Brasserie Daneels
Chaussée de Huy 191, 1325 Chaumont-Gistoux
Jetzt geöffnet · bis 22:30
Belgian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
SUGGESTION D’ENTRÉES
Burrata crémeuse au gaspacho de cressonvegetarian
19.00
Burrata with cress gaspacho
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartare de légumes croquants à l’huile de noisette, gressins au jambon de parme et sorbet au pomme
19.00
Vegetable tartare with hazelnut oil and Parma ham
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
St Jacques meunière et avocat grillé sur miroir de Sancerre parfumé au vieux balsamique
19.00
Scallops meunière with grilled avocado
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crème de potiron aux moules, servi en croþte
19.00
Pumpkin cream soup with mussels
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Escargots de bourgogne, sauce au cresson et crème d’ail
19.00
Burgundy snails with garlic cream
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUGGESTION DE PLATS
Filet de turbotin poché, mousseline au fenouil, écrasé de bintje au beurre fermier
29.00
Poached turbot fillet with fennel
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Carré d’agneau aux champignons des bois, pomme en robe des champs
29.00
Rack of lamb with wild mushrooms
Schätzung≈ 680 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filet de porcelet ibérique en croþte de graines de moutarde, pommes rissolées et jeunes carottes
29.00
Iberian pork fillet with mustard crust
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suprême de volaille à la brabançonne, croquettes
29.00
Poultry supreme Brabançonne with croquettes
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Filet de canard, périgourdine
29.00
Duck fillet Périgourdine
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Tarte tatin, glace vanille et crème montée
12.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Tarte gourmande (assortiment de tarte de Chaumont Gistoux, glace au lait d’amande) et café
14.00
Gourmet tart assortment with almond milk ice cream
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 27
LUNCH ZAPPING
LUNCH ZAPPING (2 services)
39.00
Lunch Zapping Menu — Servi du mardi midi au samedi midi (sauf jours fériés)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
MENU ZAPPING
MENU ZAPPING (4 services)
68.00
Zapping Menu — Apéro – Entrée – Plat au choix – Dessert au choix ou Irish coffee
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrate
Nos entrées Froides
Carpaccio de bëuf Holstein mariné à l’huile d’olives, citron vert et copeaux de parmesan
19.00
Beef carpaccio with parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saumon fumé norvégien, aigrelette et sa garniture
20.00
Norwegian smoked salmon
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate aux crevettes grises
28.00
Tomato with grey shrimp
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Plancha apéro à partager : fine charcuterie, saucisson et fromage au lait cru
25.00
Charcuterie and cheese sharing platter
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pains à l’ail
4.50
Garlic bread
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Nos entrées Chaudes
Scampi à l’ail frais et crème
19.00
Scampi with garlic and cream
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croquettes de crevettes grises, faites maison
24.00
Grey shrimp croquettes
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Croquettes aux 4 fromages, faites maisonvegetarian
16.00
Four cheese croquettes
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
Calamars à la Romana, Tarama et Tzaziki
18.00
Calamari alla Romana with Tarama and Tzatziki
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plancha apéro à partager: assortiment de mini croquettes, tempura, calamars
25.00
Mixed appetizer platter (croquettes, tempura, calamari)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Os à moelle rôti, bouillon de légumes et pain à l’ail
19.00
Roasted bone marrow with garlic bread
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Nos burgers maison
Daneel’s Escalopes de poulet panées, sauce César
20.00
Chicken burger with Caesar sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Fish Filet de poisson du marché grillé aux épices « Méditerranée » et sauce tartare
23.00
Grilled fish burger with tartare sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Mexicain Haché pur bëuf irlandais, bacon, sauce pizzaoîla piquante
20.00
Mexican beef burger with spicy sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1150 kcal62 g Kohlenhydrate
Preudhomme Haché pur bëuf irlandais, bacon, sauce poivre vert
20.00
Beef burger with green pepper sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1150 kcal62 g Kohlenhydrate
Irlandais Tagliata de bëuf grillé, bacon, sauce béarnaise
24.00
Grilled beef tagliata burger with béarnaise — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Cheeseburger Haché pur bëuf irlandais, emmental, sauce Ketchup
20.00
Cheeseburger with emmental — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Giova Haché pur bëuf gratiné à la mozzarella, bacon
20.00
Beef burger with mozzarella — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1180 kcal62 g Kohlenhydrate
