Restaurant TSUKIJI
Rue Ma De Lattre de Tassigny 47, 21400 Châtillon-sur-Seine
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN
Bananenchips
2.00
Chips bananes
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
VEGETARISCHE Ravioli paniertvegetarian
9.50
Raviolis VÉGÉTARIEN pané 8 pièces — 8 Stück
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Calamari-Beignets in Knotenform
6.50
beignets de calamars en nœud — 5 Stück
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenchips
2.80
chips crevettes — pro Beutel
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Panko-Salat
6.50
Salade de panko — gemischter Salat, paniertes Hähnchen und Sesam-Soja-Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apéritif-Beignets
8.80
Beignets apéritifs — 2 Nems, 2 Samosas, 2 frittierte Garnelen, 2 Calamari
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Takoyaki
6.80
6 Stück, eine Spezialität aus Osaka in Form von Teigbällchen
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Marinierter Kohlensalatvegan, vegetarian
3.20
Salade de chou mariné
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchen-Nem
4.20
Nem au poulet — 3 Stück
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydrate
Algensalatvegan, vegetarian
4.00
Salade d'algue
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frittierte Garnelen
4.00
Crevette frits — 4 Stück
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samosa
4.20
Samoussa — 3 Stück Rindfleisch und Curry
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydrate
Gedämpfter Reiscrêpevegan, vegetarian
4.50
Crêpe de riz à la vapeur — 2 Stück
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza-Ravioli mit Hähnchen
4.80
Gyoza-raviolis au poulet — 4 Stück
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Scharfer Chinakohlvegan, vegetarian
4.50
Chou chinois pimenté
Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter Rettichvegan, vegetarian
3.80
Radis mariné
Schätzung≈ 50 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter Ingwervegan, vegetarian
3.80
Gingembre mariné
Schätzung≈ 30 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUSHI-MENÜ
E1
13.90
6 California Lachs + 6 Stück Sashimi
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E2
13.90
6 Maki Lachs + 4 Stück Sushi
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E3
13.90
5 Stück Sushi + 3 Stück Sashimi
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
E4
13.90
12 Stück Lachs California
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
E5
13.90
12 Stück Lachs Maki + 6 Stück Thunfisch Maki
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
E6
13.90
6 Lachs California + 2 Stück Sushi, 3 Stück Sashimi
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
E7
16.50
5 Stück gemischte Sushi + 3 gemischte Spieße
Schätzung≈ 490 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
E8
16.50
6 Stück Lachs Maki + 2 Lachs Sushi + 3 gemischte Spieße
Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 81
E9
16.50
6 Stück Lachs California + 3 Lachs Sashimi + 3 gemischte Spieße
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Box 1
55.00
4 Suppen, 4 Salate gratis
Schätzung≈ 2400 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
Box 2
55.00
4 Suppen, 4 Salate gratis
Schätzung≈ 2400 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
Box 3
55.00
4 Suppen, 4 Salate gratis
Schätzung≈ 2400 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
Box 4
48.00
3 Suppen, 3 Salate gratis
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
BOX 5
55.00
4 Suppen, 4 Salate gratis
Schätzung≈ 2400 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
UNSERE HEISSE GERICHTE-MENÜS
M1 TSUKIJI
25.50
Gegrillte Ravioli oder Hähnchen-Nem, Teppanyaki nach Wahl (Garnele (5St), Jakobsmuschel (6St), Rinderfilet), Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
M2 GYUDON
14.50
Rindfleisch-Reisschale, eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M3 TEMPURA
16.50
2 Lachs Sushi, frittierte Auswahl (4 Garnelen, 4 Gemüse) oder 6 frittierte Garnelen
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
M4 SAKURA
16.80
Teppanyaki gegrillter Lachs mit karamellisierter Sauce, Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
M5 TORIAGE
12.90
Paniertes Hähnchen mit Chef-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
M6 KATSUDON
13.50
Katsudon, Reisschale mit Tonkatsu (paniertes Schweinekotelett) und Eiern, eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M7 OKONOMIYAKI !
