbarsch
12.00
Bar grillé
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrillte oder Meunière Seezunge
12.00
Sole limande Grillée ou Meunière
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pochiertes Merluza-Filet
40.00
Filet de merou poché
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Wilder Wolfsbarsch Meunière
40.00
Tronçon de Bar sauvage meunière
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Dentex
40.00
Pavé de denti poêlé
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kurzgebratene Jakobsmuscheln
40.00
Noix de Saint Jacques snackées
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bouillabaisse nach Marseiller Art
65.00
Bouillabaisse de la charte Marseillaise
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gegrillter Wolfsbarsch oder Goldbrasse
10.00
Bar ou Daurade Royale grillé, aromatisé au fenouil sauvage, ou en croute de sel — mit wildem Fenchel oder in Salzkruste
Schätzung≈ 330 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gegrillte oder Meunière Seezunge
10.00
Sole Grillée ou Meunière — Saisongemüse mit Pistou-Öl
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarsch-Filet Meunière
35.00
Filet de Bar meunière — cremiges Safran-Risotto
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Sankt-Petersfisch
Saint-Pierre juste saisi,puis rôti au ... — kurz angebraten und dann geröstet
Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menu en Vau
Menu en Vau
50.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Mediterrane Fischsuppe
Soupe de poissons de méditerranée — serviert mit Rouille und geröstetem Brot
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lachscarpaccio
Carpaccio de saumon mariné à la fleur de sel au citron — mariniert mit Fleur de Sel und Zitrone, roten Zwiebel-Pickles, Mango-Condiment
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratener Thunfischbauch
Ventreche de thon poêlée — knackiges Gemüse, säuerliche Sauce
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber mit roten Früchten
Foie gras de canard marbré aux fruits rouges — mit roten Früchten Chutney
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel
Bar grillé aromatisé au fenouil — Saisongarnitur
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener Schellfisch
Lieu noir poêlé — Saisongemüse, Zitrusfrüchte-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rumpsteak-Kern
Coeur de rumsteack — Saisonpilze in Persillade, Pommes Darphin
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammrücken in Kräuterkruste
Canon d'agneau en chapelure d'herbes persillé et graines de moutarde — Senfkörner, Trüffel-Duchesse-Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brie de Meaux mit Trüffelvegetarian
Brie de meaux à la truffe — mit Walnusssalat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessert nach Wahl
Dessert au choix — à la carte
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Menu le Corton
Marinierter Kraken
Poulpes marinés à l'huile d'olive et citron — mit Olivenöl, Zitrone und mediterranem Taboulé
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Rascasse-Tartar
Tartare de rascasse — Passionsfrucht, konfierte Tomaten-Brunoise, Basilikum-Espuma
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beef Tataki
Tataki de bœuf snacké — Ponzu-Sauce und Wok-Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Menu le Corton
Gegrillte Goldbrasse
Daurade royale grillée aromatisée au fenouil — mit Fenchel und Beilage des Tages
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Maigre-Filet
Filet de maigre rôti — Zitronensauce und Auberginen Parmesan
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbskotelett mit Saisonpilzen
Cote de veau poîlée aux champignons de saison — mit in Orangen geschmortem Endivien
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Entenbrust (Noisette)
Noisette de canette — mit einer Pfanne alter Gemüsesorten
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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20veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant serviert hauptsächlich Fisch und Fleisch. Die einzige vegetarische Option ist der Brie de Meaux mit Trüffeln und Walnusssalat.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

78dia
scoreSchätzung

Frischer Fisch und Meeresfrüchte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Proteinoptionen. Die gegrillten Fischgerichte sind sehr geeignet.

26 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Quai des Baux 19, 13260 Cassis
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–22:30
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+33442017136
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgilbert.net/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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