FirewooD - Chaumont-Gistoux, Chaussée de Huy
Chaussée de Huy 281, 1325 Chaumont-Gistoux
Jetzt geschlossen · öffnet 18:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Markknochen mit Knoblauch-Toasts
16.30
L’os à moelle et ses toasts à l’ail
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Champignon-Toast
16.90
Toast aux champignons de Paris, crème à l’ail — mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Irisches Rinder-Carpaccio
17.30
Carpaccio de bƩuf Irlandais (tranché minute), pesto, roquette et copeaux de parmesan — mit Pesto, Rucola und Parmesanspänen
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Irisches Rinder-Carpaccio
20.50
Carpaccio de bƩuf Irlandais (tranché minute) à l’huile de truffe et copeaux de foie gras — mit Trüffelöl und Foie-Gras-Spänen
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Terrine
25.50
Terrine de foie gras, confit d’oignons et ses toasts briochés — mit Zwiebelconfit und Brioche-Toasts
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Kalbsbries
27.80
Ris de veau, petite sauce aux truffes et champignons — mit Trüffelsauce und Pilzen
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warnant-Schnecken mit Knoblauch
16.00
Escargot de Warnant à l’ail
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsekroketten
8.30
Croquette au fromage
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Graue Garnelenkroketten
9.80
Croquette aux crevettes grises
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Gemischte Kroketten
16.90
Croquettes mixtes (fromages, crevettes) — Käse und Garnelen
Schätzung≈ 400 kcal33 g Kohlenhydrate
Scampi Sauce Diable
19.90
Scampis sauce diable
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauch-Scampi
19.90
Scampis à l’ail
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi mit gelbem Curry und kleinen Kartoffeln
19.90
Scampis au curry jaune et petites pommes
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gegrillte Scampi mit Tartarensauce
19.90
Scampis grillés sauce tartare
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burger & Tartares
Le Cheeseburger
20.00
Cheddar, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Ketchup
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Le Français
21.00
Roquefort, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Roquefort-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Le U.S.A.
21.50
Bacon, Cheddar, Salat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, BBQ-Sauce
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Le Belgo
21.00
Chimay-Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Mayonnaise
Schätzung≈ 880 kcal54 g Kohlenhydrate
Le Chicken
20.00
Marinierte Hähnchenbrust, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurke, Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Le Végétarienvegetarian
18.50
Gemüseburger, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Essiggurken, Ketchup
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tatar auf italienische Art
24.30
Le tartare à l’italienne Angus Beef haché minute — Frisch gehacktes Angus Beef
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
L'américain
24.30
L’américain préparé Angus Beef haché minute, mayonnaise — Frisch gehacktes Angus Beef mit Mayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus Beef Tatar
28.20
Le tartare de bƩuf Angus Beef coupé au couteau à l’huile de truffe et copeaux de foie gras — Messergeschnitten mit Trüffelöl und Foie-Gras-Spänen
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hauptgerichte
Irisches Rinder-Carpaccio
27.70
Carpaccio de BƩuf Irlandais (tranché minute) Pesto, Roquette et copeaux de Parmesan — Frisch aufgeschnitten mit Pesto, Rucola und Parmesan-Spänen
Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Bouchée à la reine
21.50
Bouchée à la reine maison
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen in hausgemachter Tomatensauce
19.50
Boulettes sauce tomate maison
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käsekroketten-Trio
20.40
Le trio de croquettes au Fromage
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate
Graue Garnelen-Kroketten-Trio
25.80
Le trio de croquettes au crevettes grises
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Gegrillte Scampi-Spieße
29.90
La brochette de scampis grillés, sauce tartare (9 pièces) — 9 Stück, mit Tartarsauce
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi's à la diable
29.90
Les scampis à la diable (9 pièces) — 9 Stück
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Knoblauch-Scampi
29.90
Les scampis à l’ail (9 pièces) — 9 Stück
Schätzung≈ 430 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi mit gelbem Curry
29.90
Les scampis au curry jaune et petites pommes (9 pièces) — 9 Stück, mit kleinen Kartoffeln
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen
20.90
Salade mixte aux Emincés de volaille
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemischter Salat mit Rindfleischstreifen
21.50
Salade mixte aux Emincés de Boeuf
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemischter Salat mit gegrillten Scampi
23.50
Salade mixte aux Scampis grillés
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Angus Beef Steak
15.50
Pavé Angus Beef., frites, Ketchup ou Mayo — Mit Pommes, Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Weiße Wurst
14.00
Boudin blanc, compote de pommes, frites — Mit Apfelmus und Pommes
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Marinierte Hähnchenfilets
14.00
Filets de poulet marinés, frites, Ketchup ou Mayo — Mit Pommes, Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleischballen in hausgemachter Tomatensauce
14.00
Boulette sauce tomate maison, frites — Mit Pommes
Schätzung≈ 760 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Grillgerichte
Argentine
35.40
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Irland
35.70
Irlande
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Uruguay
34.80
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FirewooD Brochette
46.80
Brochette FirewooD — +/- 375 g Entrecôte (Argentinien, Irland, Uruguay)
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Irisches Angus Beef Brochette
32.40
Brochette de BƩuf Irlandais Angus Beef — +/- 300 g (serviert bleu oder medium rare)
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pure Filet Brochette
34.90
