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Haus Hoelter bei Philipp

Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen - Beginner - Salate
Gerösteter Kopfsalatvegetarian
16.00
Roasted Lettuce Salad with Chanterelles — mit Pfifferlingen, Kirsch-Balsamico-Sud und Petersilie
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierter Rindertafelspitz
16.00
Marinated Beef Top Round — mit Creme von Frankfurter Kräutern
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pollo Tonnato
15.00
mit Kapernbeeren, Limetten und Rauke
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssenvegetarian
10.50
Wild Herb Salad with Goat Cheese and Pecans
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Pekanüssenvegetarian
17.00
Wild Herb Salad with Goat Cheese and Pecans
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, in Kräuterbutter marinierte Poulardenbruststreifen
17.50
Wild Herb Salad with Poularde Breast
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wildkräutersalat mit Himbeer-Balsamico-Dressing, mit gegrillten Garnelenpescatarian
19.00
Wild Herb Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Suppen
Schaumsuppe von Pfifferlingen
10.00
Chanterelle Cream Soup with Cured Veal Tongue — mit gepökelter Kalbszunge
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feine passierte Suppe von Belugalinsenvegan, vegetarian
9.00
Beluga Lentil Soup — mit Aprikosen und jungem Lauch
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Vegetarisch
Kartoffelstampfvegetarian
19.00
Mashed Potatoes with Spinach and Fried Egg — mit Blattspinat, Spiegelei und getrüffeltem Madeiraschaum
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pfifferlingrisottovegetarian
19.00
Chanterelle Risotto — mit jungem Lauch, Kirschtomaten und Zitronen-Thymian-Jus
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Fischfang aus Fluss und Meer
Gegrillter Zanderpescatarian
28.00
Grilled Zander — mit Pfifferlingen, Kartoffelstampf und Rieslingsauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Eglifiletspescatarian
29.00
Perch Fillets with Eggplant Ravioli — mit Blattspinat, Auberginenravioli und Kaffir-Limetten-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lust auf Fleisch
Spanferkelrücken
29.00
Suckling Pig Loin — mit Belugalinsen, Kartoffel-Mettwurstpüree und Piment-d’Espelette-Jus
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sanft gegarter Rindertafelspitz
28.00
Slow-cooked Beef Top Round — mit jungem Lauch, Auberginenravioli und Schwerter Senfsauce
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Confierte Entenkeule
29.00
Duck Confit — mit Pfifferlingen, Feigen-Ricotta-Ravioli und Himbeerjus
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratene Blutwurst vom Hof Klöcker
26.00
Fried Blood Sausage — mit Selleriepüree, Äpfeln, Knöpfle und Schalottenjus
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘
18.00
Pork Schnitzel Vienna Style — mit Pommes frites und kleinem Beilagensalat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Ländliches Schweineschnitzel ‚Wiener Art‘
19.90
Pork Schnitzel with Mushroom or Paprika Sauce — mit Champignonkräutersauce oder Paprikasauce
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hölter´s Krüstchen
18.90
Hölter's Crust (Schnitzel Platter) — Zwei Schweineschnitzel mit Champignon-Kräutersauce, Knoblauchbrot, Spiegelei und Salat
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert
Vanille-Honigmoussevegetarian
11.00
Vanilla Honey Mousse — mit Aprikosenröster und Aprikosensorbet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème brûlée von der Orangevegetarian
11.00
Orange Crème Brûlée — mit marinierten Beeren und Kirschsorbet
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
BLATTWERK & BEILAGEN WÄRMSTENS EMPFOHLEN
PFIFFERLING-SALATvegetarian
19.00
Chanterelle Salad — Wildkräutersalat | Pinienkerne junger Lauch | Kirschtomaten | Zitronen-Thymian-Jus sautierte Pfifferlinge
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Poulardenbruststreifen
4.50
Poularde Breast Strips
Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
gegrillte Garnelenpescatarian
6.50
Grilled Shrimp
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
ZIEGENKÄSE-SALATvegetarian
10.50
Goat Cheese Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | Honig gratinierter Ziegenkäse | Pekannüsse
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ZIEGENKÄSE-SALATvegetarian
17.00
Goat Cheese Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | Honig gratinierter Ziegenkäse | Pekannüsse
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
POULARDEN-SALAT
17.50
Poularde Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | gebratene Poulardenbruststreifen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GARNELLEN-SALATpescatarian
19.00
Shrimp Salad — Wildkräutersalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | gegrillte Garnelen
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
OFENKARTOFFEL KLASSIK
OFENKARTOFFEL KLASSIKvegetarian
8.50
Classic Baked Potato — Kräuterquark | Salatgarnitur
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 82
OFENKARTOFFEL MIT POULARDE
OFENKARTOFFEL MIT POULARDE
14.90
Baked Potato with Poularde — Kräuterbutter-marinierte Poulardenbruststreifen | Kräuterquark | Salatgarnitur
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
FISCH VERLIEBTT
MATJES “HAUSFRAUENART”pescatarian
15.50
Matjes Herring Housewife Style — Matjesfilet | Rosmarinschmörkes | Salatgarnitur
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEGRILLTER ZANDERpescatarian
22.00
Grilled Zander — warmer Kartoffel-Gurkensalat | Schwerter-Senf-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LÖFFELWARE
SCHAUMSUPPE VON PFIFFERLINGENvegetarian
11.00
Chanterelle Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTROLLEN
GEPÖKELTER SCHWEINENACKEN
18.00
Cured Pork Neck — Schmandsauerkraut | Röstkartoffeln | Senf
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PAPRIKASCHNITZEL
19.90
Paprika Schnitzel — Pommes frites | Beilagensalat | Paprikasauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
CHAMPIGNONSCHNITZEL
19.90
Mushroom Schnitzel — Pommes frites | Beilagensalat | Champignon-Kräutersauce
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
HERZHAFT AM KANAL
GRILLED PULLED-PORK BURGER
14.50
Grilled Pulled Pork Burger — Pulled-Pork | geschmorte Zwiebeln | Krautsalat | Schmelzkäse | Schwerter-Senfcreme | Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
GRILLED GUACAMOLE BURGERvegetarian
11.00
Guacamole | Mozzarella | getrocknete Tomaten | Orangen-Mayonnaise | Rucola | Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
POMMES-CURRYWURST
8.50
Currywurst with Fries — Bratwurst | hausgemachete Currysauce | Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

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77veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Pfifferlingrisotto und einen Guacamole-Burger wählen. Die Belugalinsensuppe ist vegan.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 41

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit moderaten Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Die Salate eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

27 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Suderwicher Str. 90, 44581 Castrop-Rauxel
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–22:30
Mi12:00–22:30
Do09:00–22:30
Fr09:00–22:30
Sa09:00–22:30
So09:00–22:00
Restaurant: Di.-Sa. 17:00-22:30, So. 12:00-22:00; Biergarten: Di.& Mi. 12:00-22:00, Do.-So. 09:00-22:00
Kontakt
+4923678445 info@haushoelter.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-hoelter.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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