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Brasserie Le Derrière

Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand

Jetzt geöffnet · bis 01:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen
Margheritavegetarian
9.50
Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal105 g Kohlenhydrate
Reine
11.00
Tomatensauce, Champignons, Schinken, Mozzarella
Schätzung≈ 950 kcal108 g Kohlenhydrate
Picante
13.00
Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten, Champignons, Chorizo
Schätzung≈ 1050 kcal102 g Kohlenhydrate
Quattro Formaggivegetarian
13.00
Quatre fromages — Tomatensauce, Emmentaler, Mozzarella, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Chèvre Miel
13.00
Tomatensauce, Speckwürfel, Ziegenkäse, Mozzarella und Honig
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 39
Chicken Sweet Curry
13.00
Sahnebasis, Hähnchen, Champignons, Cheddar-Currysauce
Schätzung≈ 1150 kcal105 g Kohlenhydrateschwer 41
Charcuterie-Platte
9.50
Planche de Charcuteries — Rosette, Chorizo, luftgetrockneter Schinken und Terrine
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
9.50
Planche de fromages — Cabécou, Ziegenkäse-Crottin, St nectaire und Bleu
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
12.50
Planche Mixte — Rosette, Chorizo, luftgetrockneter Schinken, Ziegenkäse, St nectaire und Bleu
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Tagesgericht + Dessert
14.00
Plat du jour + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
13.50
Salade César
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Cabrette
14.00
Speckwürfel und warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagliatelle des Moments
16.00
Tagliatelles du Moment — Verschiedene Saucen je nach Saison
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rinderstück
18.50
Pièce de boeuf — 260g
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pizza-Auswahl
9.50
Choix de Pizzas
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Saisonales Cassolette
Cassolette de saison
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kindermenü
7.00
Plat enfant — Pasta oder Pizza in Kindergröße
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hausgemachte Desserts
5.00
Desserts maison — Schokoladenmousse, Tiramisu, Crème brûlée, Crumble...
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Pizza Margherita, eine Pizza Quatre fromages oder eine Käseplatte. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

67dia
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit Fleischplatten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Käseplatten mit wenig Kohlenhydraten an. Das Pièce de boeuf enthält keine Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
Mo11:00–01:00
Di11:00–01:00
Mi11:00–01:00
Do11:00–01:00
Fr11:00–01:00
Sa11:00–01:00
So11:00–01:00
Restauration de 11h30 à 15h. Pizzas uniquement de 15h à 22h
Kontakt
+33473915714
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-derriere.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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