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Vilain

avenue Paul Pastur 365, 6032 Charleroi

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GERICHTE ZUM TEILEN
Degustationsmenü
45.00
Testez l’intégralité de la carte (hors desserts) adaptée au nombre de personnes à table — Die gesamte Karte (außer Desserts), angepasst an die Personenanzahl
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Veganes Tartar (Paprika)vegan
17.00
Tartare végétal (poivrons) — vegane Aïoli | Rucola | Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomaten-Hummus
16.00
Houmous de tomates — l’Engrain Focaccia (4 Stk)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Handgeschnittenes Holstein-Rind
18.00
Holstein tranché main — Senf-Pickles | Zwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Trombocino-Kürbis in asiatischer Marinadevegetarian
15.00
Courge Trombocino en marinade asiatique — Ziegenkäsecreme
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bouchot-Miesmuscheln aus Mont St Michel
20.00
Moules bouchot du Mont St Michel — Thai-Kokoscurry
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lauch-Pajeon
15.00
Pajeon aux poireaux — Indische grüne Sauce
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gezupftes Lamm von Pré de chez vous
22.00
Effiloché d’agneau de Pré de chez vous — Zucchini-Minz-Coulis | Bulgur-Taboulé
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kürbis- & Samson-Ziegenkäse-Krokettenvegetarian
16.00
Croquettes de courges & chèvre du Samson — Sauerampfer-Mayonnaise von Terres gourmandes
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Karotten-Variationvegetarian
14.00
Déclinaison de carottes — Granola | Karottenkrautöl
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
DER SÜSSE ABSCHLUSS
Käseplatte von Petit Jeanvegetarian
13.00
Assiette de fromages de chez Petit Jean
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vilain Colonel
9.00
Vodka-Shot & Limetten-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Alles mit Zitrone
12.00
Le tout citron — Pistazien-Crumble | Limetten-Curd | Cumbava-Financier | Fingerlimette
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladenmousse
9.00
Mousse au chocolat — gesalzene Karamell-Espuma | geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33

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84veggie
scoreSchätzung

Kreative belgische kleine Teller

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Trombocino-Kürbis mit Ziegenkäse und Kürbis-Ziegenkäse-Kroketten. Eine vegane Wahl ist der pflanzliche Paprika-Tartar.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 14

68dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Teilenetze

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Platten zum Teilen. Viele Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

8 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Paul Pastur 365, 6032 Charleroi
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do12:00–14:00, 19:00–23:00
Fr12:00–14:00, 19:00–23:00
Sa12:00–14:00, 19:00–23:00
So—
Un mercredi soir par mois : Soirée à thème
Kontakt
hello@vilainrestaurant.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilainrestaurant.be/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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