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Le Cathedrale Brasserie

37 Rue des Changes, 28000 Chartres

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

VORSPEISEN
Eier mit Mayonnaise
6.90
Eggs with Mayonnaise
Foie gras “Maison”
16.90
Foie Gras — zum Teilen
Burgunderschnecken
9.90
Burgundy Snails — 6 Stück, zum Teilen
Hausgebeizter Lachs (Gravlax)
10.90
Gravlax Salmon
Landterrine “Maison Conquet”
7.90
Country Terrine
Warmer Ziegenkäse, grüner Salatvegetarian
7.90
Warm Goat Cheese Salad
Matjesfilets mit Zwiebeln, Kartoffeln
6.90
Matjes Fillets
Tomaten-Gazpacho mit Basilikumsorbetvegan, vegetarian
8.90
Tomato Gazpacho
Wurst- oder gemischte Platte “Maison Conquet”
25.00
Charcuterie Board — zum Teilen
HAUPTGERICHTE
Tagesgericht
18.90
Daily Special
Ribeye-Steak (ca. 350 g)
26.90
Ribeye Steak — mit Sauce nach Wahl (Blauschimmelkäse, Pfeffer oder Béarnaise)
Fleischstück je nach Verfügbarkeit
18.90
Meat Selection — mit Sauce nach Wahl, Pommes und Salat
Rindertatar hausgemacht
18.90
Beef Tartare — mit Pommes und Salat
Italienischer Burger (Rind)
18.90
Italian Burger — mit Mozzarella, Rohschinken, Pesto, Salat und getrockneten Tomaten
Texanischer Burger (Rind)
18.90
Texan Burger — mit BBQ-Sauce, Speck, Salat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln
Wok-Gericht mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch
17.90
Wok Dish
Hausgemachte Moussaka
17.90
Moussaka — mit Auberginen, Rindfleisch, Béchamelsauce und Salat
PASTA
Linguini du Sud-Ouest
17.90
mit Trülffelrahm, Rohschinken, Parmesan
Linguini Carbonara
15.90
mit Ei, Speck, Parmesan
Linguini Capresevegetarian
16.90
mit Tomatensauce, Bülffelmozzarella, Parmesan
FISH
Lachs-Gradlax
21.90
Salmon Gravlax with Risotto — mit Risotto, grünem Pesto
Kabeljau
22.90
Cod with Aioli — mit Aioli, sautiertem Gemüs
Fish & Chips “Maison”
15.90
Fish and Chips — mit Tartarsauce, hausgemachten Pommes, Salat
MENÜ “LE CATHÉDRALE”
VORSPEISE + HAUPTGANG
Le Cathédrale Menu 2-Course
VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT
Le Cathédrale Menu 3-Course
KINDERMENÜ
Steak mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Steak and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
Schinken mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Ham and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
Wurst mit hausgemachten Pommes
12.00
Kids Sausage and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe
SALATE
Caesar Salat
16.90
Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurke, Croutons, Parmesan, pochiertes Ei
Nordischer Salatpescatarian
19.90
Nordic Salad — Salat, Tomaten, Gurke, geräucherter Schellfisch, Lachs-Gravlax, marinierte Sardellen, Schnittlauchcreme, Minze, Grapefruit
Bergère Salat
16.90
Bergère Salad — Ziegenkäse, Speck, Ei, Tomaten, Salat, Bratkartoffeln
Griechischer Salatpescatarian
16.90
Greek Salad — Marinierte Sardellen, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Gurke, Paprika, Feta
Vegetarisches Carpacciovegetarian
16.90
Vegetarian Carpaccio — Alte Tomatensorten, Bülffelmozzarella, hausgemachtes Pesto
SNACKS & KLEINE GERICHTE
Croque-Monsieur
11.90
Croque Monsieur — mit hausgemachten Pommes und Salat
Croque-Madame
12.90
Croque Madame — mit hausgemachten Pommes und Salat
Gemischtes Omelette (Schinken & Käse)
13.90
Mixed Omelette — mit hausgemachten Pommes und Salat
GEREIFTER KÄSE
Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian
13.90
Cheese Selection — mit gemischtem Salat
Käse nach Wahlvegetarian
5.90
Cheese of Choice — mit gemischtem Salat
DESSERTS
Hausgemachte Profiteroles
9.90
Profiteroles — Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce
Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian
8.90
Tarte Tatin — karamellisierte Äpfel, frische Sahne
Hausgemachter Schokoladen-Lavakuchen
8.90
Chocolate Lava Cake — handwerklich hergestellt, Vanilleeis
Crème brülîvegetarian
8.90
Crème Brûlée — Bourbon-Vanille, karamellisierter Zucker
Pfirsich & Aprikosen Tiramisuvegetarian
8.90
Peach and Apricot Tiramisu — Mascarponecreme, getränkter Biskuit
Kaffee Gourmet
8.90
Coffee Gourmet — Espresso mit Auswahl an Mini-Hausdesserts
Tee Gourmet
9.90
Tea Gourmet — Tee mit Auswahl an Mini-Hausdesserts
HAUSGEMACHTE EISBECHER
Créole Coupevegetarian
8.90
Rum-Rosinen-Eis, warme Schokoladensauce, Sahne
Dame Blanchevegetarian
7.90
Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Sahne
Schokoladen- oder Lütticher Kaffee Coupevegetarian
7.90
Coffee Ice Cream Coupe — 2 Kugeln Eis, warme Schokolade, Sahne
Peppermint Coupevegetarian
9.90
Minz-Schokoladeneis, Get 27
Colonel Coupevegan, vegetarian
9.90
Zitronensorbet, Wodka
Eissorten des Tagesvegetarian
4.50
Ice cream scoops — 1 Kugel / 2 Kugeln / 3 Kugeln
CRÊPES
Zuckervegetarian
4.90
Sugar crepes
Nutella, Honig oder Marmeladevegetarian
7.90
Crepes with Nutella, honey or jam
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramellvegetarian
7.90
Salted butter caramel crepes
Dame Blanche Crêpevegetarian
8.90
Dame Blanche crepes — Vanilleeis, warme Schokolade, Sahne
Flambiert mit Grand Marniervegetarian
9.90
Grand Marnier flambé crepes

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Praktisches

Adresse
37 Rue des Changes, 28000 Chartres
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33237209743
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecathedrale-brasserie.fr/

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