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L'Instantané

rue Abbé Girard 2, 63000 Clermont-Ferrand

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Bio-pochiertes Ei (VG)vegetarian
10.00
Œuf bio poché (VG) — Coulis aus gerösteten Kirschtomaten, knuspriges Toast
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crème Brûlée mit Fourme d'Ambert
10.00
Crème brulée à la fourme d'Ambert — Getreide-Granola
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Pâté en Croûte
10.00
Pâté croute maison — Kalb, Geflügel, Schwein, Zwiekelpickles
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
12h geschmortes Rinderfleisch-Fondant
21.00
Fondant de bœuf braisé 12h en cocotte — kräftiger Jus, cremiges Püree, Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch nach Marktlagepescatarian
22.00
Poisson selon arrivage — Saisongemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bio-pochierte Eier aus Combrailles (VG)vegetarian
22.00
Œufs Bio des Combrailles pochés — Saisongemüse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
5h geschmorte Lammschulter
21.00
Epaule d’agneau braisée 5h — Provenzalische Gemüse & Drillinge, Tomatenjus
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Fleur de Sel Sablé mit geröstetem Pfirsich
8.00
Sablé fleur de sel Pêche rôtie — leichte Vanillecreme
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème Brûlée
8.00
Crème brulée — mit Vanilleschote
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Windbeutel
9.00
Chou chocolat — Vanille-Diplomatencreme
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Käseplattevegetarian
8.00
Assiette de fromages — regionale Käsesorten
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menüs
Kindermenü
14.00
Menu enfant — Hauptgericht, Dessert & Getränk
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Mittagsmenü
20.00
Menu Midi Entrée + Plat du jour + Dessert — Vorspeise + Tagesgericht + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Kombinationsmenü
17.50
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert — Vorspeise + Tagesgericht oder Tagesgericht + Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Tagesgericht
14.00
Plat du jour
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

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59veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, begrenzte Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst pochierte Bio-Eier mit Kirschtomaten-Coulis oder pochierte Eier mit Saisongemüse wählen. Ein Käseteller ist als vegetarisches Dessert verfügbar. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Karte enthält mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Abbé Girard 2, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:00
Di12:00–13:30, 19:00–21:00
Mi12:00–13:30, 19:00–21:00
Do12:00–13:30, 19:00–21:00
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+32473919719 linstantanerestaurant@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), linstantane-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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