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Restaurant Malula

Georgestraße 21, 09111 Chemnitz

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

Middle Eastern€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Warme Mazza (Vorspeise)
Falafelvegetarian
8.50
vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen und Zwiebeln mit 17 Gewürzen.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Sambusak Sujuuk
6.00
Sujuk Sambusak — gebackene Brotteigröllchen, gefüllt mit würzigen Hackfleisch vom Lamm.
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
Sambusak Lachme
6.00
Lachme Sambusak — gebackene Mürbeteigtasche, gefüllt mit Hackfliesch vom Lamm.
Schätzung≈ 270 kcal18 g Kohlenhydrate
Sambusak Jibnevegetarian
6.00
Cheese Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Hirtenkäse und Kraäutern.
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydrate
Sambusak Sabanegvegetarian
6.00
Spinach Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Spinat.
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydrate
Homos Lachme
7.50
Hummus with Lamb — Pürierte Kihererbsen mit Hackfleisch vom Lamm.
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kubbeh
7.90
mit Weizengrütze angemachte Lammgleischbällchen gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen.
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Basenjan Mecklievegetarian
7.00
Fried Eggplant — mehlierte und gebackene Auberginenscheiben.
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Batata Mahliehevegetarian
5.90
Syrian Fries — fritierte Kartoffelscheiben nach Syrischer Art.
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Batata Moulaflavegetarian
5.90
Garlic Potatoes — Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Futr Bil Zaitvegetarian
5.90
Fried Mushrooms — gebratene Champignonköpfe mit Koriander.
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Halloumievegetarian
5.90
Fried Halloumi — fritierter Käse von Schaf und Ziege.
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kousa Mecklievegetarian
5.90
Fried Zucchini — mehlierte, gebackene Zucchinischeiben.
Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Mazza (Vorspeise)
Homosvegan
5.90
Hummus — Pürierte Kichererbsen, angemacht mit seasamöl und Zitrone.
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moutabalvegetarian
6.50
Püree aus gegrillten Auberginen mir Sesamöl, Jogurt und Knobluach.
Schätzung≈ 190 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labneh Bil Thoumvegetarian
5.90
Labneh with Garlic — Frischkäsecreme mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Minze.
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Harhora (Chefkoch-Paste)vegan
5.90
Harhora Paste — aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Walnüssen, grünen Oliven und Olivenöl.
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warak Enabvegan
5.90
Stuffed Vine Leaves — gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse.
Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Würzig marinierte Olivenvegan
5.90
Marinated Olives
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Muhammaravegan
5.90
Scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl.
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Suppen
Shorbet Dagag
4.90
Chicken Noodle Soup — Hühnehensuppe mit kleinen Hartweizennudeln.
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Shorbet Addasvegan
4.90
Lentil Soup — rote Linsen mit Zwiebeln.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Für Kinder
Fischstäbchen
7.00
Fish Fingers — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Putenschnitzel
7.00
Turkey Schnitzel — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Salate
Tabbulevegan
7.50
Tabbouleh — Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Wezengrütze, Olivenöl und Zitrone.
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fatuschvegan
7.50
Fattoush — Syrischer Frühlingssalat mit gerösteten Brockrütschen, angemacht mit Olivenöl und Granatapfelsirup.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Saitun Salatvegan
7.50
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Zitrone, Olivenöl und Granatapfelsirup.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat Lebneh und Chjarvegetarian
6.50
Cucumber Yogurt Salad — Gurkensalat mit Jogurtsoße, Knoblauch und Minze.
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Orientalischer Salatvegetarian
7.50
