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Café Bleu - Chartres, 1 Cloître Notre Dame

Cloître Notre-Dame 1, 28000 Chartres

Jetzt geöffnet · bis 22:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM TEILEN
Mini Croques Apéro
9.00
Minis croques apéro
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrate
Pâté en croûte
12.00
Ente & Pistazien
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Französische Entenleber
19.00
Foie gras de canard français — Brioche-Toast, Mango-Curry-Chutney
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Italienische Wurstplatte
19.00
Planche de charcuteries italiennes
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl gereifter Käse
14.00
Sélection de fromages affinés — vom Bauernhof Sainte-Suzanne
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FRÜHSTÜCK
LE BLEU
10.00
Heißgetränk nach Wahl (Vollmilch oder Mandelmilch) + Alain Milliat Orangensaft 25cl + Toast, Butter, Konfitüre
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
LE GRAND BLEU
16.00
Heißgetränk nach Wahl + Alain Milliat Orangensaft 25cl + Toast, Butter, Konfitüre + 3 Spiegeleier
Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Burrata au siphonvegetarian
9.00
gelbe Tomatencoulis, Basilikumöl
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Oeufs mayonnaisevegetarian
7.00
Piquillo-Paprika, Sesam-Tuile
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tartarpescatarian
14.00
Tartare de saumon — Avocadocreme, Passionsfrucht / Timut-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Überbackene Zwiebelsuppevegetarian
9.00
Soupe à l’oignon gratinée
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Escargots en persillade x6
15.00
biologische und lokale Escargots de la Colline
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZWISCHENGERICHTE
Omelett mit frischen Kräuternvegetarian
12.00
Omelette aux herbes fraìhes et salade — mit Salat
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Croque-monsieur
13.00
Pommes der Ferme du Colombier und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Croque-madame
14.00
Pommes der Ferme du Colombier und Salat
Schätzung≈ 1200 kcal88 g Kohlenhydrate
Lachs- & Avocado-Bowlpescatarian
19.00
Bowl saumon & avocat — knackiger Salat, marinierter Rotkohl, Avocadocreme, Lachstatar, Sesam, Röstzwiebeln, Wafu-Sauce, Samen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Caesar Salad
17.00
Salade Caesar — knuspriges Hähnchen, hartgekochtes Ei, Römersalat, Croutons, Sardellen, Parmesan, leichte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HAUPTGERECHTE
Kalbsragout alla Norma
19.00
Ragoût de veau alla Norma — schmelzende Auberginen, Tomatensauce, Fusilli, Ricotta, Basilikumöl
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Brioche-Burger
19.00
Burger brioché — Brioche-Brot, Perche-Rindfleisch, Zwiebel-Pickles, Cheddar, Sucrine-Salat, Pommes der Ferme du Colombier
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Traditionelles Rindertartar
19.00
Tartare de boeuf traditionnel — Perche-Rindfleisch, Pommes der Ferme du Colombier
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Iberisches Pluma mit Piquillos
25.00
Pluma ibérique aux piquillos — mit Sommergemüse
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak-Herz
25.00
Coeur de faux-filet — Maison Darmigny Auswahl, Pommes frites, Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren mit Portwein
22.00
Cassolette de rognons de veau au Porto — Maison Darmigny Auswahl, Drillinge
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Gelbes-Hähnchen-Supremes
18.00
Suprême de poulet jaune rôti — Thymian-Zitronen-Jus, Drillinge
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Seezanderfilet 'nachhaltige Fischerei'pescatarian
22.00
Dos de bar rôti "pêche durable" — Vierge aus konfierten Tomaten, Kräutern, Zitrone, Sommergemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lobster Rollpescatarian
24.00
Briochebrötchen von Thierry Bruna, Hummerfleisch, Zitronen-Dill-Mayonnaise, Pommes von der Ferme du Colomb
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Chakchoukavegetarian
17.00
Debray Freilandeier, traditionelles Tomaten-Paprika-Rezept, Feta, Zaatar und Koriander
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Vegetarischer Burgervegetarian
18.00
Burger végétarien — Briochebrötchen von der Pâtisserie de Chartres, Cheddar, eingelegte Zwiebeln, Veggie-Steak (Rote Bete - Kichererbsen - Bohnen)
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERTS
Pfannenkeks
12.00
Cookie à la casserole — Vanille- & Karamelleis / 10 Min. Backzeit
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
10.00
Pavlova aux fruits rouges — leichte Limettencreme
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Leichte Panna Cottavegetarian
8.00
Panna cotta légère — weißer Pfirsich - Eisenkraut
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Vanille-Crème Brûléevegetarian
9.00
Crème brûlée vanille
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Flan pâtissier des Chefsvegetarian
10.00
Flan pâtissier du Chef
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Rote-Früchte-Suppevegetarian
9.00
Soupe de fruits rouges — mit Baiser-Stückchen
Schätzung≈ 280 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Clafoutis mit Sauerkirschenvegetarian
10.00
Clafoutis aux griottes — leichte Amaretto-Creme
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Grand Cru Schokoladenmoussevegetarian
9.00
Mousse au chocolat grand cru — Schokoladenraspeln & Tuile
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Café gourmand
9.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Thé gourmand
9.50
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Cyril Avert handgemachtes Eisvegetarian
4.00
Glaces artisanales Cyril Avert — Vanille, Schokolade, Kaffee, Zitrone, Erdbeere, Mango
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Crêpevegetarian
4.00
Crêpe maison — Zucker / Schokoladencreme / Konfitüre
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
DAME BLANC MENU
Menü Vorspeise + Hauptgang + Dessert
35.00
menu entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
KINDER
Hauptgang + Dessert
12.00
plat + dessert
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

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66veggie
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Französisches Café mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als vegetarische Hauptgerichte gibt es einen vegetarischen Burger und Shakshuka. Die Karte bietet zudem Burrata, Oeufs Mayonnaise und Desserts wie Panna Cotta.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit Gemüse an. Die Speisekarte enthält gute Optionen für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

15 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Cloître Notre-Dame 1, 28000 Chartres
Zeiten
Mo08:00–22:30
Di08:00–22:30
Mi08:00–22:30
Do08:00–22:30
Fr08:00–22:30
Sa08:00–22:30
So08:00–22:30
Petit Déjeuner tous les jours de 8:00 à 11h:30. Déjeuner & Dîner en service continu de 12:00 à 22:30
Kontakt
+33237365960
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebleu-chartres.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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