zurück zur Suche

Les Trois Bourgeons

10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü "LTB"
Menü "LTB"
37.00
Menu "LTB" — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Zum Aperitif
Oléron Austern "No. 3"pescatarian
3.00
Huêtre d'Oléron "No. 3" — mit Zitrone, Schalottenessig und Algenbutter
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frittierte Austern in Kadaïf "No. 1"pescatarian
4.50
Huêtre frit en Kadaïf "No. 1" — japanische Cocktailsauce, getrockneter Bonito, Meeressalat
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mittagsmenü
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 39
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
28.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21
Daurade Royalepescatarian
als Tatar, Steckrübe, Steckrübenblatt-Vinaigrette
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Oeuf en Meurettevegetarian
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots à la Bourguignon 6 Stück
Escargots à la Bourguignon 6pieces
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchenbrust-Filet
Suprême de Poulet — gebraten, Chinakohl, Tomaten-Sabayon
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pochouse - Bio-Forelle "Prégilbert"pescatarian
Pochouse -Truite BIO"Prégilbert- — Garnelenrillette und Fenchel
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Boeuf Bourguignon
"Rinderbacken", cremige Polenta
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zartbitterschokolade
Chocolat Noir — Éclair, Apfel, Karamell-Schlagsahne, Fromage-Blanc-Sorbet
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Ananasvegetarian
Bananencreme, Blutorange, Estragon-Eis
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Käseplattevegetarian
Assiette de Fromage — Auswahl von "Les Fromages de Thomas"
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise
Escargots à la Bourguignonne 6 Stück
8.00
Escargots à la Bourguignonne 6pieces — nach Art von "Les Trois Bourgeons"
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf en meurettevegetarian
8.00
Øuf en meurette — geröstetes Brot, Zwiebel, Champignons de Paris
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kabeljaupescatarian
10.00
Cabillaud — niedrigtemperatur gegart, Selleriewurzelpüree, Kabeljauroe-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie Gras Crème Caramel
12.00
Crème Caramel de Foie Gras — Rosenkohl und "Nashi"-Birne
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgang
Boeuf Bourguignon
21.00
Bëë Bourguignon — "Rinderbacken", cremige Polenta
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Pochouse - Bio-Forelle "Prégilbert"pescatarian
21.00
Pochouse -Truite BIO "Prégilbert" — Garnelenrillette und Fenchel
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Magret de Canard
20.00
gebraten, Lauch in Rahmsauce, Steckrübe, Balsamico-Essig-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert
Apfelvegetarian
Pomme — Kompott, Schokoladenmousse, Kaffeesorbet
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Clementinevegetarian
Clémentine — Mont-Blanc-Stil, Zimteis
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

82dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleisch- und Fischoptionen sind kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33386466323
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chablis.fr/

Inhaber von Les Trois Bourgeons? Beanspruche dein Lokal.