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Les Délices d'Esmeralda

Place de Verdun 5, 11400 Castelnaudary

Jetzt geschlossen · öffnet 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptspeisen
Kokos-Hähnchen-Curry
13.00
Poulet curry coco
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Lammkeule
14.00
Gigot d'agneau grillé
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lomo mariniert mit Bärlauch
13.00
Lomo mariné à l 'ail des ours
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kohlglasfilet auf mediterrane Artpescatarian
14.00
Filet de lieu à la méditerranéenne
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Saladvegetarian
13.00
Salade façon Ceasar
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burrata-Salatvegetarian
15.00
Salade burrata
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crêpe Marjorie
12.00
Schinken, Raclette
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Crêpe Severine
12.00
Schinken, Roquefort
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrate
Huevos rotos con chorizo
12.00
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit Beurre Maître d'Hôtel
16.00
Faux filet beurre maître d'hôtel
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachtes Cassoulet
19.00
Cassoulet artisanal
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Warmer Camembertvegetarian
12.00
Camembert chaud — Pommes + Salat
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Mit Ventrèche
A la ventrèche
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mit Chorizo
Au Chorizo
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Milchreis mit gesalzenem Karamell
5.00
Riz au lait caramel beurre salé
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Baba au rhum
5.00
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Handgemachtes Eis
5.00
Glace Artisanale
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûlée
5.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenfondant
5.00
Coulant chocolat
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Burger-Menü
Burger aveyronnais
14.00
Hacksteak, Roquefort, gegrillte Ventrèche, Salat, Tomate. (Pommes + Getränk)
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Burger oeuf
14.00
Rinderhacksteak, Cheddar, Bacon, Ei, Salat, Tomate (Pommes + Getränk)
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrate
Burger poulet
14.00
Paniertes Hähnchen, Cheddar, Salat, Tomate (Pommes + Getränk)
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Burger cabrit
14.00
Rinderhacksteak, Bacon, Ziegenkäse, Honig, Cheddar (Pommes + Getränk)
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 35

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41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wählbar sind ein Caesar Salad, ein Burrata-Salat oder warmer Camembert mit Pommes und Salat. Die restliche Karte bietet Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

70dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Es sind keine zuckerfreien Getränke aufgeführt.

10 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place de Verdun 5, 11400 Castelnaudary
Zeiten
Mo08:00–14:00
Di08:00–14:00
Mi08:00–14:00
Do08:00–14:00
Fr08:00–14:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
The restaurant is privatizable every Saturday evening for groups.. Some pages mention hours from 9h to 14h30 Monday to Friday.
Kontakt
+33647622653 cadixelena@yahoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcastelnaudary.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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