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La Bourgade - Champlitte, 15 Rue du Bourg

Rue du Bourg 15, 70600 Champlitte

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIFS ZUM TEILEN
Terrine des Moments
10.00
La Terrine du moment — Hausgemachte Terrine, geröstete Toasts und Essiggurken.
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
La Petite Ripaille
16.00
Auswahl an hausgemachten und handwerklichen Wurstwaren, lokalen Käsen, Essiggurken.
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherte Trockenwurst
10.00
Le Saucisson sec fumé — Halbe geräucherte Trockenwurst von Ferme Hazotte, geröstete Toasts, Essiggurken.
Schätzung≈ 500 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entenleberpastete
42.00
Le foie gras de canard — 200g französische Entenleberterrine mit Macvin du Jura, Quittengelee, Fleur de Sel, Lebkuchen, Brot.
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
GÖRTEL-POMMES
La Herse
8.00
Pommes, Langres-Rahm, geräucherter Rohschinken, Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
La Fourche
8.00
Pommes, gereifter Cheddar, geräucherter Rohschinken, Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
La Barratte
8.00
Pommes, Cancoillotte (Mauron), geräucherter Rohschinken.
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
La Charrue
8.00
Pommes, Morbier aus Rohmilch, geräucherte Montagnarde-Sauce.
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydrate
La Serpe
8.00
Pommes, Knoblauch-Petersilien-Rahm, geriebener gereifter Comté.
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
La Croûte aux Morilles
16.00
Morchelsauce mit Vin Jaune, dazu eine Scheibe geröstetes Getreidebrot.
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Wurstplatte
10.00
L'Assiette de Cochonnailles — Auswahl an hausgemachten und handwerklichen Wurstwaren (Ferme Hazotte), Salat, Essiggurken.
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Oeuf Cocotte au Langres
11.00
L'Oeuf Cocotte au Langres — Bio-Ei, Langres-Käserahm, auf Tannenholz geräucherter Rohschinken, Walnüsse, Haselnüsse, Toast.
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon persillé
9.00
Le Jambon persillé — Scheibe Jambon persillé (Ferme Hazotte), Essiggurken, Salat.
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SALATE
Chaud la Chèvre!
10.00
Salat, geröstete Toasts mit Ziegenkäserahm (Valérie), auf Tannenholz geräucherter Rohschinken.
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Cocorico
10.00
« Cocorico » — Salat, Tannenholz-geräucherter Rohschinken, frittierte Hähnchenstreifen, geriebener Comté, Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grouik Grouik
10.00
« Grouik Grouik » — Salat, Jambon persillé (Ferme Hazotte), Morbier-Toasts, rohe rote Zwiebeln, Karotten-Pickles, Walnüsse.
Schätzung≈ 510 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die La Serpe Pommes mit Knoblauchcreme und geriebenem Comté bestellen. Auch der Salat Chaud la Chèvre mit Ziegenkäse ist vegetarisch. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

77dia
scoreSchätzung

Französische Charcuterie und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Charcuterie-Platten und Eierspeisen sind kohlenhydratarm.

8 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Bourg 15, 70600 Champlitte
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–23:00
Sa12:00–15:00, 19:00–23:00
So12:00–15:00
Sunday evening closed
Kontakt
+33650912553
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labourgadechamplitte.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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