zurück zur Suche

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

Öffnungszeiten noch unbekannt

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tomaten-Burrata-Tartelettevegetarian
23.00
Tartelette tomate-burrata — Tartelette, honig- und balsamico-glasierte geröstete Tomaten, echte Büffel-Burrata, geräuchertes Salz
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Entenleber
25.00
Foie gras de Canard — Terrine von der Foie Gras aus Südwestfrankreich (80g), Kirsch-Chutney, Pistazien-Aprikosen-Crunch, Brot
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Focaccia à la Niçoise
18.00
Getoastete Focaccia, Tomatencreme, Thunfisch-Sashimi, marinierte Sardellen, Eier, Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Salade de L’Auberge
17.00
Salat, knuspriger Cabécou-Ziegenkäse und frischer Thymian, Bayonne-Schinken, geröstete Pfirsiche, Croutons
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargel-Delikatesse
15.00
Douceur d’asperges — Cremiger grüner Spargel, Haselnuss-Crumble, feine Salate, geräucherte Entenbrust, Spargelspitzen, Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jakobsmuscheln
26.00
Saint-Jacques — Geröstete Jakobsmuscheln, Crème Brûlée mit Muschelsaft, Auberginenkaviar und Safransauce
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgerichte
Gebratenes Label Rouge Huhn
23.00
Poulet fermier Rôti « Label Rouge » — Estragonjus, Knoblauch-Thymian-Drillinge und Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Label Rouge Huhn
27.00
Poulet fermier «Label Rouge» — Mit Sahne und Morcheln, Knoblauch-Thymian-Drillinge und Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalbsbries
32.00
Ris de Veau — Gerösteter Kalbsbries mit Zitrone, grünes Gemüse, konfierte Schalotten, Bellota-Chorizo und glasierte Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindfleisch-Tataki (glutenfrei)gluten_free
26.00
Tataki de boeuf (sans gluten) — Aubrac-Rind-Tataki, Soja-Sesam-Senf, Gemüsetian und geröstete Drillinge
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinebauch (glutenfrei)gluten_free
22.00
Poitrine de cochon (sans gluten) — Abotia-Schweinebauch, dicke Barbecue-Sauce mit geräucherten Gewürzen, hausgemachte Pommes und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Italienisches Rindertatar (glutenfrei)gluten_free
23.00
Tartare de boeuf Italien (sans gluten) — Handgeschnittenes Tatar, gereifter Parmesan, Oliven, Basilikum, konfierte Tomaten, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Frischer Fisch
26.00
Poisson Frais — In Butter gebratenes Fischfilet (Kabeljau, Wolfsbarsch, Dorade), Sardinencreme, native Öle
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frische Petersilienfrösche
32.00
Grenouilles fraîches persillées — In Butter zubereitet, 300 g, Bressan-Gratin
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rigatoni Garofolo IGP
22.00
Rigatoni « Garofolo IGP» — Rigatoni, Sauce aus konfierten gelben Tomaten und Trüffel-Stracciatella
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Desserts und Käse
Auswahl an hausgemachten Desserts
9.50
Sélection de desserts Maison
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Traditioneller Faissellevegetarian
5.00
Traditionnelle faisselle servie à votre gôt — Nach Wunsch serviert
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gereifter Saint-Marcellinvegetarian
8.00
Saint-marcellin affiné
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Verkostung gereifter Käsevegetarian
9.00
Dégustation de fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1 Kugel Eis/Sorbet
3.50
1 boule de glace/sorbet — Glaces des Alpes©
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
2 Kugeln Eis/Sorbet — Glaces des Alpes©
5.50
2 boules de glace/sorbet — Glaces des Alpes©
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
3 Kugeln Eis/Sorbet — Glaces des Alpes©
8.00
3 boules de glace/sorbet — Glaces des Alpes©
Schätzung≈ 330 kcal42 g Kohlenhydrate
Menüs
Vorspeise / Hauptgang / Dessert des Tages
18.00
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Menü Vorspeise + Hauptgang + Dessert
41.00
Formule Entrée + Plat + Dessert — Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 39
Frösche + Käse/Dessert Menü
47.00
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert — Frische Petersilienfrösche 200g in Butter, Dombes-Bauernhähnchen, Käse oder Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1200 kcal30 g Kohlenhydrate
Frösche + Gratin bressan Menü
35.00
Formule Grenouilles + Gratin bressan — Frische Petersilienfrösche 250g in Butter, Gratin bressan und Salat mit Trüffelöl
Schätzung≈ 1000 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinebauch + Käse/Dessert Menügluten_free
32.00
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessert — Schweinebauch (glutenfrei), Käse, Eiskarte oder Dessert à la carte
Schätzung≈ 1100 kcal35 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

50veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, wenige Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarier können die Tartelette tomate-burrata und Rigatoni mit gelben Tomaten und Trüffel-Stracciatella wählen. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 27

91dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Es gibt eine große Auswahl an kohlenhydratarmen Vorspeisen und Käsen.

12 diabetesfreundlich · 27 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33474450151
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Auberge de Montessuy? Beanspruche dein Lokal.