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Les Terrasses de Clairefontaine

Rue de Rambouillet 1, 78120 Clairefontaine-en-Yvelines

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

'DES TERRASSES' MENÜS
MENU AFFAIRE
55.00
Amuse-bouche, eine Vorspeise und Hauptgang oder ein Hauptgang und ein Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
MENU DES TERRASSES
75.00
Amuse-bouche, Vorspeise, Hauptgang, Käse, Dessert, Mignardises
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU DE LA RABETTE
95.00
Amuse-bouche, zwei Vorspeisen, Sorbet, Hauptgang, Käse, Dessert, Mignardises
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
MENU DÉGUSTATION MONTJOIE
105.00
Amuse-bouche, zwei Vorspeisen, Sorbet, Fisch, Fleisch, Käse, Dessert, Mignardises
Schätzung≈ 2500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
KINDERMENÜ
22.00
MENU ENFANT — Bis 11 Jahre: Vorspeise, Hauptgang (kindgerechtes Fleisch oder Fisch), Schokoladendessert
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Kalbstartar
Veau, tartare, caviar, algues — Mit Kaviar und Algen
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gillardeau Austern
Huitres Gillardeau, camembert, truffe de Bourgogne (servies chaudes) — Mit Camembert und Burgund-Trüffel (warm serviert)
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pochiertes Orcemont-Ei
Œuf d’Orcemont poché, tomate de plein champ, hysope — Mit Feldtomate und Isop
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Blüte
Courgette fleur, mousseline de carpe, bisque de homard — Mit Karpfen-Mousseline und Hummerbisque
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SORBET
Weintrauben-Sorbet
Sorbet raisin, retour de vendange, ratafia — Retour de vendange, Ratafia
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
HAUPTGERICHTE
Rindfleisch
Pièce de bœuf, oseille, meurette — Mit Sauerampfer und Meurette-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
Cœur de ris de veau, aronia, girolles — Mit Aronia und Pfifferlingen
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hof-Perlhuhn
Pintade fermière, tournedos, trois maïs — Tournedos, drei Maisarten
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Forelle aus der Vasseur-Zucht
Truite de la pisciculture Vasseur, lentilles vertes, cresson de Méréville — Mit grünen Linsen und Méréville-Kresse
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Vegetarische Optionvegetarian
Option végétarienne : Tian de légumes — Gemüse-Tian
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KÄSE VON UNSEREN ERZEUGERN
Brie von der ferme de la Tremblayevegetarian
Brie de la ferme de la Tremblaye, truffé et affiné par nos soins — Trüffiert und von uns gereift
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Asche-Ziegenkäsevegetarian
Bûche de chèvre cendrée de la ferme de la Noue — Von der ferme de la Noue
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Eis-Macaron
Macaron glacé, framboises remontantes — Mit Himbeeren
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Feige
Figue, chocolat, noisette — Mit Schokolade und Haselnuss
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Potimarron
Potimarron, baie de sureau, miel de Bonnelles, tuile de praline rose — Mit Holunderbeere, Bonnelles-Honig und rosa Praliné-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

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39veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es einen Gemüse-Tian. An Käse werden Brie und Ziegenkäse angeboten.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

74dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet hochwertige Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse. Viele Hauptspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.

11 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de Rambouillet 1, 78120 Clairefontaine-en-Yvelines
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:30, 19:30–21:00
Do12:00–13:30, 19:30–21:00
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa12:00–14:00, 19:30–21:00
So12:00–14:00
Kontakt
+33130591919
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesdeclairefontaine.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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