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Auberge des 7 merveilles

rue de la Treille 41, 01630 Challex

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Foie Gras
22.00
Foie gras maison et ses accompagnements — Brioche-Toast, Chutney und junger Blattsalat
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
16.00
Salade César et sa véritable sauce — Mit authentischer Sauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder-Carpaccio
19.00
Carpaccio de bœuf au parmesan — Mit Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Platte
16.00
Planchette Charcuterie
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en Croûte Platte
15.00
Planchette Pâté croute
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit St Marcelin und Walnüssenvegetarian
16.00
Salade de St Marcelin et noix
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Tatakipescatarian
19.00
Tataki de Thon et ses légumes au pistou — Mit Gemüse in Pistou
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Rinderentrecôte
32.00
Entrecote de Boeuf — Minimum 350 Gramm
Schätzung≈ 850 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Forellenfiletpescatarian
28.00
Filet de truite à l'huile vierge — Mit Olivenöl (Huile Vierge)
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le Merveilleux Burger
25.00
Angus-Steak 200 g
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Frische Egli-Filets Meunièrepescatarian
30.00
Filets de Perches fraiches Meunières
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Tartar
29.00
Tartare de Bœuf haché au couteau — Handgeschnitten und handabgeschmeckt
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Supreme
28.00
Suprême de Poulet
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Café Gourmand
14.00
Dessert-Variation mit Kaffee
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Profiterole
12.00
La Profiterole
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cottavegetarian
9.00
Panacotta et son coulis — Mit Coulis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachtes Nougatglace
11.00
Nougat glacé maison
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Faissellevegetarian
7.00
Faisselle (fromage blanc moulé à la louche) — Frischkäse serviert mit roten Früchten-Coulis oder Sahne
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
11.00
Assiette de fromages affinés — Auswahl unseres Käsehändlers
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagesmenü
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
21.00
Entrée, plat et dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37
Vorspeise und Hauptgang
18.00
Entrée et plat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
7-Wunder-Menü
Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Wahl
54.00
Entrée, plat et dessert au choix — Foie gras und Lachs +5 €, Rinderfilet und Kabeljau +5 €
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
À-la-carte-Hauptgang (Portionsgröße nach Wahl)
13.00
Plat de la carte portionnable au choix...
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kinder-Eis
Glace enfant
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann den Salat mit St Marcelin und Walnüssen, Panacotta, Faisselle oder eine Käseplatte wählen.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

85dia
scoreSchätzung

Proteinreich und kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Hauptspeisen sind größtenteils kohlenhydratarm.

13 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la Treille 41, 01630 Challex
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–13:30, 19:00–21:00
Restaurant closed Monday and Tuesday evenings. Restaurant closed all day Wednesday. Friday, Saturday and eves of public holidays: 12h-14h and 19h-22h. Bar service ends at 22h
Kontakt
+330479197090 contact@aubergedes7merveilles.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedes7merveilles.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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