Volfoni Cernay

Pl. des Etoiles 3, 68700 Cernay

Jetzt geöffnet · bis 22:30

Italian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen

Pasta Carbonara Kroketten

Croquettes pasta carbonara — Knusprig, schmelzend und ultra genussvoll. Trost in jedem Bissen. Zum Teilen... oder nicht 👀

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Pasta und Risotto

Spaghetti Alfredo

Les Spaghetti Alfredo — Cremige Parmesan-Sauce und in Pesto marinierte panierte Hähnchenbrust.

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Desserts

Pistazien- & weiße Schokoladen-Cookie

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Genussvoll und schmelzend, serviert mit Eis als perfektem Abschluss.

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29

SOLO ODER ZUM TEILEN

Charcuterie-Teller

Assiette de charcuterie — Parmaschinken, Sommer-Trüffelsalami*, Kräuter-Kochschinken und Speck

Schätzung≈ 520 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamari alla romana

Calamars à la romaine — Tartarsauce by Volfoni

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Frittierte Gorgonzola-Gnocchi

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Cremige Gorgonzola-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

Panierte Mozzarella-Bällchen

Billes de Mozzarellla panées — Tomatensauce

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Planche della Mamma

Stracciatella, panierte Mozzarella-Bällchen, Sommer-Trüffelsalami*, Speck, sardische Fladen

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Planche Volfoni GIGANTE

Calamari alla romana, panierte Mozzarella, Pasta Carbonara Kroketten, Parmaschinken, Speck, Kochschinken

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

SALATE

Formaggio Caldo César by Volfoni

Pizzetta mit geschmolzenem Ziegenkäse, Haselnüssen, gerösteten Karotten, Parmesan-Pesto-Crumble, Römersalat

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Burratina & fregola sarda

Burratina, mit Kräutern gewürzte Fregola Sarda, römische Artischocken, gegrillte Paprika, gemischter Salat

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Burratina Stracciatella

Extras: Sommer-Trüffel-Kochschinken*, Parmaschinken, Kräuter-Kochschinken, knusprige Guanciale, Pepperoni

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

PASTA & RISOTTO

Rigatoni 3 Tomaten

rigatoni 3 tomates — Stracciatella, konfierte Kirschtomaten, getrocknete Kirschtomaten, Tomatensauce

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti alla carbonara tradizionale

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, Eigelb

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Mafaldine al tartufo

Cremige Pilz- und Sommer-Trüffelsauce*, Parmesan

Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate

Lasagne tradizionale

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, Ragù-Sauce (Bolognese), Béchamel, Parmesan

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Mafaldine Salmone

Lachs, cremige Zitronensauce, Räucherlachs, angebratene Zitrone, Rucola

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Pilz- & Burratina-Risotto

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, gebratene Austernpilze und Champignons, cremige Parmesan-Sauce

Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 70

HAUPTSPEISEN

Poulet al tartufo

Hähnchenbrust mariniert mit Thymian und Knoblauch, cremige Pilz- und Sommer-Trüffelsauce*, Kartoffelpuree

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Saumon verdure

Lachsfilet mariniert in Pesto, cremige Zitronensauce, gegrillte Paprika, Parmesan-Pesto-Crumble, Kartoffeln

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Escalope Milanaise

Panierte Kalbsschnitzel, Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tagliata de bœuf

Rinderschnittchen, cremige Parmesansauce, Röstkartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

PIZZAS

Margherita

Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce (Option Crème Fraîche Basis)

Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Quattro formaggi

Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 950 kcal98 g Kohlenhydrate

Pepperoni

Pepperoni (leicht scharfe Wurst), Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 980 kcal96 g Kohlenhydrate

Carbonara

Guanciale, Pecorino, Eigelb, Mozzarella, Parmesan, Crème Fraîche Basis

Schätzung≈ 1050 kcal92 g Kohlenhydrate

Regina

Kräuter-Kochschinken, Champignons, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 880 kcal94 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Capricciosa

Kräuter-Kochschinken, Champignons, römische Artischocken, Pepperoni, Mozzarella, Parmesan

Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Calzone

Kräuter-Kochschinken, Ei, Champignons, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 980 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Chèvre au miel olives italiennes

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Ziegenkäse, Mozzarella, Parmesan, Honig, Rucola, Crème Fraîche Basis

Schätzung≈ 940 kcal102 g Kohlenhydrate

Al tartufo

Burratina gefüllt mit Parma-Pilz- und Sommertruffelsauce, Pilze, Parmesan, Mozzarella, Rucola

Schätzung≈ 960 kcal95 g Kohlenhydrate

Parma

Parmaschinken, Mozzarella, Rucola, getrocknete Kirschtomaten, Parmesan, Tomatensauce mit Pilzen und Sommertruffel

Schätzung≈ 890 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 71

MENÜS

MENU BAMBINO

Pizza (15cm) Margherita oder Regina, oder Spaghetti Bolognese oder cremige Parmesan-Pasta

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

MENU CAMPIONE

Pizza (22cm) 3 Käse oder Regina, oder Spaghetti alla Carbonara oder Alfredo

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69

DESSERTS

Tiramisù

tiramisÙs Le traditionnel — Das traditionelle Tiramisù

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Mascarpone-Creme, karamellisierte Haselnüsse, Nocciolata

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29

Beignets Nocciolata

Pizza-Teig-Kugeln, flüssige Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Panna cotta exotique

Vanille-Panna Cotta, exotisches Fruchtcoulis, Mandel-Crumble

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44

Calzone della Mamma

Gefülltes Taschengebäck mit karamellisierten Äpfeln, Mandelcreme, Mascarpone-Creme, Karamellsauce

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30

Dekonstruierter Zitronentarte

Tarte citron déstructurée — Cannoli, Zitronencreme, italienisches Baiser, Limettenschale

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Haselnuss-Schokoladen-Moelleux

Moelleux chocolat Noisette — Karamellisierte Haselnüsse, Haselnusscreme, Eis

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 23

Coupe Volfoni

Kakao-Haselnusseis, Stracciatella-Eis, Schoko-Haselnusscreme, Schlagsahne, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22

Coupe Tiramisù

Tiramisù-Eis, Kaffee-Eis, Schlagsahne, Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse und Pistazien

Schätzung≈ 980 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 21

Coupe Pistacchio

Vanilleeis, Pistazieneis, Schlagsahne, Amaretti-Stücke, Pistaziensauce, karamellisierte Pistazien

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 27

Italienisches Eis

Glace à l'italienne — Toppings nach Wahl

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Affogato

Espresso, Eis

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42

Kaffee & Beignets

Café & beignets — Pizza-Teig-Beignets, flüssige Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse, Espresso

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25

Café gourmand

Kaffee + 3 Mignardises

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Sun'day by Volfoni

Italienisches Eis, Karamellsauce, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29

Stimmt diese Karte noch?

10veggie
scoreSchätzung

Italienische Gerichte mit Käseoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Pizza Margherita oder Quattro Formaggi wählen. Ein Pilzrisotto mit Burratina ist ebenfalls verfügbar.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 50

50dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet gute proteinreiche Hauptgerichte. Fleisch- und Fischoptionen sind besser als Pasta und Pizza.

9 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Pl. des Etoiles 3, 68700 Cernay
Zeiten: Mo11:30–22:30
Di11:30–22:30
Mi11:30–22:30
Do11:30–22:30
Fr11:30–23:00
Sa11:30–23:00
So—
Kontakt: +33389578394
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-cernay
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 76 %

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