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Histoire 2

Av. du Maréchal Joffre 28, 60500 Chantilly

Jetzt geschlossen · öffnet 08:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Oeuf Mayo
7.00
Hausgemachtes Ei mit Mayonnaise von Histoire 2
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Handwerkliche Terrine des Tages
8.50
Terrine artisanale du moment — Handwerkliche Terrine, je nach Lieferung
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Ziegenkäse aus der Cocottevegetarian
9.00
Cocotte de chèvre chaud — Mit Pesto und Landbrot-Sticks
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbis-Velouté
9.50
Velouté de potimarron — Süßkartoffeln, Schinkenchips
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachter Lachs Gravlax
13.50
Saumon Gravlax maison — Schnittlauchcreme, Landbrot-Toasts
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tatar von zwei Lachsen
13.50
Tartare aux deux saumons — Apfel- und Mangowürfel, gemischter Salat
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hauptspeisen
Ravioles du Dauphiné
17.00
Überbacken mit Emmentaler, Landschinken, Salat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Ricotta-Spinat-Cannellonivegetarian
17.00
Cannellonis ricotta-épinards — Tomatensauce, überbacken mit Emmentaler (vegetarisch)
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Morteau-Wurst-Gratin
18.00
Gratinée de Saucisse de Morteau — Kartoffeln und Cancoillotte-Käse
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ballotines vom Freilandhuhn
19.00
Ballotines de Volaille fermière — Gefüllt mit Basilikum, Linguine
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Das Louchebem-Stück
21.00
La pièce du Louchebem — Rindfleisch 200 g mit Pfeffer, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderentrecôte 300-350 g
28.00
Entrecôte de bœuf 300-350 gr. — Roquefort-Sauce, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Fisch
Stück des Tagespescatarian
La pìhe du jour — Je nach Lieferung
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Klassiker
Warmer Ziegenkäsesalat
17.00
Salade de chèvre chaud — Crottin de Chèvre Toasts, Tomaten, Speckwürfel und Walnüsse
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caesar Salad
17.00
Salade Caesar — Hähnchenbrustfilets, Tomaten, Croutons und Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat H2pescatarian
19.00
Salade H2 — Räucherlachs, Lachstatar, Kartoffelstifte, Toast und Zitrusvinaigrette
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
La Bella Burrata
19.00
Bunte Tomaten, gemischter Salat, Pesto, italienischer Schinken, Coppa und Parmesan
Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderhamburger 150 g
20.00
Hamburger de bëë 150 gr. — Mit Comté, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Rindertatar 180 g
21.00
Tartare de bëë 180 gr. — Zubereitet, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Angus Rinder-Carpaccio
21.00
Carpaccio de bëë Angus — Marinade, Parmesan, Salat und hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Desserts
Moelleux au chocolat
9.50
Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Tiramisu
9.50
Traditionelles Rezept
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Mousse au chocolat
9.50
Traditionelles Rezept
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Coupe H2
9.50
Limetten-Sorbet, Limoncello und Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Crème Brulée
9.50
Traditionelles Rezept
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Café – Thé Gourmand
9.50
Bulles Gourmandes / Irish-Coffee Gourmand suppl. 6 €
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplattevegetarian
9.50
L’assiette de fromages — Käseauswahl nach Lieferung
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eclair wie ein Paris-Brest
10.00
Eclair comme un Paris-Brest
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Mittagsmenüs
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
25.00
Entrée + Plat + Dessert — Mittagsmenü, siehe Tafel
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Mittagsmenü, siehe Tafel
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Menu du Bistrologue
Menu du Bistrologue
Vorspeise, Hauptgang & Dessert
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

Stimmt diese Karte noch?

39veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt die cocotte de chèvre chaud, cannellonis ricotta-épinards oder einen Käseteller. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

80dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Es gibt mehrere Hauptgerichte für Personen, die Kohlenhydrate vermeiden.

12 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Av. du Maréchal Joffre 28, 60500 Chantilly
Zeiten
Mo08:30–15:00, 18:00–23:00
Di08:30–15:00, 18:00–23:00
Mi08:30–15:00, 18:00–23:00
Do08:30–15:00, 18:00–23:00
Fr08:30–15:00, 18:00–23:00
Sa08:30–15:00, 18:00–23:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33344217968 contact@histoire2.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), histoire2.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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