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Taverne Alsacienne - Cernay, 41 Rue de Wittelsheim

route de Wittelsheim 41, 68700 CERNAY

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Vorspeisen
Terrine
9.50
Terrine - crudités — mit Crudités
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Garnelen Cocktail
12.50
Cocktail de Crevettes
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Caesar Salad
17.50
Salade Cesar
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Salat
10.50
Salade Alsacienne
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Foie gras des Chefs
16.50
Foie gras du Chef
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydrate
Warme Vorspeisen
1/2 Dutzend Escargots de Bourgogne
7.80
1/2 Douzaine d'Escargots de bourgogne
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dutzend Escargots de Bourgogne
14.50
Douzaine d'Escargots de bourgogne
Schätzung≈ 560 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Munstervegetarian
10.50
Munster chaud sur son lit de salade — auf einem Salatbett
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Elsässer Spezialitäten
Surläwerlâ
18.50
Surläwerlâ - spätzles — mit Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Choucroute
19.50
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbskopf
19.50
Tête de veau
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleischgerichte
Escalope Morille
29.50
Escalope Morille (veau) — Kalb
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cordon bleu
23.50
Cordon bleu (veau) — Kalb
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydrate
Rinder Carpaccio
15.50
Carpaccio de boeuf
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder Tartar
24.50
Tartare de Boeuf au couteau 350g — mit dem Messer geschnitten, 350g
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cordon bleu Munster
21.50
Cordon bleu Munster (poulet) — Hähnchen
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Elsässer Cordon bleu
24.50
Cordon bleu alsacien (façon grand mère) — nach Großmutters Art
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydrate
Faux Filet maître d'hôtel
22.50
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Faux Filet
31.50
Faux Filet sauce Morille — mit Morchelsauce
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cordon bleu
21.00
Cordon bleu (poulet) — Hähnchen
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrate
Cordon bleu Chorizo (Hähnchen)
21.50
Cordon bleu Chorizo (poulet)
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischgerichte
Fisch des Tagespescatarian
21.50
Notre Poisson du Moment
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Sorbet arrosé
8.00
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Karamellisierte Ananasvegan
8.50
Ananas caramelisé
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Coupe Danemark
8.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Îles flottantesvegetarian
7.00
Iles flottantes
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Schokoladen-Fondant mit einer Kugel Eis
8.50
Fondant au Chocolat et sa boule de Glace
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Gefrorenes Baiservegetarian
8.00
Meringue glacée
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Käseplattevegetarian
8.50
Assiette de fromage
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Elsässer Kaffee
8.00
Café alsacien
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kastanien-Torche
8.50
Torche aux Marrons
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Banana Split
8.50
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Café Liégeois
7.50
Café Liegois
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûléevegetarian
8.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pêche melba
7.50
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
3 Kugeln Eis (Eis oder Sorbet)
6.50
Glace 3 boules (glace ou sorbet)
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Gefrorenes Baiser mit Schlagsahnevegetarian
6.50
Meringue glacée chantilly
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34

Stimmt diese Karte noch?

41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptspeise gibt es Munster chaud oder einen Käseteller. Zum Nachtisch stehen Ananas caramelisé und Meringue glacée zur Auswahl.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 37

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Steak und Tartar eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

17 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
route de Wittelsheim 41, 68700 CERNAY
Zeiten
Mo11:45–13:45
Di11:45–13:45
Migeschlossen
Do11:45–13:45
Fr11:45–13:45, 18:45–21:00
Sa11:45–13:45, 18:45–21:00
So11:45–13:45, 18:45–21:00
Kontakt
+32389755850 contact@taverne-alsacienne.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), taverne-alsacienne.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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