La Coupole - Chalon-sur-Saône, 16 Rue de la Citadelle

Rue de la Citadelle 16, 71100 Chalon-sur-Saône

Jetzt geöffnet · bis 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU LA COUPOLE

25.00

Vorspeise nach Wahl, Steak mit Schalotten, Kartoffelstampf und Gemüse oder Hechtquenelle

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Tagesgericht

2.00

Plat du jour — Montag bis Freitag

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MENU GOURMAND

30.00

Vorspeise nach Wahl, Rinderfilet mit Époisses-Sauce, Kartoffelstampf und Gemüse oder Andouillette

Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

MENU DOUDOU

12.00

Chicken Nuggets mit Kartoffelstampf und/oder Gemüse und/oder Pommes oder Pasta Bolognese, Quark oder Salat

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

LA FROMAGERIE

Naturquarkvegetarian

3.50

Faisselle nature

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Quark mit Sahne, Coulis oder Kräuternvegetarian

4.00

Faisselle crème ou coulis ou herbes

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cervelle des canutsvegetarian

5.00

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käseplattevegetarian

6.50

Assiette de fromages

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

LES DOUCEURS

Gourmet-Kaffee oder -Tee

7.50

Café ou thé gourmand

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36

Frischer Obstsalatvegan, vegetarian

6.50

Salade de fruits frais

Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate

Baba au rhumvegetarian

7.00

Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Schokoladenfondant mit Crème anglaisevegetarian

7.00

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Crème brûlée Vanillevegetarian

7.00

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Profiterolesvegetarian

7.50

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Dessert des Moments

7.00

Dessert du moment

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40

NOS GLACES

1 Kugelvegetarian

2.80

1 Boule

Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate

2 Kugelnvegetarian

5.00

2 Boules

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

3 Kugelnvegetarian

7.20

3 Boules

Schätzung≈ 390 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

NOS COUPES GLACÉES

Dame Blanchevegetarian

7.00

2 Kugeln Vanille, Schokoladencoulis, Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Café Liégeoisvegetarian

7.00

1 Kugel Kaffee, 1 Kugel Vanille, Espresso, Schlagsahne

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Vanille, Schokoladensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Petit Bouchonvegetarian

8.00

2 Kugeln rosa Praline, 1 Kugel Vanille, rosa Pralinenstückchen, Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Exotiquevegetarian

8.00

1 Kugel Kokos, 1 Kugel roter Hibiskus Passionsfrucht Banane, 1 Kugel Vanille, Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Cinévegetarian

8.00

1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Popcorn, 1 Kugel Vanille, Karamellsauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28

Douceur fruitéevegetarian

8.00

1 Kugel Himbeere, 1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel korsische Clementine, rote Beerensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Extrême Mokavegetarian

8.00

1 Kugel Schokolade, 1 Kugel Vanille, 1 Kugel Kaffee, Schokoladensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

Carnavalvegetarian

8.00

2 Kugeln Zuckerwatte, 1 Kugel Vanille, Marshmallows, Schlagsahne

Schätzung≈ 510 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

Colonelvegetarian

9.00

2 Kugeln Zitrone, 2cl Wodka, Zitronenscheibe

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Réunionnaisevegetarian

9.00

1 Kugel Rum-Rosinen, 1 Kugel Vanille, 2cl Rum, Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Bourguignonnevegetarian

9.00

1 Kugel Johannisbeere, 1 Kugel Vanille, 2cl Johannisbeercreme, Schlagsahne

Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

À PARTAGER

Saucisson "Bobosse"

6.00

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Jambon Persillé Würfel

7.00

Jambon Persillé en cube

Schätzung≈ 280 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

NOS ENTRÉES

Jambon Persillé de la patronne

8.00

Serviert mit grünem Salat, Gewürzgurken und eingelegten roten Zwiebeln

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Œufs en meurette

8.00

pochierte Eier in Rotweinsauce, Speck, Pilze, Croutons und Petersilie

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Œufs Epoissesvegetarian

8.00

pochierte Eier in Epoisses-Rahmsauce, Croutons und Schnittlauch

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bouchée à la reine mit Schnecken

8.00

Bouchée à la reine aux escargots — Serviert mit Knoblauch-Petersiliencreme

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

NOS SALADES

Seguin

15.00

Grüner Salat, Ziegenkäse-Bricks, Speck, Feta, schwarze Oliven

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gourmande

15.00

Grüner Salat, mit Himbeeressig ablöschte Kropfhörner, Bratkartoffeln, pochiertes Ei

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bourguignonne

15.00

Grüner Salat, jambon persillé, Croutons, eingelegte rote Zwiebeln, pochiertes Ei

Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Paysanne

15.00

Grüner Salat, paniertes Hähnchen, Comté, pochiertes Ei

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

LE PETIT

Œufs Meurette mit Pommes und grünem Salat

15.50

Œufs Meurette frites et salade verte — 在Rotwein-Sauce pochierte Eier, Speck, Pilze, Croutons und Petersilie mit Pommes und grünem Salat.

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Œufs Epoisses mit Pommes und grünem Salatvegetarian

15.50

Œufs Epoisses frites et salade verte — In Epoisses-Sauce pochierte Eier, Croutons und Schnittlauch mit Pommes und grünem Salat.

Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate

LA BOUCHERIE

Steak mit Schalotten

16.00

Steak à l'échalote — Serviert mit Kartoffelstampf und Gemüse.

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rinderpavé mit Epoisses-Sauce

17.90

Pavé de bœuf sauce Epoisses — Serviert mit Kartoffelstampf und Gemüse.

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rinder-Tartar handgeschnitten

17.90

Tartare de bœuf au couteau — Mit dem Messer geschnitten und hausgemacht gewürzt, serviert mit Pommes und grünem Salat.

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

PLAT DU JOUR

Montag bis Freitag

12.90

Du lundi au vendredi

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

NOS SPÉCIALITÉS

Hähnchenbrust Gaston Gérard

17.00

Suprême de poulet Gaston Gérard — Senf-Rahmsauce, Paprika und Comté, serviert mit Reis und Gemüse.

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hechtquenelle Sauce Nantua

16.00

Quenelle de brochet sauce Nantua — Serviert mit Reis und grünem Salat.

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Kalbskopf Sauce Gribiche

19.00

Tête de veau sauce gribiche — In Bouillon gegart, serviert mit kleinem Gemüse.

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Konfierter Schweinebauch

18.00

Poitrine de cochon confite — Serviert mit grünem Salat, Kartoffelstampf und Gemüse.

Schätzung≈ 880 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Andouillette de Troyes AAAAA

18.50

Serviert mit klassischer Senfcreme, Kartoffelstampf und Gemüse.

Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Andouillette "Bobosse" mit Kalbsbries

18.00

Andouillette "Bobosse" à la fraise de veau — Handgefertigte authentische "Bobosse" aus frischen ganzen Kalbsbriesen.

Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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57veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt verschiedene Eiscremes, Käseplatten und Cervelle des canuts. Die einzige vegetarische warme Option sind die Œufs Epoisses.

26 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52

77dia
scoreSchätzung

Französische Fleischklassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Speisen werden mit Kartoffelstampf oder Reis serviert.

25 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue de la Citadelle 16, 71100 Chalon-sur-Saône
Zeiten: Mo07:30–19:00
Di07:30–19:00
Mi07:30–19:00
Do07:30–19:00
Fr07:30–19:00
Sa08:30–15:00
So—
Restauration uniquement le midi, du lundi au samedi.
Kontakt: +33385488087
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoupole-chalon.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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