Agneau Tagliata d’agneau grillé, bacon, sauce ail crème
22.00
Grilled lamb tagliata burger — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1150 kcal60 g Kohlenhydrate
Burger Tembo Pur bëuf, sauce BBQ relevée, oignons rissolés, bacon
20.00
Beef burger with BBQ sauce — accompagnés de frites, de salade et d’un ìeğf à cheval, bacon et oignons rissolés
Schätzung≈ 1180 kcal65 g Kohlenhydrate
Nos salades
Italienne
20.00
Italian salad with Parma ham and mozzarella — Salade de base, jambon de parme, mozzarella, melon, tomates séchées, artichauts, penné, huile d’olive et vinaigre balsamique
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rya
28.00
Rya salad with shrimp and scampi — Salade de base, tomate aux crevettes grises, avocats aux scampis et copeaux de parmesan
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Mozzarellavegetarian
17.00
Mozzarella and tomato salad — Salade de base, rosace de tomates, mozzarella, artichauts, roquette et parmesan, parfumé à l’huile d’olive
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grec
24.00
Greek salad with seafood — Salade de base, fêta, olives, oignons, calamar, scampi, feuille de vigne et piments doux
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Yassin
21.00
Caesar salad without anchovies — Salade faìon César, sans anchois
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nos pâtes
Spaghetti carbonara
20.00
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Spaghetti bolognaise
18.00
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelles au saumon fumé et ciboulette
22.00
Tagliatelle with smoked salmon
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Macaroni jambon fromage
17.00
Macaroni with ham and cheese
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Tagliatelles aux scampis, courgettes, basilic, coriandre
22.00
Tagliatelle with scampi and zucchini
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tortellini à la ricotta et épinards fraisvegetarian
19.00
Ricotta and spinach tortellini
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Penne à l’arrabiatavegetarian
17.00
Penne all'Arrabiata
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Nos poissons
Sole Meunière beurre noisette, bouquetière de légumes
42.00
Sole Meunière
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas à la plancha, risotto au safran
42.00
Grilled prawns with saffron risotto
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Grillade de poissons mixte, petite salade de tomate et mesclun, sauce tartare
40.00
Mixed grilled fish
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Waterzooi de poissons aux petits légumes, faìon gantoise
38.00
Fish Waterzooi
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Casserole de moules – 1.2 kg : Marinière
29.00
mussels mariniere
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Casserole de moules – 1.2 kg : Vin blanc
30.00
mussels white wine
Schätzung≈ 510 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Casserole de moules – 1.2 kg : Ail crème
31.00
mussels garlic cream
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Casserole de moules – 1.2 kg : Poulette (ail, crème, vin blanc, fines herbes)
32.00
mussels poulette
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nos Tartares
Tartare de bëuf à la belge, préparation classique
25.00
belgian beef tartare
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tartare de bëuf à l’italienne, tomates séchées, basilic et parmesan
26.00
italian beef tartare
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tartare de bëuf à l’huile de truffe, tapenade et copeaux de parmesan
28.00
truffle beef tartare
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nos viandes
Petit pavé de bëuf irlandais grillé (220gr)
27.00
grilled irish beef fillet
Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pavé de bëuf irlandais grillé (350gr)
34.00
grilled irish beef fillet
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pavé de bëuf irlandais flambé au calvados et poivres concassés
40.00
calvados flambé beef fillet
Schätzung≈ 880 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entrecôte de bëuf SALERS
36.00
salers beef entrecote
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Angus beef Irlandaise grillé
38.00
grilled irish angus beef
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte de bëuf Uruguayenne grillé
36.00
grilled uruguayan beef entrecote
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte de bëuf argentine grillé
38.00
grilled argentine beef entrecote
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrecôte Australienne
46.00
australian beef entrecote
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cuberol Black WAGYU (non maturée, 250gr)
49.00
black wagyu beef
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Brochette de bëuf géante (470gr)
42.00
giant beef skewer
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brochette d’agneau grillé, mariné aux parfums de Marrakech
34.00
marrakech lamb skewer
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Suprême de volaille grillée aux fines herbes, bouquetière de légumes
27.00
grilled chicken supreme