Brochette de Filet Pur — +/- 200 g (serviert bleu oder medium rare)
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DECOUVERTE Platte
43.80
Le plateau DECOUVERTE — Entrecôte, Irish Pavé, Pure Filet, Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FIREWOOD Platte
47.30
Le plateau FIREWOOD — Auswahl von 4 Entrecôtes
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lammkoteletts
28.90
Les côtes d’agneau assaisonnées à l’ail et herbes de Provence — gewürzt mit Knoblauch und Kräutern der Provence
Schätzung≈ 700 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mixed Grill
26.70
Le mixed grill (boudin blanc, volaille, agneau, bƩuf) — weiße Wurst, Geflügel, Lamm, Rind (+/- 400 g)
Schätzung≈ 950 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierte Geflügelfilets
21.20
Les filets de volaille marinés — +/- 250 g
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tagliata vom irischen Rind
28.50
Tagliata de bƩuf irlandais, carpaccio de tomates, roquette et parmesan — Tomaten-Carpaccio, Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrillte Entenbrust
28.90
Magret de canard grillé
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen & Saucen
Saucen
4.50
Béarnaise, Choron, Poivre, Roquefort, Echalote crème, Echalote vin rouge, Archiduc, Truffes, 4 sauces froides, Flambée cognac crème — Béarnaise, Choron, Pfeffer, Roquefort, Schalottenrahm, Schalotten rote Wein, Archiduc, Trüffel, 4 kalte Saucen, Cognacrahm
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beurre Maitre Hôtel
3.00
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mayo, Aïoli, Ketchup, Tartare
1.50
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
3.00
Frites, Croquettes, P.D.T. au four — Pommes, Kroketten, Ofenkartoffeln
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Gratin dauphinois
4.50
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot/Butter
2.00
Pain/Beurre
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydrate
Apfelkompott oder Pfannengemüsevegetarian
5.00
Compote de pommes ou poîlée de légumes
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemischter Salatvegetarian
5.00
Salade Mixte
Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Karamellflan
8.00
Flan au caramel
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Mousse au Chocolat, Chantilly
8.00
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème Brulée
10.00
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
Moelleux au Chocolat
11.00
Moelleux au Chocolat et sa boule de glace Vanille, Chantilly — mit einer Kugel Vanilleeis und Chantilly
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Tarte Tatin
12.00
Tarte tatin, boule de glace vanille et caramel — mit einer Kugel Vanilleeis und Karamell
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 27
Tarte Tatin
14.50
Tarte tatin flambée au calvados — mit Calvados flambiert
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 25
Café Gourmand
12.00
Le café gourmand — Kaffee und eine Auswahl von 3 kleinen Desserts
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Sabayon
12.00
Le sabayon — je nach Verfügbarkeit des Küchenchefs
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Sabayon
15.00
Le sabayon et sa boule de glace Vanille — mit einer Kugel Vanilleeis, je nach Verfügbarkeit des Küchenchefs
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Brioche Pain Perdu
12.00
Le Pain Perdu Brioché, Boule de glace Vanille, caramel et Chantilly — mit einer Kugel Vanilleeis, Karamell und Chantilly
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 18
Le Colonel
10.00
Le Colonel (Vodka et sorbet citron) — Wodka und Zitronensorbet
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Melonccelo Glacé
10.00
Melonccelo Glacé et sa boule de glace melon (Vodka et sorbet citron) — mit einer Kugel Meloneneis (Wodka und Zitronensorbet)
Schätzung≈ 240 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Dame Blanche
10.00
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Dame Noir
10.00
Schätzung≈ 580 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 29
Brésilienne
10.00
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Café Glacé
10.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Kleine Dame Blanche
7.50
Petite Dame Blanche (1 boule) — 1 Kugel
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kleine Dame Noir
7.50
Petite Dame Noir (1 boule) — 1 Kugel
Schätzung≈ 360 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Kleine Brésilienne
7.50
Petite brésilienne (1 boule) — 1 Kugel
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Kleiner Café Glacé
7.50
Petit café glacé (1 boule) — 1 Kugel
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisbecher Caramel Beurre Salé
11.00
Coupe Glace Caramel Beurre Salé
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Sorbet-Trio (Zitrone, Melone, Himbeere)vegan
11.00
Le trio de sorbet (citron, melon, framboise)
Schätzung≈ 210 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Eisbecher 1 Kugel nach Wahl
4.50
Coupe Glace 1 boule au choix
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Eisbecher 2 Kugeln nach Wahl
8.00
Coupe Glace 2 boules au choix
Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
Eisbecher 3 Kugeln nach Wahl
12.00
Coupe Glace 3 boules au choix
Schätzung≈ 420 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 38
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35veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann den Le Végétarien Burger bestellen. Als Beilagen gibt es die poîlée de légumes und den salade mixte.
4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 85
83dia
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Steaks und kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Steakhouse bietet viele Fleischgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Grillauswahl eignet sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
38 diabetesfreundlich · 85 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Chaussée de Huy 281, 1325 Chaumont-Gistoux
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi18:30–22:00Do18:30–22:00Fr18:30–22:00Sa18:30–22:00So18:30–21:00Fermeture des cuisines
- Kontakt
- +3210455745
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfirewood.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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