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L'Auberge de Cheval Blanc

Avenue de la Canebière 481, 84460 Cheval-Blanc

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

51 € MENÜ
Amuse-Gueule
51.00
Mises en Bouche — Mini-Stier-Burger, Muscheln nach Camargue-Art
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camargue-Wurstplatte
51.00
Assiette de Charcuterie Carmarguaise — Saucisson und Bride vom Stier, getrocknete Stiernnuss, Mini-Caillette aus der Camargue
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arancini
51.00
Reisballen
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Le Trident de Camargue Glacé
51.00
Gewürzter Rum mit Camargue-Reis
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Stierfleisch-Pastete mit Auberginen
51.00
Tourte de Taureau aux Aubergines — Gebratene Petersilien-Drillinge
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Fougasse d'Aigues Mortes
51.00
Fougasse d'Aigues Mortes Maison
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Sorbet mit Reisnote
51.00
Sorbet au senteur de Riz
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Degustationsmenü
Hausgemachte Entenleber (Herkunft Frankreich)
49.50
Foie Gras de Canard Maison (Origine France) — Mit Espelette-Paprika-Gelee
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleiner Jakobsmuschel-Salat in Chorizo-Häubchen
49.50
Petite Salade de Noix de Jacques en Chapeau de Chorizo
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Provenzalische Frisson
49.50
Frisson Provençal
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenes Charolais-Rinderfilet
49.50
Filet de Bœuf (Charolais) Poêlé — Muskat-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zanderfilet oder Seehechtpescatarian
49.50
Pavé de Sandre Cuit à l’Unilatérale ou Lotte — Jakobsmuschel-Korallencreme
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kleiner Ziegenkäse mit Mesclun-Salatvegetarian
49.50
Petit Chèvre et son Mesclun
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gourmet-Teller des Gasthofs
49.50
Assiette Gourmande de l’Auberge
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
In Verbene pochierte Pfirsichevegetarian
49.50
Oreillons de Pêche Pochés à la Verveine — Vanilleeis
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Honig-Nougat-Eisvegetarian
49.50
Nougat Glacé au Miel Toutes Fleurs Maison
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Desserts / Käse
Käseplattevegetarian
Ardoise de Fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Schokoladenmoussevegetarian
Croustillant de Mousse au Chocolat — Rote Frucht-Coulis
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Apfel-Tarte-Fine mit Olivenölvegetarian
Tarte Fine aux Pommes à l’Huile d’Olive — Thymian-Karamell
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43

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60veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Arancini und einen kleinen Ziegenkäsesalat bestellen. Die Desserts umfassen ein Schokoladenmousse-Croustillant und einen Apfelkuchen mit Olivenöl. Es gibt viele Fleischgerichte mit Stierfleisch auf der Karte.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fisch- und Fleischgerichte enthalten wenige Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue de la Canebière 481, 84460 Cheval-Blanc
Zeiten
Mo—
Di—
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So—
Période estivale : 12h-14h / 19h30-21h. Période hivernale : 12-14h / 19h15-20h30
Kontakt
+33627827749 auberge-cheval-blanc@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-cheval-blanc.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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