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Chez Jules - Chalon-sur-Saône, 9 - 11 Rue de Strasbourg

rue de Strasbourg 9 - 11, 71100 Chalon-sur-Saône

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENÜS
MENÜ 25 €
25.00
MENU 25 € — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
MENÜ 35 €
35.00
MENU 35 € — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 2000 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Mittagsmenü 20 €
20.00
Menu à 20 € au déjeuner — Vorspeise + Hauptgang / Hauptgang + Dessert (außer samstags und an Feiertagen)
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 22
VORSPEISEN
Lachs-Carpacciopescatarian
17.00
CARPACCIO DE SAUMON — Mit Zitrusfrüchten mariniert, Gemüsestifte, Dillcreme.
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillte Makrelepescatarian
13.00
LE MAQUEREAU GRILLÉ — Oliven-Tapenade, knackiges Gemüse, klassische Senfcreme.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Escargots de Bourgogne
17.00
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE — Mit Schnecken gefüllte Champignons, Knoblauch-Petersilienbutter.
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Signature-Terrine
13.00
LA TERRINE SIGNATURE — Hühner- und Entenleber, Aprikosen-Chutney, cremige Zitruscreme.
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blumenkohlcreme
17.00
CRÉMEUX DE CHOU-FLEUR — Geräuchertes Speck und Lyonnaiser Gratons, kalt serviert.
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGÄNGE
Fisch nach Tagesangebotpescatarian
17.00
LE POISSON SELON ARRIVAGE — Cremiges Risotto, Beurre Blanc oder Zitrone-Basilikum.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratene Entenbrust
23.00
LE MAGRET DE CANARD RÔTI — Milde Gewürzsauce, Süßkartoffelstampf.
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Poulet de Bresse
23.00
LE POULET DE BRESSE — Art Georges Blanc, Morchelcreme.
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Geflügelbrüstchen
17.00
LE SUPRÊME DE VOLAILLE RÔTI — Thymian-Jus, Kartoffelstampf.
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tagliatelle mit Garnelen
23.00
TAGILATELE AUX GAMBAS — Mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
DESSERTS
Tarte Fine
12.00
LA TARTE FINE — Mit Rosmarin-Aprikosen, Vanilleeis.
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Kakaobohne Trompe-l'œil
12.00
LA CABOSSE TROMPE-L'ØIL — Zartbitter-Schokoladenmousse, Schokoladencreme, Schokoladenkeks, Praliné-Crunch.
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Gratin von frischen Früchten
12.00
LE GRATIN DE FRUITS FRAIS — Gratinierter Sabayon, Veilcheneis.
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Café Gourmand
12.00
LE CAFE GOURMAND
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Käseplattevegetarian
11.00
ASSIETTE DE FROMAGES
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage Blancvegetarian
8.00
FROMAGES BLANC
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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25veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet Vegetariern nur Käseplatten und Fromage Blanc an. Die Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

84dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Das Hähnchen und die Ente sind gute Optionen für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

10 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de Strasbourg 9 - 11, 71100 Chalon-sur-Saône
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–21:00
Mi12:00–14:00, 19:00–21:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa12:00–14:00, 19:00–21:00
So—
Kontakt
+33385480834 restau.chezjules@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjules.restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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