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Hanami Chartains Handroll

rue de la Pie 15, 28000 Chartres

Jetzt geschlossen · öffnet Di 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Set-Menüs
3 hand rolls
17.00
Lachs · Thunfisch · Garnele
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
4 hand rolls
25.00
Lachs · Dorade · Jakobsmuschel · Garnele
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
5 hand rolls
32.00
Avocado · Lachs · Dorade · Yellowtail · Toro
Schätzung≈ 910 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
6 hand rolls
39.00
Lachs · Thunfisch · Dorade · Yellowtail · Jakobsmuschel · Hummer
Schätzung≈ 1080 kcal90 g Kohlenhydrate
Hand rolls
Gurkevegan
5.00
Concombre
Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydrate
Avocadovegan
6.00
Avocat
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Auberginevegan
6.00
Schätzung≈ 190 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tsukudani
6.00
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate
Garnele
7.00
Crevette
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Lachs
8.00
Saumon
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dorade
8.00
Daurade
Schätzung≈ 190 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Thunfisch
9.00
Thon
Schätzung≈ 190 kcal25 g Kohlenhydrate
Yellowtail
10.00
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Jakobsmuschel
11.00
Saint-Jacques
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Toro
13.00
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Hummer
13.00
Homard
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wagyu A5
16.00
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Toro caviar
40.00
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrate
Zusatz
3.00
Supplément — Lachskaviar · Avocado · Umakara
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Edamamevegan
5.00
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Miso-Suppe
5.00
Soupe miso
Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gurkensalat
6.00
Salade concombre — Sesam und Erdnuss
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Goma-ae
7.00
Sesamsauce und Erdnusssauce
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Shiitake wakame
7.00
Algen, Pilze, Forellenroggen
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs-Tartar
16.00
Tartare saumon — Avocado und Lachskaviar
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Toro-Tartar
17.00
Tartare toro
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimi
Bluefin Thunfisch
12.00
Thon bluefin — yuzu — Yuzu, Toro-Sauce
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Toro-Sashimi
19.00
Sashimi toro — Toro-Sauce und Shiso-Blatt
Schätzung≈ 250 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sashimi-Mix
19.00
Sashimi mix — Lachs, Thunfisch und Dorade, Ponzu-Sauce
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Eis
4.00
Glaces — Schwarzer Sesam · Zartbitterschokolade · Matcha · Yuzu
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Mochi-Eis
4.50
Mochi glacé — Matcha · Schwarzer Sesam · Yuzu-Zitrone · Passionsfrucht-Mango
Schätzung≈ 140 kcal25 g Kohlenhydrate

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Handrolls

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Handrolls mit Gurke, Avocado oder Aubergine. Als Vorspeise stehen Edamame zur Auswahl. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fisch oder Fleisch.

4 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 31

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Sushi und Sashimi

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und Tartar sind gute kohlenhydratarme Alternativen. Handrolls enthalten viel Reis.

11 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la Pie 15, 28000 Chartres
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:30–14:30, 18:30–22:30
Mi11:30–14:30, 18:30–22:30
Do11:30–14:30, 18:30–22:30
Fr11:30–14:30, 18:30–22:30
Sa11:30–16:00, 18:30–22:30
So11:30–14:30, 18:30–22:30
Kontakt
+33984262726
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanamihandroll.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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