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Echoppe Gusto

Avenue de la Canebière 520, 84460 Cheval Blanc

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 09:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

die Planchas
LA PLANCHA « GUSTO »
15.00
Mischung aus italienischen Wurstwaren / Giganti-Oliven: Fiore di crudo, Pancetta, Coppa, Kräuter-Rostello
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
LA PLANCHA TRUFFE
18.00
Mischung aus italienischen Trüffel-Wurstwaren und Trüffelkäse: Fiore di crudo, Pancetta, Schinken
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
LA PLANCHA MEZZO-MEZZO
16.00
Mischung aus italienischen Wurstwaren und Käsen: Fiore di crudo, Pancetta, Coppa, frischer Pecorino
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
LA PLANCHA « ANTIPASTI »
17.00
Mischung aus italienischen Wurstwaren mit Antipasti: Fiore di crudo, Pancetta, Coppa, Artischocken
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
die Pasteecke
RICOTTA-SPINAT RAVIOLIvegetarian
18.00
RAVIOLI RICOTTA ÉPINARDS — Ravioli mit einer luftigen Füllung aus frischem Ricotta und knackigem Spinat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TOMATENHERZ GEFÜLLT MIT BURRATAvegetarian
18.00
COEUR TOMATE FARCIS A LA BURRATA — Zarte Ravioli mit einem unglaublich cremigen Burrata-Kern
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PENNE
16.00
Al dente Penne mit einer cremigen Sauce des Chefs
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate
GNOCCHIvegetarian
15.00
Kartoffelgnocchi mit einer unvergleichlich weichen Textur
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrate
FIOCCHETTI MIT GORGONZOLAvegetarian
18.00
FIOCCHETTI FARCIS AU GORGONZOLA — Fiocchetti mit flüssigem Gorgonzola-Kern und der Signatur-Sauce von Chef Gusto
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
RAVIOLACCI MIT GESCHMORTETEM FLEISCH
18.00
RAVIOLACCI FARCIS A LA VIANDE BRAISÉE — Große Ravioli gefüllt mit zartem, langsam geschmortem Fleisch
Schätzung≈ 690 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TINTENFISCH-TORTELLONI MIT LACHSpescatarian
19.00
GIGANTI TORTELLONI A L’ENCRE DE SEICHE FARCIS AU SAUMON — Schwarze Tintenfisch-Tortelloni gefüllt mit frischem Lachs
Schätzung≈ 630 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 69
TAGLIATELLE
15.00
Frische Eier-Tagliatelle in einer reichhaltigen Sauce des Chefs
Schätzung≈ 560 kcal62 g Kohlenhydrate
UNSERE Spezialitäten
PINSA ROMANA
17.00
Römische Spezialität mit einem leichten und knusprigen Teig
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
EMPFEHLUNG DES TAGES
19.00
SUGGESTION DU JOUR — Auswahl des Chefs mit saisonalen Produkten
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ÜBERBACKENER BUFALA-CAMEMBERT
19.00
CAMEMBERT DE BUFALA AU FOUR — Geschmolzener Bufala-Camembert mit cremiger Textur und mildem Geschmack
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LASAGNES A L’EMILIANA
17.00
Schichten aus Pasta mit reichhaltiger Bolognese und cremiger Béchamel
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 75
die Desserteecke
NEAPOLITANER RUMBABA
5.80
BABA AU RHUM NAPOLITAIN — Fluffiger Kuchen, getränkt in aromatischem Rum-Sirup
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
TIRAMISU
6.50
Italienischer Klassiker mit Kaffee-Biscuits und Mascarpone
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
LIMONCELLO-SORBETvegan
8.50
SORBET AU LIMONCELLO — Frisches Sorbet mit den sonnigen Aromen italienischer Zitronen
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
KÄSEPLATTEvegetarian
6.50
ASSIETTE DE FROMAGE — Raffinisierte Auswahl an traditionellen italienischen Qualitätskäsen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Panna Cottavegetarian
3.50
Ein ikonisches italienisches Dessert, köstlich cremig und samtig.
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Amarena-Sorbetvegan
8.50
SORBET AMARENA — Eine erfrischende Explosion von roten Früchten mit glatter Textur.
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisu-Sorbetvegetarian
5.50
SORBET AU TIRAMISU — Eine gefrorene Köstlichkeit, die die Intensität von Kaffee mit der Süße von Mascarpone verbindet.
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate

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72veggie
scoreSchätzung

Italienische Pasta und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Ravioli mit Ricotta und Spinat, Gnocchi oder Fiocchetti mit Gorgonzola. Veganer können Limoncello- oder Amarena-Sorbet wählen.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 23

67dia
scoreSchätzung

Aufschnitt- und Käseplatten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die kohlenhydratarmen Optionen bestehen hauptsächlich aus Fleisch- und Käseplatten. Die Hauptgerichte sind primär Pasta und Pinsa mit hohen Kohlenhydratwerten.

6 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue de la Canebière 520, 84460 Cheval Blanc
Zeiten
Mo—
Di09:00–15:00, 16:30–19:00
Mi09:00–15:00, 16:30–19:00
Do09:00–15:00, 16:30–19:00
Fr09:00–15:00, 16:30–19:00
Sa09:00–15:00, 16:30–19:00
So—
DÉJEUNER DE 11H30 à 14H30
Kontakt
+33490756788 echoppegusto@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echoppegusto.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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