13.50
Okonomiyaki nach Wahl: Schwein und scharfer Chinakohl, Schinken und Tomate, Garnele
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
M8 BROCHETTE
12.90
Gemischte Spieße: 1 Garnele, 2 Hähnchenbällchen, 2 Käse
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
M9 GYOZA
11.90
Japanische Hähnchen-Ravioli + einfacher Reis
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
M10 UNADON
22.90
Marinierter Kohlsalat, Misosuppe + Unadon (gegrillter Aal auf Reis) + mariniertes Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70
MR Menu ramen
15.80
Inklusive 4 Stück Ravioli
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
BEILAGEN
Misosuppevegan, vegetarian
2.50
Soupe miso
Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Einfacher Reisvegan, vegetarian
2.50
Riz nature
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Essigreisvegan, vegetarian
2.50
Riz vinaigré
Schätzung≈ 230 kcal48 g Kohlenhydrate
Gebratener Reis mit Gemüse und Schinken
6.20
Riz sauté aux légumes et aux jambons
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Gebratener Reis mit Gemüsevegetarian, vegan
6.20
Riz sauté aux légumes — Vegetarisch
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gebratener Reis mit Ananas und Garnelen
6.80
Riz sauté au ananas et crevettes
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Japanische gebratene Nudeln mit Gemüsevegetarian, vegan
6.90
Nouilles japonaise sautées aux légume
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Japanische gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
7.90
Nouilles japonaise sautées aux légume et aux oeufs
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrate
Japanische gebratene Nudeln mit Rindfleisch
8.90
Nouilles japonaise sautées au boeuf
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
HEISSE GERICHTE
BENTO BOEUF
11.90
Rindfleisch-Wok, Hähnchen-Nem, grüner Salat, Reisnudeln, Röstzwiebeln, Nuoc-Mam-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Teppanyaki Rinderfilet
19.90
Teppanyaki filet de boeuf grille — Auf der Heizplatte gegrillt, serviert mit sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Teppanyaki Jakobsmuscheln
19.90
Teppanyaki saint.jaque grillés — 5 Stück, auf der Heizplatte gegrillt, serviert mit sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Teppanyaki gegrillte Garnelen
19.90
Teppanyaki crevette grillé — Auf der Heizplatte gegrillt, serviert mit sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillter Lachs
14.50
Saumon grillés — Serviert mit frischen Salaten und Chef-Saucen
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dicker Pfannkuchen Schweinefleisch und Kimuchi
10.90
Crepe épaisse porc et kimuchi — Schweinefleisch und Kimuchi
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dicker Pfannkuchen mit Garnelen
10.90
Crepe épaisse des crevettes
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dicker Pfannkuchen mit Gemüsevegetarian
9.90
Crepe épaisse des légumes
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Calamari-Ringe
7.90
beignets de calamars en nœud
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paniertes Schweinefleisch
8.50
Porc pané
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Paniertes Hähnchen
8.50
Poulet pané
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Garnelenspieße
4.50
Brochette crevette — pro Paar
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchenball-Spieße
3.80
Brochette boulette de poulet — pro Paar
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsespießevegetarian
3.80
Brochette fromage — pro Paar
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioli mit Hähnchen und Gemüse
9.50
Raviolis au poulet et aux légumes 8 pièces — 8 Stück
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Ebi-Tempura
10.90
5 frittierte Garnelen
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tonkatsu Reis-Bowl
10.90
Bol de riz au Tonkatsu — paniertes Schweinekotelett mit Eiern
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Rindfleisch Reis-Bowl
10.90
Bol de riz au boeuf
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gegrillter Aal Reis-Bowl
20.50
Bol de riz à l'anguille grille
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SUSHI
Thunfisch Sushi
4.80
Sushi thon
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Sushi
4.20
Sushi saumon
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wolfsbarsch Sushi
4.50
Sushi bar
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnele Sushi
4.20
Sushi crevette
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Aal Sushi
5.50
Sushi anguille grillée
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SASHIMI
Thunfisch Sashimi
5.00
Sashimi thon
Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachs Sashimi
4.50
Sashimi saumon
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarsch Sashimi
4.50
Sashimi bar
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MAKI
Cheese Makivegetarian
4.80
Maki cheese
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Maki
4.80
Maki thon
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Lachs Maki
4.80
Maki saumon
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Surimi Maki
4.80
Maki surimi
Schätzung≈ 145 kcal19 g Kohlenhydrate
Gurken Makivegetarian
