Le Syracuse - Chauny, 118 Rue de la Chaussée
Rue de la Chaussée 118, 02300 CHAUNY
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kalte Vorspeisen
Oeuf Mayonnaise
4.95
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Teller
12.95
Assiette de foie gras
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsteller
11.50
Assiette de saumon — Hausgeräuchert
Schätzung≈ 250 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cocktailsauce
6.20
Sauce cocktail — 1/2 Avocado, Garnelen, Krabbe, Mayonnaise, Ketchup, Tabasco, Worcestershire-Sauce, Salzgarnelen, Krabbe
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio*
8.80
Carpaccio de boeuf* — Parmesan-Späne
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Parma-Teller
8.80
Assiette de Parme
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Italienische Antipasti-Platte
10.10
Assiette charcutière italienne — Coppa, Pistazien-Mortadella, Parma, Parmesan-Späne, scharame Salami
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Vorspeisen
Spanisches Oeuf Cocotte
7.90
Oeuf cocotte espagnole — Sahne, 3 Eier, scharfe Salami, Mozzarella, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf Cocotte
7.00
Sahne, 3 Eier, Mozzarella, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 360 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Oeuf Cocotte
7.90
Oeuf cocotte au saumon — Sahne, 3 Eier, hausgeräucherter Lachs, Mozzarella, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 390 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Oeuf Cocotte mit Speck und Pilzen
8.10
Oeuf cocotte aux lardons et champignons — Sahne, 3 Eier, Speck, Pilze, Mozzarella, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 440 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Schnecken
7.00
6 escargots — Hausgemachte Knoblauch-Petersilienbutter
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Niçoise
12.50
Salat, Thunfisch, Tomaten, Sardellen, grüne Bohnen*, Oliven, Kartoffeln, Vinaigrette, Oeuf Mayonnaise, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Piémontaise
12.00
Salat, Schinken, Emmentaler, Tomaten, Kartoffeln Vinaigrette, Oeuf Mayonnaise, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Marina
14.90
Salat, hausgeräucherter Lachs, Thunfisch, Tomaten, Mini-Sesamstangen, Zitrone, Oliven, Cocktailsauce, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Caesar Geräucherter Lachs
15.50
Caesar Saumon fumé — Salat, hausgeräucherter Lachs, Röstkartoffeln, Parmesan-Späne, Ei, Mini-Sesamstange, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fermière
13.90
Salat, Tomaten, Speck, Röstkartoffeln, pochierte Eier, Mini-Sesamstangen, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Périgourdine
19.90
Salat, Tomaten, Kropfdrüsen, Speck, Kartoffeln, hausgeräucherte Entenbrust, hausgemachte Foie Gras und Toast
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Caesar Hähnchenbrust
14.75
Caesar Blancs de volaille — Salat, Hähnchenbrust, Röstkartoffeln, Parmesan-Späne, Ei, Mini-Sesamstange, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 660 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Campagnarde
14.65
Salat, Parma, Emmentaler, Walnüsse, Tomaten, Kartoffeln, Vinaigrette, Ei, Mayonnaise, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gésiers confits
15.40
Salat, Hühnermägen, Speck, Tomaten, Röstkartoffeln, Mini-Sesambrötchen, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
La Tuche
16.80
Salat, Tomaten, Speck, Hühnermägen, 3 Maroilles-Toasts, pochiertes Ei, Röstkartoffeln, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chèvre chaud
15.65
Salat, warmer Ziegenkäse auf Toast, Walnüsse, Tomaten, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Mixte
16.80
Salat, Tomaten, Speck, Hühnermägen, 3 Ziegenkäse-Toasts, pochiertes Ei, Röstkartoffeln, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ceasar rostello
14.95
Salat, italienischer Kochschinken, Röstkartoffeln, Parmesanspäne, Eier, Mini-Sesambrötchen, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pasta
Aux cèpes
13.80
Aux cèpes* — Steinpilze, Tomaten, Knoblauchbutter, Crème fraîche
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
A l'espagnole
13.15
Scharme Salami, Crème fraîche, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
Schätzung≈ 760 kcal62 g Kohlenhydrate
Bolognaise
12.75
Hackfleisch, Tomaten
Schätzung≈ 710 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Carbonara
12.60
Speck, Crème fraîche, Eigelb
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Aux deux saumons
17.00
Frischer Lachs, hausgeräucherter Lachs, Crème fraîche, Dill
Schätzung≈ 790 kcal55 g Kohlenhydrate
Aux 4 fromages
13.80
Camembert, Ziegenkäse, Gorgonzola, Parmesan, Crème fraîche
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Lasagnes al forno
15.60
Lasagnes al forno (≃ 800grs) — Nudelschichten, Bolognese und Béchamel, überbacken
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Tortellini, 4-Käse-Sauce
14.50
Tortellini viande de bœuf, sauce 4 fromages — Vier Käsesorten, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 840 kcal58 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Tortellini, Carbonara-Sauce
13.80
Tortellini viande de boeuf, sauce carbonara — Crème fraîche und Speck, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 810 kcal56 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Tortellini, spanische Sauce
