Gourmet et Glouton
8 Rue Notre Dame d'Août, 15110 Chaudes-Aigues
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Platten
Käsevegetarian
15.00
fromages
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aufschnitt
19.00
charcuterie
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gemischt
21.00
mixte
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
estivale
20.00
Melone, luftgetrockneter Schinken und verschiedene Antipasti.
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Salate und Vorspeisen
Tomaten Burratavegetarian
24.00
tomates burrata — Burrata-Mozzarella mit kandierten Tomaten, Tomatenkaviar, Auberginenkaviar und Basilikum
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caesar Salad
19.00
Salat, panierte Hähnchenstreifen, Croutons, hartgekochtes Ei, Parmesanspäne, hausgemachte Sauce
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydrate
rustikaler Salat
20.00
salade rustique — Römischer Salat, Kartoffeln, Speck und Kropf
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veggie-Tellervegetarian
18.00
assiette végé — Je nach Saison und Inspiration
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sardinen in Ölpescatarian
16.00
sardines à l'huile — Mit Toasts, Butter und Salat
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ei mit Mayovegetarian
6.00
œufs mayo — Eier gekocht mit Wasser aus der Par-Quelle
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartines
geschmolzener Petit Brebisvegetarian
18.00
petit brebis fondu — Mit Honig beträufelt, serviert mit Salat
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
St. Nectaire Fermier und gewürzter Landschinken
19.00
st. nectaire fermier et lard paysan aux épices — Serviert mit Salat
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Omeletts
naturvegetarian
11.00
nature
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landschinken und Cantal
13.00
jambon de pays et cantal — Serviert mit Salat
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Warme Boxen
Reblochon de Savoie
28.00
Mit Salat, Landschinken, geräucherter Wurst und Landbrot
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gourmet-Tradition
6 Schnecken
10.00
6 escargots
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
12 Schnecken
20.00
12 escargots
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
17.00
os à moelle — Mit Toastbrot und Guérande-Meersalz
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pasta
traditionelle Carbonara
19.00
carbonara traditionnelle — Guanciale, Eigelb, Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Penne Sauce Forestièrevegetarian
19.00
Pilze, Sahne, Schalotten und Chardonnay
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Fleisch
Saucisse de pays à l'ancienne
19.00
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Aubrac Entrecôte d'exception
36.00
entrecôte aubrac d'exception 300/400 gr — 300/400 gr
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Aubrac Faux Filet Excellence
30.00
faux filet excellence d'aubrac 200/300g — 200/300g
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Stück vom Metzger
27.00
pièce du boucher — Frisch geschnitten, je nach Lieferung: Rumpsteak, Aiguillette Baronne, Flanksteak
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Le Double G Burger
24.00
le double g — 200 gr Aubrac-Fleisch, Cheddar, konfierte Zwiebeln, Bacon. Mit Potatoes und Coleslaw
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 39
Le Duo Aubrac et Salers
28.00
Ein Stück Salers und ein Stück Aubrac auf einem Teller, insgesamt 250gr
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
für kleine Schlemmer*
Aubrac Hacksteak
14.00
steak haché aubrac avec potatoes — Mit Potatoes
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mac and Cheesevegetarian
10.00
Nudelgratin mit geschmolzenem Cheddar
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Wurst und Aligot
13.00
saucisse, aligot — Mit Fleischjus
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Süßspeisen
Blaubeertartevegetarian
6.00
tarte aux myrtilles
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Apfeltartevegetarian
6.00
tarte aux pommes
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Flan pâtissiervegetarian
6.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Kastanienkuchenvegetarian
6.00
moelleux à la châtaigne
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Lütticher Waffel
Zuckervegetarian
4.00
sucre
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate
Honigvegetarian
4.50
miel
Schätzung≈ 350 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Blaubeerkonfitürevegetarian
4.50
confiture de myrtilles
Schätzung≈ 360 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 35
Nutellavegetarian
4.50
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Kastaniencremevegetarian
4.50
crème de marron
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 44
Crêpe
Extra hausgemachte Schlagsahnevegetarian
0.50
supplément chantilly maison
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eisbecher
Schokoladen-Liégeoisvegetarian
9.00
chocolat liégeois — Reiche Schokolade mit Vanille, Schlagsahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
le plomb du cantalvegetarian
9.00
Vanilleeis, Baiser und Maronencreme
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 41
macadamiavegetarian
9.00
Vanille und Macadamianüsse mit Karamellsauce
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
cookie cupvegetarian
9.00
Vanille, Cookie-Stücke und Karamellsauce
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
love youvegetarian
9.00
Erdbeereis, rote Fruchtstücke, Schokoladensauce
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 40
yummyvegetarian
9.00
Vanille und Pekannüsse, Schlagsahne und Karamellsauce
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Alkohol-Eisbecher
la gloutonvegetarian
12.00
Mischung aus Macadamia und Fleur de Lait mit hausgemachter Sahne und Karamelllikör
Schätzung≈ 710 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 24
la gourmetvegetarian
12.00
Vanille und Rum-Rosinen, Schlagsahne und dunkler Rum
Schätzung≈ 690 kcal56 g Kohlenhydrateschwer 21
Eis selbst zusammenstellen
vanille bourbon de madagascarvegetarian
3.50
Madagaskar-Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
chocolat suissevegetarian
3.50
Schweizer Schokolade
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
fraisevegetarian
3.50
Erdbeere
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
caramelvegetarian
3.50
Karamell
Schätzung≈ 170 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
menthe chocolatvegetarian
3.50
Minz-Schokolade
Schätzung≈ 170 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42
macadamia confiture de laitvegetarian
3.50
Macadamia mit Kondensmilchcreme
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
rhum raisinsvegetarian
3.50
Rum-Rosinen
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
pistachevegetarian
3.50
Pistazie
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydrate
fleur de laitvegetarian
3.50
Fleur de Lait
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
expresso croquantvegetarian
3.50
Knuspriger Espresso
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
façon cheesecake myrtillesvegetarian
3.50
Heidelbeer-Cheesecake-Art
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
double crème et meringuevegetarian
3.50
Doppelrahm und Baiser
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
vanille brownievegetarian
3.50
Vanille-Brownie
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisuvegetarian
3.50
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Stracciatellavegetarian
3.50
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydrate
Zitronevegetarian
3.50
citron
Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate
Himbeerevegetarian
3.50
framboise
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Aprikosevegetarian
3.50
abricot
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
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Kohlenhydratarme französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele Fleisch- und Eiergerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Aubrac-Steaks und verschiedene Käseplatten sind gute Optionen.
21 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 8 Rue Notre Dame d'Août, 15110 Chaudes-Aigues
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33471202000
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmet-glouton.fr/