4.20
Maki concombre
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Avocado Makivegetarian
4.20
Maki avocat
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Eingelegter Rettich Makivegetarian
4.20
Maki radis mariné
Schätzung≈ 130 kcal23 g Kohlenhydrate
Aal Maki
5.80
Maki anguille
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Futomaki crispy
11.50
Futomaki cryspy — 8 Stück
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Temaki
7.00
2 Stück
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Futomaki
11.50
8 Stück
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
CALIFORNIA MAKI
California maki panierter Goudavegetarian
7.00
California maki Gouda pané mayo épicée — mit scharfer Mayo
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
California Lachs Cheese
6.80
California saumon cheese
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
California Cheesevegetarian
6.80
California oignons frits concombre cheese — mit Röstzwiebeln und Gurke
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
California Cheese
6.80
California oignons frits surimi cheese — mit Röstzwiebeln und Surimi
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
California maki gekochter Thunfisch
6.50
California maki thon cuit avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate
California maki Thunfisch
6.50
California maki thon avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
California maki Lachs
6.20
California maki saumon avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate
California maki Cheesevegetarian
6.20
California maki cheese avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 270 kcal22 g Kohlenhydrate
California maki Garnele
6.20
California maki crevette avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
California maki Surimi
6.20
California maki surimi avocat — mit Avocado
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
California maki tempura
6.50
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
California maki knuspriger Lachs
7.00
California maki saumon croustillant — Lachs mit Salat
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Maki Frühlingsrollen Lachs Käse
7.00
Maki rouleaux de Printemps saumon cheese
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Maki Frühlingsrollen paniertes Hähnchen
7.00
Maki rouleaux de Printemps poulet pané
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate
CHIRASHI
Chirashi Sortiment
15.90
Chirashi assortiment
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Chirashi Lachs
14.90
Chirashi saumon
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chirashi Thunfisch
18.00
Chirashi thon
Schätzung≈ 580 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DESSERTS
Hanami Dango JAPANISCH
6.80
Hanami Dango JAPONAISE — Weiche und geschmackvolle Klebreisbällchen
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Miss choco
9.50
Schokoladenkuchen mit Schokoladen-, Zitronen- und Yuzu-Kern
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
eingelegter Ingwer
3.00
gingembre confit
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
karamellisierte Nougat-Tafel
3.50
nougat tablette caramélisé
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Mo-moshi ！x 3
9.50
Trio aus Mochi nach Wahl mit roten Früchten
Schätzung≈ 360 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Sesambällchen mit roten Bohnen
6.80
Boules de sésames aux haricots rouges en beignets — 5 Stück, mit 2 Saucen (Nutella / Schokolade)
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Frischer Obstsalatvegetarian
7.80
Salade de fruit frais — frisches Obst je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Daifuku-mochi
4.00
1 Stück
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Litschis in Sirup
4.50
Lychees au sirop
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Kokosperlen ×2
4.50
Perle de coco ×2 — 2 Stück
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Nougat
3.50
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydrate
California maki nutella
4.50
6 Stück
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Dorayaki
4.00
Pfannkuchen gefüllt mit roten Bohnenpaste
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
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61veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Japanisches Sushi und warme Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Maki mit Avocado oder Maki mit Käse. Zu den warmen Optionen gehören vegetarische Ravioli paniert und gebratene japanische Nudeln mit Gemüse.
23 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 120
78dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte ohne Reis an. Sashimi und Teppanyaki sind gute Optionen für einen niedrigen glykämischen Index.
40 diabetesfreundlich · 120 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue Ma De Lattre de Tassigny 47, 21400 Châtillon-sur-Seine
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–13:50, 19:00–21:30Mi12:00–13:50, 19:00–21:30Do12:00–13:50, 19:00–21:30Fr12:00–13:50, 19:00–21:30Sa12:00–13:50, 19:00–21:30So19:00–21:30
- Kontakt
- +32380913413
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tsukiji21400.com/nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %