Traiteur L'orchidée - salle de réception
Rue des Raspes 25, 6043 Charleroi
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Weihnachts-Catering 24. Dez. - Amuse-Gueules
Auswahl von vier Häppchen
4.00
Assortiment de quatre bouchées par personne à réchauffer — pro Person, zum Aufwärmen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Weihnachts-Catering 24. Dez. - Kalte Vorspeisen
Sphäre aus geräuchertem Lachspescatarian
18.00
Sphère de saumon fumé , cœur de saumon cuit à lâ aneth yuzu céleri rave – vinaigrette au fromage blanc — Kern aus gegartem Lachs mit Dill, Yuzu, Sellerie - Fromage-Blanc-Vinaigrette
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber-Marmor mit Feigen
18.00
Marbré de foie gras de canard aux figues – confit d’oignons rouges au cognac – brioche au beurre — Cognac-rote Zwiebelconfit - Butterbrioche
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Tatakipescatarian
18.00
Tataki de thon – wok de légumes , sésame et agrumes – mayonnaise wasabi — Gemüse-Wok, Sesam und Zitrusfrüchte - Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgeräucherte Kalbslende als Carpaccio
26.00
Longe de veau fumé maison façon carpaccio – sauce vierge , tomates confites et poivrons , jeunes pousses — Sauce Vierge, confierte Tomaten und Paprika, junge Triebe
Schätzung≈ 220 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weihnachts-Catering 24. Dez. - Warme Vorspeisen
Gewürzrotiere Garnelenpescatarian
18.00
Gambas rôties aux épices – tagliatelles de légumes sauce à l’ail & curry rouge — Gemüsetagliatelle mit Knoblauch- & Rote-Curry-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kroketten von gezupfter Ente und Abteikäse
17.00
Croquettes à l’effiloché de canard et fromage d’abbaye – fricassé de Blond de Paris — Blond de Paris Frikassee
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Blätterteig mit Bio-Geflügel
18.00
Feuilleté de volaille fermière braisé au barbecue – crème infusée au champignons - duo de chanterelle et pleurote — Pilzcreme - Duo aus Pfifferlingen und Austernpilzen
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Tartelette nach Tatin-Art
17.00
Tartelette façon tatin ,bêçuf mijoté et chicon caramélisé , sauce fine champagne — geschmortes Rindfleisch und karamellisierter Chicorée, Champagner-Sauce
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Croustade von der Goldbrassepescatarian
18.00
Croustade de dorade royale , échalotes confites sauce au vin et à l’estragon — confierte Schalotten, Wein- und Estragonsauce
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Weihnachts-Catering 24. Dez. - Hauptgerichte
Filet Mignon mit 5 Gewürzen
22.00
Filet mignon aux 5 épices – sauce au porto — Portwein-Sauce, Pilz-Kartoffel-Duchesse und saisonaler Gemüseflan
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Rindfleisch
22.00
Bêçuf poîlé -crème truffée et foie gras — Trüffelcreme und Foie Gras, Pilz-Kartoffel-Duchesse und saisonaler Gemüseflan
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rehrücken-Medaillon
27.00
Médaillon de filet de biche , sauce aux airelles – baby poire au vin — Preiselbeersauce, Babybirne in Wein, Pilz-Kartoffel-Duchesse und saisonaler Gemüseflan
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kalbsentrecôte bei niedriger Temperatur gegart
26.00
Noix d’entrecôte de veau cuite basse température , crème aux champignons des bois — Waldpilzcreme, Pilz-Kartoffel-Duchesse und saisonaler Gemüseflan
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljau-Rücken mit Kräuterkrustepescatarian
23.00
Dos de cabillaud cuit sur peau en croute d’herbe sauce cardinal — Cardinal-Sauce, Pilz-Kartoffel-Duchesse und saisonaler Gemüseflan
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Perlhuhnfilet
22.00
Filet de pintade – farce aux marrons et amandes sauce crème cognac — Kastanien-Mandel-Füllung, Cognac-Rahmsauce, Pilz-Kartoffel-Duchesse und saisonaler Gemüseflan
Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Weihnachts-Catering 24. Dez. - Dessert
Kakaocroustillant
6.00
Croustillant au cacao – panna cotta canneberge et cerise – quenelle de mousse au chocolat au lait — Cranberry-Kirsch-Panna Cotta - Nocke aus Milchschokoladenmousse
