zurück zur Suche

La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, 31-33 Rue Maréchal Leclerc

rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

French€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Foie gras de canard mi-cuit
19.00
mit Chutney und weichem Aprikosen-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousse von lokalem Spargel
18.00
Mousse d'asperges locales infusée au lard — mit Speck, Spargelspitzen und Käsewürfeln von der Fromagerie Lucie
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ravioli mit Pilzen und Schnecken
16.00
Raviolis farcis de champignons et d'escargots — begleitet von Bärlauchcreme
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Frischer Fischfang
28.00
Poisson retour de la criée — mit Fondant-Kartoffeln, Chorizo und einer Tomaten-Krustentier-Reduktion
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mariniertes Schweinefilet
26.00
Mignon de porc mariné — mit Karottenbeilagen, roten Zwiebel-Pickles und kräftigem Jus
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geröstetes Entenfilet
27.00
Filet de canette rôti — mit Erbsenmousseline, gedünsteten Ackerbohnen und Flachschoten, Zwiebelcreme
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La cocotte poisson de Loire (silure)
29.00
mit Pilzen, Kartoffeln und Karotten in Noilly Prat-Sauce. Die Spezialität des Chefs
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Gerichte auf der Karte. Das Menü besteht aus Fleisch und Fisch wie Filet de Canette und Poisson de Loire.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 7

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Kohlenhydratwerte sind generell niedrig bis mittel.

7 diabetesfreundlich · 7 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
Sogeschlossen
Été : ouvert 5 jours / 7. Hiver : ouvert 4 jours / 7
Kontakt
+33254209480
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamadeleinedeproust41.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, 31-33 Rue Maréchal Leclerc? Beanspruche dein Lokal.