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Côte de veau grillée au parfum du sud, romarin frais, jus corsé, truffade de bintjes au parmesan
39.00
grilled veal chop
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche découverte
42.00
beef discovery platter — entrecôte uruguayenne, argentine et Angus irlandaise (450gr)
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Planche découverte (2ct)*
110.00
meat discovery platter — selon votre choix (1kg100), accompagné de 2 sauces au choix, bouquetière de légumes, frites, salade
Schätzung≈ 3200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 36
Chateaubriand (2ct)*
110.00
chateaubriand — (1kg) accompagné d’une bouquetière de légumes, 2 sauces au choix et de 2 garnitures au choix (frites, gratin, pomme au four ou croquettes)
Schätzung≈ 3000 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 36
Nos sauces
Béarnaise – Choron – Poivre vert – Roquefort – Ail crème – Archiduc – Moutarde – Estragon
5.00
assorted sauces
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Poivre concassé flambé calvados
7.00
calvados pepper sauce
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mayonnaise faite maison
2.50
homemade mayonnaise
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nos plats traditionnels
Boulettes sauce tomate
23.00
meatballs tomato sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Boulettes sauce liégeoise
23.00
meatballs liege sauce
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Boulettes sauce Roquefort
23.00
meatballs roquefort sauce
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jambonneau « Maîttre Moutardier » (650gr)
27.00
pork knuckle
Schätzung≈ 1400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne
28.00
veal kidneys
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chicon braisé gratiné au jambon fermier
28.00
braised chicory gratin
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Carbonnade à la flamande, frites, salade
26.00
flemish beef stew
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Nos desserts
Dame blanche et son chocolat chaud
12.00
dame blanche
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Dame noire et son chocolat chaud
12.00
dame noire
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Brésilienne, noisettes et caramel
12.00
brazilian ice cream
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24
La palette de sorbets aux trois parfumsvegan
12.00
sorbet trio
Schätzung≈ 300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu au spéculoos
9.00
speculoos tiramisu
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 29
Mousse au chocolat
9.00
chocolate mousse
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Crème brûlée
9.00
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Merveilleux à la mousse au chocolat
10.00
chocolate merveilleux
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Café liégois
10.00
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Tarte au sucre de Chaumont-Gistoux
9.00
sugar tart
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Moelleux au caramel beurre salé
13.00
salted caramel fondant
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Nougat glacé sur coulis de fruits
10.00
iced nougat
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Sabayon à la Marsala
13.00
marsala sabayon
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Ananas caramélisé et flambé au Grand Marinier avec une boule de glace
14.00
caramelized pineapple
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Profiteroles glace à la vanille, sauce chocolat chaud
12.00
profiteroles
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
1 boule de glace au choix
3.50
ice cream scoop
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Supplément Chantilly
1.00
whipped cream
Schätzung≈ 50 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Supplément sauce chocolat chaud
1.00
Hot chocolate sauce supplement
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Gaufre de Bruxelles au sucre
9.00
Brussels waffle with sugar
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Gaufre de Bruxelles Mikado (glace vanille, chantilly et chocolat chaud)
12.00
Mikado Brussels waffle
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 18
Crèpes au sucre
9.00
Sugar crepes
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Crèpes Mikado (glace vanille, chantilly et chocolat chaud)
12.00
Mikado crepes
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 17
Crèpes Suzette
14.00
Crepes Suzette
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Stimmt diese Karte noch?
93dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Viele kohlenhydratarme Proteine
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an proteinreichen Hauptgerichten. Die Grillgerichte und Tartares eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
51 diabetesfreundlich · 106 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Chaussée de Huy 191, 1325 Chaumont-Gistoux
- Zeiten
- Mo—Di10:30–22:30Mi10:30–22:30Do10:30–22:30Fr10:30–22:30Sa10:30–22:30So10:30–16:00Cuisine ouverte de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00
- Kontakt
- +3210454104 daneelsd@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daneelsd.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %