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Maison Souply

Rue du Faubourg St Antoine 8, 51000 Châlons-en-Champagne

Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Marktkarte
Marktsalatvegetarian
16.00
Salade maraichère aux petits légumes de saison — mit saisonalem Gemüse
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Foie gras « Au Torchon » aus der Maas
21.00
Foie gras « Au Torchon » de la Meuse, Chutney du moment, Brioche maison — mit Chutney des Tages und hausgemachtem Brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommersalat mit hausgeräuchertem « Saumon Bölmo »pescatarian
19.00
Salade estivale au « Saumon Bölmo » fumé par nos soins
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vorspeise des Tages
10.00
Entrée du jour
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes französisches Rindfleisch
28.00
« Pièce » de bœuf Française rôtie, jus réduit, pomme « Darphin » quelques légumes — mit reduziertem Jus, Darphin-Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratenen « Bolmo » Lachspescatarian
27.00
Saumon « Bolmo » rôti aux légumes d’été coulis de tomates — mit Sommergemüse und Tomaten-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zucchini-Fricasséevegetarian
19.00
Fricassée de courgettes aux petits oignons et saveurs provençales — mit kleinen Zwiebeln und provenzalischen Aromen
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgericht des Tages
18.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Platte mit drei regionalen Käsesortenvegetarian
9.00
« Ardoise » de trois fromages de nos régions salade de saison — mit saisonalem Salat
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
In Gewürzen pochierte Nektarinevegetarian
11.00
Nectarine pochée aux épices douces et son sorbet — mit Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Gefrorener Nougatvegetarian
12.00
Nougat glacé au miel de pays et saveurs exotiques — mit lokalem Honig und exotischen Aromen
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Chou craquelin mit roten Früchtenvegetarian
11.00
Chou craquelin aux fruits rouges et son sorbet — mit Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Dessert des Tages
9.00
Dessert du jour
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café gourmand
12.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Kindermenü
Kindermenü (bis 10 JAHRE)
13.00
Menu enfant (jusqu’à 10 ANS) — Saucisson + Geflügel, hausgemachte Pommes + Kugel Eis + Sirupwasser
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
SIGNATURE-KARTE: PAPAS REZEPTE…
Knusprige Schweinefüße
18.00
CROUSTILLANTS DE PIEDS DE COCHON, SALADE DE SAISON — mit saisonalem Salat
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geschmorte Kalbsbries
34.00
RIS DE VEAU BRAISE AUX CHAMPIGNONS FRAIS, JUS REDUIT ET POMMES « ANNA » — mit frischen Champignons, reduziertem Jus und Anna-Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbskopf mit Ravigote-Sauce
25.00
TËTE DE VEAU SAUCE RAVIGOTE, POMMES VAPEUR — mit gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Kalbsnieren auf klassische Weise
26.00
COCOTTE DE ROGNONS DE VEAU A L’ANCIENNE, POMMES FRITES FRAICHES — mit frischen Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü-Optionen
Tagesmenü
24.00
Menu du JOUR diffusé sur écran (Entrée /plat/ dessert) — Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
2-Gänge-Menü
21.00
Formule 2 plats (entrée/ plat ou plat/ dessert) — Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Beliebte Produkte
Burger du Terroir
15.00
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger du Terroir "Veggie"vegetarian
15.00
Burger du Terroir "Végé"
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Portion Pommes fritesvegan
4.00
Portion de frites...
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Entenkeulen
8.50
Manchons de canard de la...
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kulinarischer Degustationsabend
66.00
Soirée Dégustation Mets &...
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Terroir-Burger
Paëlla des Ambassadeurs
29.00
Paëlla des Ambassadeurs...
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

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55veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können den Burger du Terroir Végé oder eine Zucchini-Fricassée wählen. Die Karte enthält außerdem einen Salade maraichère und verschiedene Desserts. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 27

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Es gibt eine große Auswahl an Salaten und Fleisch.

13 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Faubourg St Antoine 8, 51000 Châlons-en-Champagne
Zeiten
Mo—
Di18:00–19:30
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Burger du Terroir uniquement disponible "A emporter" le mardi soir
Kontakt
+32326681891
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-souply.com/page.php?id=1
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 93 %

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