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Shogun Sushi - Chartres, 8 Rue du Dr Michel Gibert

rue du Docteur Michel Gibert 8, 28000 Chartres

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Maki
M1 - Lachs
5.30
M1 - Saumon — Lachs
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
M2 - Thunfisch
5.50
M2 - Thon — Thunfisch
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate
M3 - Lachskaviar
7.50
M3 - Oeufs de saumon — Lachskaviar
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrate
M4 - Gurkevegetarian
4.50
M4 - Concombre — Gurke
Schätzung≈ 140 kcal25 g Kohlenhydrate
M5 - Marinierter Rettichvegetarian
4.50
M5 - Radis mariné — Marinierter Rettich
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate
M6 - Avocadovegetarian
4.50
M6 - Avocat — Avocado
Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate
M7 - Gekochter Lachs
5.40
M7 - Saumon cuit — Gekochter Lachs
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
M8 - Gekochter Thunfisch
5.30
M8 - Thon cuit — Gekochter Thunfisch
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
MF - Futomaki
7.50
Futomaki
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
California
M11 - Lachs Avocado
6.00
M11 - Saumon avocat — Lachs Avocado
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrate
M12 - Thunfisch Avocado
6.50
M12 - Thon avocat — Thunfisch Avocado
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
M13 - Geräucherter Lachs Avocado
7.50
M13 - Saumon fumé avocat — Geräucherter Lachs Avocado
Schätzung≈ 270 kcal25 g Kohlenhydrate
M14 - Surimi Avocado
6.00
M14 - Surimi avocat — Surimi Avocado
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrate
M15 - Garnele Avocado
6.50
M15 - Crevette avocat — Garnele Avocado
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrate
M16 - Gekochter Lachs Avocado
6.00
M16 - Saumon cuit avocat — Gekochter Lachs Avocado
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrate
M17 - Gekochter Thunfisch Avocado
6.00
M17 - Thon cuit avocat — Gekochter Thunfisch Avocado
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
M18 - Hähnchen Avocado
6.90
M18 - Poulet avocat — Hähnchen Avocado
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrate
M19 - California unagi
8.50
Gegrillter Aal und Avocado
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
M20 - California Las Vegas
6.90
Lachs Avocado umhüllt von Lachs
Schätzung≈ 290 kcal25 g Kohlenhydrate
California Cheese
M10 - Lachs Avocado Cheese
7.00
M10 - Saumon avocat cheese — Lachs Avocado Cheese
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrate
M11C - Lachs cheese
6.50
M11C - Saumon cheese — Lachs cheese
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
M12C - Thunfisch cheese
6.50
M12C - Thon cheese — Thunfisch cheese
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
M13C - Räucherlachs cheese
7.00
M13C - Saumon fumé cheese — Räucherlachs cheese
Schätzung≈ 330 kcal35 g Kohlenhydrate
M14C - Surimi cheese
6.50
Surimi cheese
Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrate
M15C - Garnele cheese
6.50
M15C - Crevette cheese — Garnele cheese
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
M16C - Gekochter Lachs cheese
6.50
M16C - Saumon cuit cheese — Gekochter Lachs cheese
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
M17C - Gekochter Thunfisch cheese
6.50
M17C - Thon cuit cheese — Gekochter Thunfisch cheese
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
M18C - Hähnchen cheese
6.50
M18C - Poulet cheese — Hähnchen cheese
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
M19C - Vegetarischvegetarian
6.00
M19C - Végétarien — Avocado und cheese
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Spring Maki
M21 - Lachs Avocado oder Lachs cheese
7.30
M21 - Saumon avocat ou Saumon cheese — Lachs Avocado oder Lachs cheese
Schätzung≈ 290 kcal32 g Kohlenhydrate
M22 - Thunfisch Avocado oder Thunfisch cheese
7.30
M22 - Thon avocat ou Thon cheese — Thunfisch Avocado oder Thunfisch cheese
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
M23 - Vegetarischvegetarian
7.30
M23 - Végétarien — Avocado, Gurke und cheese
Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate
M24 - Surimi Avocado oder Surimi cheese
7.30
M24 - Surimi avocat ou Surimi cheese — Surimi Avocado oder Surimi cheese
Schätzung≈ 270 kcal35 g Kohlenhydrate
M25 - Garnele Avocado oder Garnele cheese
