Chez Gervais
2 Rue de l'Église, 25440 Chenecey-Buillon
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Spécialités de l’Auberge
Poissons sauvages de nos rivièrespescatarian
Wild river fish
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Foie gras
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croustillant de pied de cochon
Crispy pig trotter
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croûte Forestièrevegetarian
Forestière crust
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lièvre
Hare
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Truite au vin jaunepescatarian
Trout with yellow wine
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Friturespescatarian
Fried fish
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Choux pralinés
Praline cream puffs
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Vacherin glacévegetarian
Frozen vacherin
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Grenouilles
Frogs
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Formules
Entrée et plat
47.00
Starter and main menu
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Entrée, plat, dessert ou fromage
52.00
Starter, main, and dessert/cheese menu
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 25
Apéritif
Friture mixte de poissons, à partager pour l’apéritifpescatarian
14.00
Mixed fried fish appetizer
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Entrée
Croûte aux champignons et au vin jaunevegetarian
Mushroom crust with yellow wine
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Mousseline de Brochet, sauce crustacéspescatarian
Pike mousseline with shellfish sauce
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rafraîchi de légumes, beignet d’auberginevegetarian
Vegetable refreshment with eggplant fritter
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Foie gras au torchon, pruneaux confits au Trousseau
Foie gras torchon with prunes
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioles de langoustines, légumes et huile de currypescatarian
Langoustine ravioli with curry oil
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Plat
Truite meunière, sauce au vin jaunepescatarian
Trout meunière with yellow wine
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Friture mixte de poissonspescatarian
Mixed fried fish
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Pavé de sandre, sauce au vin jaunepescatarian
Zander fillet with yellow wine
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pavé de bar de ligne, sauce au vin jaunepescatarian
Line-caught sea bass with yellow wine
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Suprême de volaille fermière, servi avec son jus brun
Farm poultry supreme
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cœur d’entrecôte Black Angus, beurre à l’ail des ours
Black Angus ribeye with wild garlic butter
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Demi-pigeon rôti, cuisses confites et tartine d’abats
Roasted half-pigeon
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert ou assiette de fromages
Tarte soufflée au chocolatvegetarian
Chocolate soufflé tart — environ 10 min de cuisson
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Vacherin vanille-cassis ou vanille-framboise ou vanille-fraisevegetarian
Vacherin with berries
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Choux pralinés, chantillyvegetarian
Praline cream puffs with chantilly
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Gaspacho de melon, glace au macvinvegetarian
Melon gaspacho with macvin ice cream
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Panna cotta aux abricots, granolavegetarian
Apricot panna cotta with granola
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 2 Rue de l'Église, 25440 Chenecey-Buillon
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33381876036
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgervais.fr/