Oriental Salad with Feta — Syrischer Frühlingssalat mit Schafskäse.
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spezialitäten des Hauses
Damaskus Filet
26.00
Damascus Lamb Fillet — gegrilltes Lammfilet auf Jogurt-Minzsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatiries
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Malula Filet
26.00
Malula Lamb Fillet — zartes gegrilltes Lammfilet. dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kastaletta
23.00
Lamb Cutlet — gegrilltes Lammkotelett vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Vegetarische Mazzavegetarian
18.00
Vegetarian Mezze Platter — Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Für viel Zeit und Genuss
30.00
Grand Tasting Menu — Vorspeiße Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch, Sambusak bil Jibne, Sambusak bil Sujuuck dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot Hauptspeiße Mischwie Meschakal, Maglube Bil Betnjan Dessert fein gebackene syrische Süßigkeiten
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29
Malula Genuss
25.00
Malula Platter — Homos, Labneh bil Toum, Harhura und Lammfleisch. dazu Kartoffelscheiben oder Reis (bitte wählen)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Hauptgerichte
Lachme Mischwiehe
21.00
Grilled Lamb — Lammfleisch vom Lavastein, knusprig gegrillt.
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kafta Mischwiehe
18.50
Grilled Kafta — Lammgehacktes vom Grill, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schisch Tauk
18.50
Shish Taouk — Würziges Hähnchenbrustfilet vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mischwiehe Mschkal
19.50
Mixed Grill — gemischter Grillteller mit Huhn und Lammfleisch dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maglube Lachme
16.50
Lamb Maqluba — Lammgeheckter mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Maglube bil Dagag
16.50
Chicken Maqluba — Hähnchenfleisch mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lachme bil Siniah
18.50
Lamb Siniyah — Lammgehacktes in Soße, frisch aus dem Ofen mit Tomaten, Zwiebeln und Basmatireis.
Schätzung≈ 810 kcal62 g Kohlenhydrate
Kubbeh bi Labn
18.50
mit Weizengrütze angemachte Lammfleischbällchen, gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen in Jogurt-Minzsoße und Basmatireis.
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Akl Setie
22.00
Lamb Shank — Lammhaxe mit Jogurt-Minz-Soße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Shaurma
16.50
Chicken Shawarma — in 17 Gewürzen mariniertes gebratenen Hähnchenfleisch mit Sesamsoße, dazu Salat, Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
Schätzung≈ 740 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Malula-Teller
19.50
Malula Mixed Plate — Homos, Muhammara, Labneh bil Thoum, Falafel, Sambusal bil Sujuuck, Schisch Tauk, Kafta Mischwiehe, Schaurma.
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Tellervegetarian
16.50
Vegetarian Plate — Homos, Labneh bil Thoum, Muhammara, Falafel, Tabbule, Sambusak bil Jibne, Sambusag bil Sabaneg, Batata Mahliehe.
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Samke Harrapescatarian
17.50
Spicy Cod — Seelachsfilet mit scharfer Chefsoße und Basmatiries.
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Samak Meckliepescatarian
18.50
Fried Salmon and Cod — fritiertes Lachsfilet und Seelachsfilet mit PetersilienSesamsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert
warme Teigtasche, gefüllt mit arrabischen Pudding und Rosenwasservegetarian
4.50
Syrian Pudding Pastry
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Mouhalabie
4.50
arabischer Pudding mit Sahne, Bananem Honig, Kokosraspeln und Rosenwasser
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Baklawa
6.50
Baklava — bekannte syrische Süßigkeit
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
arabisches Eis
6.50
Arabic Ice Cream — Vanilleeis mit Pistazien
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse
Georgestraße 21, 09111 Chemnitz
Zeiten
Mo11:00–14:00, 17:30–23:00
Digeschlossen
Mi11:00–14:00, 17:30–23:00
Do11:00–14:00, 17:30–23:00
Fr11:00–14:00, 17:30–23:00
Sa11:00–14:00, 17:30–23:00
So11:00–14:00, 17:30–23:00
Urlaub: 27.07. – 13.08.2026 geschlossen. Ab 14.08.2026 (abends) wieder geöffnet
Kontakt
+493714584958 info@malula-chemnitz.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), malula-chemnitz.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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