A la Tête de Veau

Grande Rue 27, 45170 Chilleurs-aux-Bois

Jetzt geschlossen · öffnet 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Aperitif-Platten

Wurst- und Käseplatte

4.50

Assortisement de charcuterie et de fromages pour accompagner votre apéritif — Als Begleitung zu Ihrem Aperitif — Minimum 2 Personen

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Vorspeisen

Kropfsalat

8.50

Salade de Gésiers — Salat, Tomaten, Croutons, confierte Kropfherzen, Eier

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian

8.50

Salade de chèvre chaud — Salat, Tomaten, Walnüsse, Ziegenkäse auf Toast, Eier

Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierten Heringssalatpescatarian

8.50

Salade de harengs marinés — Begleitet von gedämpften Kartoffeln

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hausgemachte Landterrine

7.50

Terrine de campagne maison

Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vorspeise des Tages

6.50

Entrée du jour — Siehe Tafel

Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Hauptgerichte

Kalbskopf NATURE mit gedämpften Kartoffeln

16.00

Tête de veau NATURE et ses pommes vapeur — Sauce nach Wahl (Vinaigrette, Ravigote oder Gribiche)

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalbskopf FAÇON DU CHEF mit gedämpften Kartoffeln

16.00

Tête de veau FACON DU CHEF et ses pommes vapeur — Begleitet von einer jahrelangen Geheimsauce

Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalbskopf aus der Pfanne mit Kräutern der Provence

16.00

Tête de veau POELEE aux herbes de provence — Mit Cognac flambiert, gedämpfte Kartoffeln und Sauce altmodischer Senf

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kalbskopf, gedämpfte Kartoffeln

16.00

Tête de veau, pommes vapeur — Vinaigrette-, Gribiche-, Ravigote- oder Chef-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Andouillette de Jargeau mit Senf und Pommes frites

16.10

Andouillette de Jargeau à la moutarde, frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Fleischgericht des Moments

18.00

Viande du moment — Siehe Tafel

Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Risotto mit zwei Lachsenpescatarian

16.90

Ristto Aux 2 Saumons

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Burger Auvergnat

15.30

Tomate, Salat, St Nectaire, Cheddar, Zwiebeln, Hacksteak, hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

Vegetarischer Burgervegetarian

15.30

Burger Végétarien — Tomate, Salat, Cheddar, Zwiebeln, Veggie-Steak

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Hauptgericht des Tages

12.90

Plat du jour — Siehe Tafel - Montag bis Samstag

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Unsere Desserts

Dessert des Tages

5.90

Dessert du jour — Siehe Tafel

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Tarte Tatin mit einer Kugel Vanilleeis

6.90

Tarte tatin et sa boule de glace vanille

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Crème Brûlée

6.90

Crème brulée

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 41

Schokoladenmousse

5.90

Mousse au chocolat

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Fromage blancvegetarian

5.90

Himbeercoulis, Zucker oder Kräuter

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Dame blanche

7.50

Vanilleeis, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

Café liégois

7.50

Schokoladeneis, heiße Schokoladensauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29

Caramel liégeois

7.50

Karamelleis, gesalzene Butter, gesalzene Karamellsauce, Schlagsahne

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 24

Nougat glacé

6.90

Nougat glacé et son coulis de framboise — Mit Himbeercoulis

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37

Coupe 2 Kugeln mit Sahne

5.90

Coupe 2 boules aux noix et sa chantily — Sorten: Schokolade, gesalzenes Karamell, Joghurt, Minz-Choco, Vanille, Kaffee, Birne, Erdbeere, Limette, Johannisbeere

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

Colonel

8.00

Limetteneis, Wodka

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Williamine

8.00

Birneis, Birnenbrand

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

Irish coffee

8.00

4cl Whisky, Kaffee, Rohrohrzucker, Schlagsahne

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 37

Café / thé gourmand

7.50

Café / thé groumand — 3 Mini-Desserts des Tages + Kaffee oder Tee

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

Extra Kugel Eis

2.50

Supplément boule de glace

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

Unsere Kindermenüs

Kindermenü (bis 12 Jahre)

11.00

Burger, frites ou Steak haché, frites, mousse au chocolat ou coupe 2 boules de glace - Boisson au choix — Burger oder Hacksteak mit Pommes, Schokomousse oder 2 Kugeln Eis + Getränk nach Wahl

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate

MONTAG, 24. MAI

Melon à l’Italiennevegetarian

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lomo de Porc

Lomo (filet) de Porc au Paprika, Poêlée de Légumes — Schweinefilet mit Paprika und Pfannengemüse

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fromage Blancvegetarian

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

MITTWOCH, 26. MAI

Thunfisch-Taboulépescatarian

Taboulé au Thon

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hachis Parmentier

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Apfel-Rhabarber-Tartevegetarian

Tarte Pommes/Rhubarbe

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

DONNERSTAG, 27. MAI

Wurstplatte

Assiette de Charcuterie

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Puten-Escalope Milanaise

Escalope de Dinde Milanaise, Tagliatelles — Mit Tagliatelle

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Baba au Rhum

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

FREITAG, 28. MAI

Ziegenkäse-Zucchini-Tartevegetarian

Tarte Chèvre/Courgettes

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Seelachs mit Speckpescatarian

Dos de Colin lardé, Julienne de Légumes, sauce Curry — mit Gemüsejulienne und Currysauce

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Liégeois au Chocolat

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

SAMSTAG, 29. MAI

Tomatenkörbchen mit Mimosa-Eivegetarian

Panier Tomates et Œuf Mimosa

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Paëllapescatarian

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Röstkartoffelnvegetarian

Pommes Rôtie, Noisettes et Amandes — mit Haselnüssen und Mandeln

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DER KLASSIKER

Kalbskopf mit gedämpften Kartoffeln

12.00

Tête de veau et ses pommes vapeur — Sauce nach Wahl: Vinaigrette, Haus sauce, Ravigote oder Gribiche

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

SNELLER BISS

Hausgemachter Burger mit Pommes

10.00

Burger Maison, Frites — Hähnchen, Reblochon, Klassisch, Ziegenkäse oder Vegetarisch

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Complet Hähnchen

4.50

Complet Poulet — Salat, Tomaten, Mayonnaise, Hähnchen

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Complet Thunfisch

4.50

Complet Thon — Salat, Tomaten, Mayonnaise, Thunfisch

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Complet Schinken

4.50

Complet Jambon — Salat, Tomaten, Mayonnaise, Schinken

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate

Jambon Beurre

4.00

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Unsere Menü-Angebote

1 Gericht

9.50

1 plat

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

2 Auswahlmöglichkeiten

13.00

2 choix

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

3 Auswahlmöglichkeiten

15.00

3 choix

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

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84dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Kalbskopf-Gerichte enthalten etwa 30 Gramm Kohlenhydrate.

24 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Grande Rue 27, 45170 Chilleurs-aux-Bois
Zeiten: Mo08:00–14:00
Di08:00–14:00
Mi08:00–14:00
Do08:00–14:00
Fr08:00–14:00, 19:00–21:30
Sa08:00–14:00, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Kontakt: +33238398274
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-tetedeveau-chilleursauxbois.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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