14.80
Tortellini de boeuf, sauce espagnole — Paprika, Zwiebeln, scharfe Salami, Tomaten, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Tortellini, Bolognese-Sauce
13.60
Tortellini de bœuf, sauce bolognaise — Bolognese-Sauce, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 760 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Fleischgerichte
Steak tartare
16.70
+/- 180 g
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Steak tartare préparé
17.35
+/- 180 g; Kapern, Essiggurken, Zwiebeln, Eigelb, Tabasco, Worcestershire-Sauce, Ketchup, Salz, Pfeffer
Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartare italien
18.75
Basis vom zubereiteten Tartar, kandierte Tomate, Pesto, Parmesan
Schätzung≈ 410 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak haché du boucher
16.60
+/- 200 g vor dem Braten
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Metzger-Steak haché
18.60
Steak haché du boucher à cheval — +/- 200 g vor dem Garen
Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumsteak-Pavé
17.15
Pavé de Rumsteak — +/- 200 g
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Doppeltes Rinder-Carpaccio italienischer Art
18.80
Double carpaccio de boeuf* à l'italienne — Zucchini, Mozzarella-Kugeln, Parmesan-Späne
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Entenbrust mit Honig
17.95
Magret de canard au miel
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Andouillette 5 A
14.95
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spezialitäten
Jakobsmuscheln Provençale
22.95
St Jacques à la Provençale — Persillade, Tomate und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln mit Whisky
22.95
St Jacques au whisky — In Whisky flambierte Schalotten und Sahne
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln mit Honig
22.95
St Jacques au miel — Rahmsauce mit Chauny "Apicool" Honig
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln mit Montbazillac
22.95
St Jacques au Montbazillac — Mit Montbazillac gebraten und Sahne
Schätzung≈ 370 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln mit Steinpilzen
22.95
St Jacques aux cèpes* — Sahne, Steinpilze, Persillade, Tomaten
Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln "Terre et Mer"
22.95
St Jacques "Terre et Mer" — Sahne, scharfe Salami und Tandoori
Schätzung≈ 390 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachsfilet
16.95
Pavé de saumon — In Olivenöl gebraten
Schätzung≈ 310 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Escalopes (Kalb oder Huhn)
Kalbfleisch mit Honig
18.40
Miel Veau — Honig und Sahne
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchen mit Honig
14.90
Miel Poulet — Honig und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalb Carbonara
18.80
Carbonara Veau — Speckwürfel, Crème fraîche
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen Carbonara
15.40
Carbonara Poulet — Speckwürfel, Crème fraîche
Schätzung≈ 430 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalb Al limone
18.30
Al limone Veau — Zitrone, Crème fraîche
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchen Al limone
14.90
Al limone Poulet — Zitrone, Crème fraîche
Schätzung≈ 330 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalb Milanaise
18.50
Milanaise Veau — Panierte Escalope, Zitrone, Bolognese-Sauce separat
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Hähnchen Milanaise
15.10
Milanaise Poulet — Panierte Escalope, Zitrone, Bolognese-Sauce separat
Schätzung≈ 490 kcal25 g Kohlenhydrate
Kalb Espagnole
18.50
Espagnole Veau — Tomaten, scharfe Salami, Paprika, Sahne
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen Espagnole
15.10
Espagnole Poulet — Tomaten, scharfe Salami, Paprika, Sahne
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalb Normande
18.30
Normande Veau — Champignons, Crème fraîche
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen Normande
14.90
Normande Poulet — Champignons, Crème fraîche
Schätzung≈ 510 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalb Quatre Fromages
18.30
Quatre fromage Veau — Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert, Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen Quatre Fromages
14.90
Quatre fromage Poulet — Gorgonzola, Ziegenkäse, Camembert, Parmesan
Schätzung≈ 660 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
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8veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt einen Ziegenkäsesalat. Bei den vegetarischen Pasta-Gerichten stehen die 4-Käse-Pasta und die Pasta mit Steinpilzen zur Auswahl.
0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 66
82dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
50 diabetesfreundlich · 66 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Rue de la Chaussée 118, 02300 CHAUNY
- Zeiten
- Mo—Di12:00–13:30, 19:00–21:30Mi12:00–13:30, 19:00–21:30Do12:00–13:30, 19:00–21:30Fr12:00–13:30, 19:00–21:30Sa12:00–13:30, 19:00–21:30So12:00–13:30, 19:00–21:30
- Kontakt
- +33323388243
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-syracuse.fr/nos-menus
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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