7.30
M25 - Crevette avocat ou Crevette cheese — Garnele Avocado oder Garnele cheese
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
M26 - Gekochter Lachs Avocado oder Gekochter Lachs cheese
7.30
M26 - Saumon cuit avocat ou Saumon cuit cheese — Gekochter Lachs Avocado oder Gekochter Lachs cheese
Schätzung≈ 290 kcal32 g Kohlenhydrate
M27 - Gekochter Thunfisch Avocado oder Gekochter Thunfisch cheese
7.30
M27 - Thon cuit avocat ou Thon cuit cheese — Gekochter Thunfisch Avocado oder Gekochter Thunfisch cheese
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
M28 - Hähnchen Avocado oder Hähnchen cheese
7.30
M28 - Poulet avocat ou poulet cheese — Hähnchen Avocado oder Hähnchen cheese
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Lachs Roll
R1 - Avocado
7.50
R1 - Avocat — Avocado
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
R2 - Cheese
7.50
Cheese
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
R3 - Lachs Avocado
8.20
R3 - Saumon avocat — Lachs Avocado
Schätzung≈ 330 kcal32 g Kohlenhydrate
R4 - Lachs Käse
8.20
R4 - Saumon cheese — Lachs Käse
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
R5 - Avocado Käse
8.00
R5 - Avocat cheese — Avocado Käse
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate
Flocken Maki
K1 - Lachs
5.30
K1 - Saumon — Lachs
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
K2 - Thunfisch
5.50
K2 - Thon — Thunfisch
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
K3 - Lachs Avocado
6.00
K3 - Saumon avocat — Lachs Avocado
Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrate
K4 - Lachs Käse
6.50
K4 - Saumon cheese — Lachs Käse
Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrate
K5 - Avocado Käsevegetarian
6.00
K5 - Avocat cheese — Avocado Käse
Schätzung≈ 370 kcal36 g Kohlenhydrate
Heiße Speisen
E1 - Kohlensalat Lachs Avocado
7.90
E1 - Salade de chou saumon avocat — Kohlensalat Lachs Avocado
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
E2 - Kohlensalat Thunfisch Avocado
8.90
E2 - Salade de chou thon avocat — Kohlensalat Thunfisch Avocado
Schätzung≈ 270 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
E3 - Wakame Algensalatvegan
5.50
E3 - Salade d'algues wakamé — Wakame Algensalat
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
E4 - Kohlensalat
3.20
E4 - Salade de chou — Kohlensalat
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E4 - Kohlensalat
5.30
E4 - Salade de chou — Kohlensalat
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E5 - Miso Suppe
3.20
E5 - Soupe miso — Miso Suppe
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
E6 - Hähnchen Gyoza
5.90
E6 - Gyoza au poulet (raviolis japonais) — Japanische Hähnchen-Teigtaschen
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E6 - Hähnchen Gyoza
6.90
E6 - Gyoza au poulet (raviolis japonais) — Japanische Hähnchen-Teigtaschen
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E7 - Rindfleisch Samoussa
6.90
E7 - Samoussa au boeuf — Rindfleisch Samoussa
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E8 - Gedämpfte Garnelen-Ravioli
8.90
E8 - Raviolis aux crevettes à la vapeur — Gedämpfte Garnelen-Ravioli
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
E9 - Hähnchen Nêms
7.20
E9 - Nêms au poulet — Hähnchen Nêms
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
E9C - Garnelen Nêms
6.90
E9C - Nêms aux crevettes — Garnelen Nêms
Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
E10 - Edamamevegan, vegetarian
4.20
Edamame
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
E11 - Garnelen-Tempura
6.90
E11 - Tempura de crevettes — Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
E11 - Garnelen-Tempura
12.90
E11 - Tempura de crevettes — Garnelen-Tempura
Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrate
Bobun mit Rindfleisch
14.90
Bobun au boeuf — Bobun mit Rindfleisch
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
J1 - Gebratenes Hähnchen mit Ingwer und Schnittlauch
13.90
J1 - Poulet sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante — Gebratenes Hähnchen mit Ingwer und Schnittlauch auf einer Heizplatte
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
J2 - Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum
J2 - Boeuf sauté au basilic — Gebratenes Rindfleisch mit Basilikum
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
J3 - Gegrillte Knoblauchgarnelen