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
6.00
Assiette de fromages affinés et accompagnements — mit Beilagen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weihnachts-Catering 24. Dez. - Menüs
Gourmet-Menü
50.00
Menu Gourmand à choix multiple — Mehrfachauswahl
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
25.00
Menu enfant
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Käsefondue — Kindermenüvegetarian
8.00
Fondue au fromage — menu enfant
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panierte Hähnchen oder Fisch — Kindermenü
14.00
Poulet ou Poisson pané — menu enfant
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert wie im Erwachsenenmenü — Kindermenü
6.00
Dessert identique menu adulte — menu enfant
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Menü mit 1 Vorspeise
50.00
Menu avec 1 entrée — Mit 4 Amuse-Gueules, kalte oder warme Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Komplettes Menü
65.00
Menu complet — Mit 4 Amuse-Gueules, kalte Vorspeise, warme Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29
Silvester-Catering 31. Dez. - Kalte Vorspeise
Neu interpretierte Hummer-Lasagnettepescatarian
24.00
Lasagnette revisitée homard – stracciatella de burrata – pesto de roquette – légumes croquants — Burrata-Stracciatella, Rucola-Pesto, knackiges Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Terrine von Freilandperlhuhn mit Trockenfrüchten
18.00
Terrine de pintade fermière aux fruits secs –chutney de coing – pickles de légumes — Quitten-Chutney, eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Silvester-Catering 31. Dez. - Warme Vorspeise
Duo von Wolfsbarschfilet und Muschelnpescatarian
19.00
Duo de filet de bar et moules – concassé de céleri et chorisitto sauce vin blanc — Sellerie-Concassé und Chorisitto mit Weißweinsauce
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Ente Art Parmentier
19.00
Canard façon parmentier –butternut crémeux , gratiné en viennoise de parmesan — Cremiger Butternusskürbis, gratiniert mit Parmesan-Viennoise-Kartoffeln
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Silvester-Catering 31. Dez. - Hauptgericht
Perlhuhnfilet mit feiner Geflügelfüllung
22.00
Filet de pintadeau farce fine de volaille enrobé aux d’endives| sauce fine Champagne — In Endivien gehüllt, Champagner-Sauce, Pommes Amandines und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschmorter Hirschrücken mit 3-Pfeffer-Sauce
27.00
Dos de biche rôti sauce 3 poivres — Mit Pommes Amandines und Saisongemüse
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Fang des Tages mit Beurre Blancpescatarian
22.00
Pêche du moment | beurre blanc — Mit Pommes Amandines und Saisongemüse
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Silvester-Catering 31. Dez. - Dessert
Knuspriger Keks mit Pistaziencreme
6.00
biscuit croustillant créme pistache – ganahce vanille – quenelle mangue — Vanille-Ganache, Mango-Quenelle
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Silvester-Catering 31. Dez. - Menüs
Scampi-Cassolette — Kindermenüpescatarian
8.00
Cassolette de scampis — menu enfant
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Rindersteak B.M.H. — Kindermenü
14.00
Steak bêçuf grillé B.M.H. — menu enfant
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
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24veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Menü bietet einen Teller mit gereiften Käsen und ein Käsefondue für Kinder. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.
2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35
82dia
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Kohlenhydratarme französische Festmenüs
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Menü bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die kalten Vorspeisen haben meist wenige Kohlenhydrate.
20 diabetesfreundlich · 35 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue des Raspes 25, 6043 Charleroi
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +3271370096 info@lorchidee.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lorchidee.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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