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Casatoto

126 chemin de Buffebiau, 31780 Castelginest

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSMENÜ
Tagesgericht
15.00
Plat du Jour — Jeden Tag ein anderes authentisches Gericht
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hauptgang + Vorspeise oder Hauptgang + Dessert
17.00
Plat + entrée ou Plat + dessert — Wahlweise zwei Vorspeisen oder zwei Desserts zusätzlich zum Hauptgang
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Vorspeise - Hauptgang - Dessert
20.00
Entrée - plat - dessert — Das komplette Menü für Genießer
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN - SALATE
La lyonnaise
9.00
Grüner Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Croutons, konfierte Tomaten, Speck und pochiertes Ei
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
L’italienne
9.00
Grüner Salat, Rohschinken, Mozzarella, Pesto, Tomaten, konfierte Tomaten, rote Zwiebeln, konfierte Paprika, Oliven
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
La césar
9.00
Grüner Salat, Kirschtomaten, gegrilltes Hähnchen, konfierte Tomaten, rote Zwiebeln, Parmesan, Caesar-Sauce, Oliven
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
La véganvegan
8.50
Grüner Salat, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Oliven, konfierte Paprika, konfierte Tomaten, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat des Tages
16.00
La salade du moment — Siehe Tafel: grüner Salat, Kirschtomaten und weitere Zutaten
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
VORSPEISEN
Kürbis-Velouté
9.00
Velouté de potimarron — Kürbis und Zwiebeln püriert, Crème fraîche, geräuchertem Speck-Espuma, Croutons
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte Richelieu
11.00
Pâté croute Richelieu — Pickles und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PASTA
Ravioles de Romans
15.00
Poachierte Ravioles, frisches Basilikum, Olivenöl oder Crème fraîche, Parmesanspäne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate
Pennes carbonara
14.00
Crème fraîche, Speck, pochiertes Ei und gegrillte Speckscheibe, Parmesanspäne
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Pennes arabiatavegetarian
15.00
Hausgemachte Tomatensauce, Cayenne-Pfeffer, frisches Basilikum, Granatapfel
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
FLEISCHGERICHTE
1/2 Entenbrust
15.00
1/2 Magret de canard — Sojasauce, Honig, Lebkuchen, goldbraune Kartoffeln, konfierte Tomaten, Saisongemüse
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust
23.00
Magret de canard — Sojasauce, Honig, goldbraune Kartoffeln, konfierte Tomaten, Saisongemüse
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Metzgerstück (150/180g)
23.00
Pièce du boucher ( 150/180g) — Plancha-gegrillt, Fleur de Sel, Pfeffermühle, goldbraune Kartoffeln, Saisongemüse, Schalotten- oder Buttersauce
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchen Escalope Milanaise
15.00
Escalope Milanaise de volaille — Pennes arabiata, Tomate, Zitrone
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Andouillette
23.00
Echte 100% Kalbs-Andouillette, Zwiebelcompote, Saisongemüse und goldbraune Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Französisches Schweinegulasch
19.00
Civet de porc français — Geschmort wie Confit, St Désirat Syrah-Sauce, Karotten, Zwiebeln, dunkle Schokolade, goldbraune Kartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
FISCHGERICHTE
Fischfilet nach Marktangebotpescatarian
19.00
Filet de poisson selon arrivage — Sauce vierge, Saisongemüse, konfierte Tomaten
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
PIZZAS - TOMATENBASIS
Tomatevegetarian
12.00
Tomatenbasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Kirschtomaten, frisches Basilikum, kandierte Tomaten
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Jardinvegetarian
14.00
Tomatenbasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, gegrillte Auberginen und Zucchini, Kirschtomaten
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Capripescatarian
13.00
Tomatenbasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Sardellen, Kirschtomaten, rohe Paprika
Schätzung≈ 880 kcal96 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Campagne
14.00
Tomatenbasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Champignons, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Salat
Schätzung≈ 950 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Serrano
16.00
Tomatenbasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, gegrillte Auberginen und Zucchini, Kirschtomaten
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 67
4 Formaggivegetarian
16.00
4 fromages — Tomatenbasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, St Marcellin, Kirschtomaten
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
PIZZAS - SAHNEBASIS
Drômoisevegetarian
15.00
Zucchini-Sahnebasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Ziegenkäse, Saint Marcellin, Walnüsse
Schätzung≈ 1050 kcal92 g Kohlenhydrate
Romans Terre
15.00
Zucchini-Sahnebasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Ravioles, Pariser Schinken, Rucola, Sahne
Schätzung≈ 1150 kcal120 g Kohlenhydrate
Romans Merpescatarian
15.00
Zucchini-Sahnebasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Ravioles, Räucherlachs, Rucola, Kirschtomaten
Schätzung≈ 1180 kcal120 g Kohlenhydrate
Carbonara
16.00
Zucchini-Sahnebasis, Mozzarella, schwarze Oliven, Zwiebeln, Speckwürfel, Eigelb
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

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62veggie
scoreSchätzung

Italienische Pizza und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Pizza Jardin, Pizza 4 fromages oder die Pennes arabiata wählen. Es gibt auch einen veganen Salat namens La végan. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 30

67dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Salate eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratarme Ernährung. Bei den Hauptgerichten gibt es nur wenige Fleisch- und Fischoptionen.

10 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
126 chemin de Buffebiau, 31780 Castelginest
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 17:00–23:00
Fr12:00–14:00, 17:00–23:00
Sa—
So—
Kontakt
+32610712117
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casatoto.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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