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Le Sissebisse Champagnole

Rue Clémenceau 6 bis, 39300 Champagnole

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KÄSE
Auswahl von 4 Käsen der Fromagerie Janinvegetarian
9.50
Sélection de 4 Fromages de la Fromagerie Janin
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage Blanc der Fromagerie Janin mit Coulisvegetarian
5.50
Fromage Blanc de la Fromagerie Janin et son Coulis
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Gegossenes Entremet mit wilder Jura-Vanille
11.00
Entremet moulé à l'aspérule odorante (la « vanille » sauvage du Jura), cœur aux mûres de nos bois et financier aux éclats de pistaches — Mit Brombeerkern und Pistazien-Financier
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Gefrorenes Minz-Parfait aus dem Gartenvegetarian
11.00
Parfait glacé à la menthe du jardin et gelée de liqueur de menthe « Menthologie » de la distillerie Guy, petites meringues croustillantes — Mit Menthologie-Likörgelee der Destillerie Guy und knusprigen Meringues
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Weicher Mandelkuchenvegan
11.00
Gâteau moelleux aux amandes, mousse chocolat noir, éclats de pécan caramélisés et gel de vanille (vegan) — Dunkle Schokoladenmousse, karamellisierte Pekannüsse und Vanillegel (vegan)
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
In Crémant du Jura pochierte weiße Pfirsichevegetarian
11.00
Pêches blanches pochées au crémant du Jura, mascarpone à la verveine de Garance (Loulle) et sablé émietté — Mit Verbienen-Mascarpone und zerbröseltem Sablé
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
KINDERMENÜ
Kindermenu
10.00
Saucisse de Morteau grillée ou Filet de truite Avec smashed grenailles et petits légumes Dessert : Petite glace maison ou Mini moelleux au chocolat — Gegrillte Morteau-Wurst oder Forellenfilet, zerdrückte Kartoffeln, Gemüse und Eis oder Schokoladenkuchen
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VORSPEISEN
Kalte Velouté oder Gaspacho des Tagesvegetarian
9.50
Velouté froid ou gaspacho du moment (végé) — Vegetarisch
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Cremiger Burratavegetarian
14.50
Boule de burrata onctueuse — Mit konfierten Paprikastreifen, Arrabiata-Tomaten, gegrillter Focaccia und Basilikumpesto (veg)
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Vitello Tonnato
16.50
Vitello Trotato — Kalbfleischscheiben mit cremiger geräucherter Forellenmayonnaise aus Moulin de Pierre
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartar von Saibling und Forelle aus Moulin de Pierrepescatarian
15.50
Tartare d'omble et truite du Moulin de Pierre — Mit Gurke, Radieschen, Kürbiskern-Crumble, Walnüssen, Espuma und Sommertrüffel
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Andalusisches Salmorejo
13.00
Salmorejo andalouse — Dicke Tomaten-Knoblauchsuppe mit Ei, Ricotta und Montron-Schinken
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Konfiertes Forellenfilet aus Moulin de pierrepescatarian
25.50
Filet de truite du Moulin de Pierre confit — Mit Basilikumpesto, Zucchini und warmem Kichererbsen-Hummus
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gegrillte Mandelmilch-Polentavegetarian
23.50
Polenta grillée au lait d'amande — Mit Antipasti-Gemüse, Parmesancoulis und gerösteten Samen
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vitello Tonnato
28.00
Vitello Trotato — Kalbfleischscheiben mit cremiger geräucherter Forellenmayonnaise aus Moulin de pierre
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Rinderfilet
35.00
Filet de bœuf grillé — Sichuan-Pfeffer-Butter, Trockenfrüchte, zerdrückte Kartoffeln und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrilltes Zanderfiletpescatarian
27.00
Filet de sandre frais passé au grill — Erdnuss-Satay-Sauce, Kokos-Espuma, geröstete Erdnüsse und Gemüsejuliene
Schätzung≈ 540 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Protein-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Das Menü konzentriert sich auf frischen Fisch und Fleisch.

9 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Clémenceau 6 bis, 39300 Champagnole
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33953770808
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesissebisse.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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