zurück zur Suche

L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral

rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis

Jetzt geschlossen

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Vorspeisen
Tomaten und Mozzarellavegetarian
16.50
Tomates et mozzarella avec sa sauce basilic — mit Basilikumsauce
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Paprika
16.50
Poivrons grillés à l’anchoïade — mit Anchoïade
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischtatarpescatarian
18.00
Tartare de poisson
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Assiette de l’escalierpescatarian
24.50
Gegrillte Paprika Anchoïade, Tomate Mozzarella, roher Lachs, grüner Salat, grüne Oliventapenade, Auberginenkaviar
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sardinillas de Galicepescatarian
22.50
mit Olivier Fuchs Toasts
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Vorspeisen
Fischsuppepescatarian
16.50
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutons — mit Rouille und Croutons
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Überbackene Muschelnpescatarian
16.50
Moules gratinés à l’ail et au persil — mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tintenfisch-Pfannepescatarian
18.00
Poêlée de seiches et calamar en persillade — mit Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Duo von Flusskrebs und Jakobsmuschelnpescatarian
18.00
Duo d’écrevisse et ST jacques à la fondue de poireaux — mit Lauchfondue
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FISCH
Gambas provençalepescatarian
30.50
Gambas provençale, flambée au pastis — mit Pastis flambiert — 4 Stück
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Fisch des Tagespescatarian
28.50
Poissons grillé du jour selon arrivage — je nach Lieferung
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Im Speck gewickelte Garnelen
31.50
Crevettes entrelardées au balsamique — mit Balsamico
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Steinbuttfiletpescatarian
34.00
Filet de turbo poêlé sauce aux morilles — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La marmite de l’escalierpescatarian
29.00
Gambas, Garnelen, gebratene Jakobsmuscheln provençale auf Tagliatelle
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Poêlon de merpescatarian
29.00
Fischsuppe, Rotbarschfilet, Heilbuttfilet, Muscheln, Kartoffeln, Croutons und Rouille
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Empfehlung des CHEFS
34.00
Proposition du CHEF
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gnocchi mit Trüffelfüllung
30.50
GNOCCHIS fourrés à la truffe sauce moliterno et son jambon truffé — mit Moliterno-Sauce und Trüffelschinken
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
FLEISCH
Gebratenes Entrecôte
26.50
Entrecôte poêlée beure maitre d’hôtel — mit Beurre Maître d'Hôtel
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Rinderfilet
29.00
Filet de bœuf poêlé nature — natur
Schätzung≈ 580 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratenes Rinderfilet
35.50
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 640 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Magret de canard
29.50
Magret de canard (à la crème figue et noix) — mit Feigencreme und Walnüssen
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Magret de canard
26.50
Magret de canard entier nature — natur
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Magret de canard
33.00
Magret de canard sauce aux morilles — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 700 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zusatzsaucen
Roquefort-Sauce
5.00
Sauce au roquefort
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Morchelsauce
6.50
Sauce aux morilles
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischsuppepescatarian
Soupe de poissons
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Kraken-Marinadepescatarian
Marinade de poulpes
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Tartarpescatarian
Tartare de saumon
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate Mozzarellavegetarian
Tomate mozzarella et son pesto — mit Pesto
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fischfilet Provençalepescatarian
Pavé de poisson à la provençale
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rotbarschfiletpescatarian
Filet de rouget accompagné de sa tapenade d’olive verte — mit grüner Oliven-Tapenade
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gnocchi Pesto Rossovegetarian
Gnocchi au pesto rosso burratina — mit Burratina
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entrecôte
Entrecôte poîlée nature — gebraten, natur
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Faissellevegetarian
Faisselle au coulis de fruits — mit Fruchtcoulis
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate
Eis oder Sorbet
Glaces ou sorbet deux boules — zwei Kugeln
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Birne-Schokolade Crumblevegetarian
Crumble aux poire chocolat
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Kindermenü
12.00
Menu enfant
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mediterranes Eclairvegetarian
Eclair de méditerrée
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Südfranzösischer Crumblevegetarian
Crumble du sud au chèvre — mit Ziegenkäse
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Südfranzösische Paprika
Poivrons du sud à l’anchoïade — mit Anchoïade
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Dorade Royalepescatarian
Dorade Royale Grillée
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Linguini mit Calamari und Petersiliepescatarian
Linguini aux calamars en persillade
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Poêlon de l’escalierpescatarian
Fischsuppe, Rotbarfilet, Heilbuttfilet, Muscheln, Kartoffeln, Rouille und Croutons
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust mit Orange und Honig
Magret de canard à l’orange et miel
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydrate
Desserts nach Wahlvegetarian
Desserts au choix
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Hausgemachte Profiterolesvegetarian
12.00
Profiteroles maison (parfum au choix) — Geschmack nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Crème brûléevegetarian
10.00
Crème brulée
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Gefrorener Nougatvegetarian
10.00
Nougat glacé
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte tatinvegetarian
12.00
Tarte tatin (glace vanille chantilly) — Mit Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24
Dessert des Tagesvegetarian
10.00
Dessert du jour
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Frische Fruchtmischung mit Schokoladenfondue
10.00
Méli mélo de fruits frais et sa fondue de chocolat
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Eis und Sorbets
9.00
Glaces et sorbets (3 parfums aux choix) — 3 Sorten nach Wahl: Vanille, Schokolade, Pistazie, Rum-Rosine, Zitrone, Birne, Johannisbeere, Himbeere
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe spéciale de l’escalier
12.00
Zitronensorbet mit Limoncello, Birnensorbet mit Birnenlikör, Johannisbeersorbet mit Crème de Cassis
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Gourmet-Kaffee oder -Tee
12.00
Café ou thé gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplatte auf einem Bett aus grünem Salatvegetarian
10.00
Assiette de fromage sur un lit de salade verte
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Stimmt diese Karte noch?

48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es Gnocchi mit Pesto Rosso und Burratina. Als Vorspeise werden Tomaten mit Mozzarella und Basilikum angeboten. Die Karte enthält viele Fisch- und Fleischgerichte.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 55

77dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Gegrillter Fisch und Fleisch sind für kohlenhydratbewusste Esser geeignet.

33 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Dogeschlossen
Fr—
Sa—
So—
Ouvert tous les soirs et jours feries inclus
Kontakt
+32442323380 restolescalier@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlescaliercassis.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

Inhaber von L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral? Beanspruche dein Lokal.