15.90
J3 - Crevettes grillées à l'ail — Gegrillte Knoblauchgarnelen
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
J4 - Garnelen- und Gemüsetempura
J4 - Tempura de crevettes et légumes — Garnelen- und Gemüsetempura
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
J5 - Lachs-Tempura
J5 - Tempura de saumon — Lachs-Tempura
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
85 - Gebratene Nudeln mit Gemüsevegetarian
6.50
85 - Nouilles sautées aux légumes — Gebratene Nudeln mit Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal70 g Kohlenhydrate
85P - Gebratene Nudeln mit Hähnchen
7.50
85P - Nouilles sautées au poulet — Gebratene Nudeln mit Hähnchen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
85C - Gebratene Nudeln mit Garnelen
85C - Nouilles sautées aux crevettes — Gebratene Nudeln mit Garnelen
Schätzung≈ 560 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
86 - Naturreis (warm)vegan, vegetarian
3.50
86 - Riz nature (chaud) — Naturreis (warm)
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
86V - Essigreis (kalt)vegan, vegetarian
3.90
86V - Riz vinaigré (froid) — Essigreis (kalt)
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrate
87P - Gebratener Reis mit Hähnchen
6.90
87P - Riz sauté au poulet — Gebratener Reis mit Hähnchen
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
87S - Gebratener Reis mit Lachs
87S - Riz sauté au saumon — Gebratener Reis mit Lachs
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Sashimi
C1 - Lachspescatarian
6.90
C1 - Saumon — Lachs
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
C2 - Thunfischpescatarian
7.90
C2 - Thon — Thunfisch
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
C3 - Doradepescatarian
C3 - Daurade — Dorade
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
C4 - Makrelepescatarian
6.90
C4 - Maquereau — Makrele
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
C6 - Gegrillter Aalpescatarian
C6 - Anguille grillée — Gegrillter Aal
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sashimi-Sortimentpescatarian
7.50
C7 - Assortiment de sashimi — Sortiment
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spieße
Hähnchen- Fleischbällchen
5.00
B1 - Boulettes de poulet — Tsukune
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchen
5.00
B2 - Poulet — Negima
Schätzung≈ 130 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchenflügel
5.00
B3 - Ailes de poulet — Teba
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch
5.90
B4 - Boeuf — Gyu
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleisch mit Käse
5.90
B5 - Boeuf fromage — Cheese yaki
Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachspescatarian
6.90
B6 - Saumon — Shake yaki
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfischpescatarian
6.90
B7 - Thon — Maguro yaki
Schätzung≈ 140 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Garnelenpescatarian
8.90
B8 - Gambas — Ebi yaki
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tofuvegan, vegetarian
4.50
B9 - Tofu
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zucchinivegan, vegetarian
4.50
B10 - Courgette — Zukkini
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonsvegan, vegetarian
4.50
B11 - Champignons de Paris
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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60veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Maki mit Gurke, Avocado oder eingelegtem Rettich wählen. Zu den warmen Gerichten gehören gebratene Gemüsenudeln, Tofu und Zucchini-Spieße.

14 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 92

78dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und Yakitori bieten hervorragende proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Warme Gerichte wie Rindfleisch mit Basilikum sind gute Alternativen zu Reis.

33 diabetesfreundlich · 92 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue du Docteur Michel Gibert 8, 28000 Chartres
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:30, 18:30–22:30
Mi11:30–14:30, 18:30–22:30
Do11:30–14:30, 18:30–22:30
Fr11:30–14:30, 18:30–23:00
Sa11:30–14:30, 18:30–23:00
So18:30–22:00
Kontakt
+33237360719
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shogun-sushi.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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