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L'Ecrin des Saveurs - Châteauroux, 133 Av. Marcel Lemoine

avenue Marcel Lemoine 133, 36000 Châteauroux

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu Saveurs
AMUSE BOUCHE
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber mit Basilikum
Le Foie gras de Canard au Basilic — Oregano-Crumble, in Hibiskus marinierte gebrannte Tomate
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bretische Hummer-Medaillons
Les Médaillons de Homard Breton — Sellerie-Remoulade, Liebstöckel-Sorbet und Meeres-Schleier
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
DOUCEUR GLACÉE
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Kaninchenrücken gefüllt mit Estragon und geräucherten Senfkörnern
Le Râble de Lapin farci à l'Estragon et graines de Moutarde Fumées — Auberginen-Variationen, Chimichurri-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saiblingfilet
Le Filet d'Omble Chevalier — Artischocken- und Sardellen-Kondiment, Holunderblütensauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vitello Tonnato
Le Vitello Tonnato — Kalbsfleisch-Schnittchen, Thunfisch-Tatar, Salbei-Kartoffelduchesse
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kitz-Kalbsbries
9.00
Les Fins Ris de Chevreau — Rahmsauce mit Morcheln
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Madagaskar Schokolade Crémeux
Le Crémeux aux Chocolat de Madagascar — Anis-Sorbet, Estragon-Crumble und Erdnüsse
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Sommerliche Süße
La Douceur d'été — Eisenkraut, Johannisbeere, Blaubeere und Mais
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Aprikosen-Tatar
Le Tartare d'Abricot — Zitronen-Basilikum-Crémeux, Aprikosen-Sorbet, Korianderhonig
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Menu Ecrin
Gravlax vom Maigre
Le Gravlax de Maigre — Pfirsich- und Tomaten-Tatar, rosa Beerencreme
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an. Das Menü besteht aus Fleisch und Fisch wie Foie gras und Kalbfleisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Das Filet d'Omble Chevalier enthält etwa 12 Gramm Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Marcel Lemoine 133, 36000 Châteauroux
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–21:30
Mi12:00–14:00, 19:00–21:30
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
Sogeschlossen
en vacance du 23 décembre 2023 au 11 janvier 2024
Kontakt
+33254220820
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecrindessaveurs.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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