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Au Petit Chabichou

rue Joseph Desaymard 25, 63000 Clermont-Ferrand

Jetzt geschlossen · öffnet 07:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aperitif!
Planche charcuterie - fromage
8.00
Aufschnitt- und Käseplatte
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischgerichte
Onglet de bœuf
26.00
Onglet de bæuf - 500 grammes environ — ca. 500 Gramm
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Onglet de bœuf
23.00
Onglet de bæuf - 350 grammes environ — ca. 350 Gramm
Schätzung≈ 770 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bavette d'Aloyau
22.00
Bavette d'Aloyau - 300 grammes environ — ca. 300 Gramm
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pavé de bœuf
22.90
Pavé de bæuf – 350 grammes environ — ca. 350 Gramm
Schätzung≈ 770 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pavé de bœuf haché
21.50
Pavé de bæuf haché – 350 grammes environ — ca. 350 Gramm
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pavé haché + Ei
22.50
Pavé haché / + æuf
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burger chabichou einfach
17.90
Burger chabichou le simple
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Burger chabichou doppelt
21.90
Burger chabichou le double
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Extra Ei
1.00
Supplément æuf
Schätzung≈ 75 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbsleber (persillade)
21.90
Foie de veau (persillade) – 250 grammes environ — ca. 250 Gramm
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le Duo
28.50
Le Duo (1/2 onglet, 1/2 foie de veau) – 500 grammes environ — 1/2 Onglet, 1/2 Kalbsleber, ca. 500 Gramm
Schätzung≈ 950 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steak tartare
21.50
Steack tartare (normal, poîlé ou préparé) – 350 grammes environ — Normal, kurzgebraten oder zubereitet, ca. 350 Gramm
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak tartare à l'italienne
22.50
Steack tartare à l'italienne - 350 grammes environ — ca. 350 Gramm
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries
29.50
Ris de veau : aux cèpes — Mit Steinpilzen
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menüs
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
16.50
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Vorspeise + Hauptgang + Dessert oder Käse
18.50
Entrée + plat + dessert ou fromage
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
20.00
Entrée + plat + fromage + dessert
Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Desserts
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
7.50
Salade de fruits frais
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Tiramisu café
7.10
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Ile flottante
6.80
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Mousse au chocolat
7.50
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Crème brûlée
6.10
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Fromage blancvegetarian
5.80
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fromage blancvegetarian
6.20
Fromage blanc et son coulis — mit Coulis
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydrate
Café gourmand
8.90
Café gourmand (minimum 4 desserts) — mindestens 4 Desserts
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Käseplattevegetarian
7.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Eisdesserts
Gefrorenes Nougat
6.50
Nougat glacé sur coulis — auf Coulis
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Profiteroles
8.50
Profiteroles (maison) — hausgemacht
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Dame blanche
7.20
Dame blanche (glace vanille, chantilly et chocolat chaud) — Vanilleeis, Schlagsahne und heiße Schokolade
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Chocolat Liégeois
7.30
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Café Liégeois
7.30
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Eis
2 Kugeln
4.30
2 boules
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
3 Kugeln
5.50
3 boules
Schätzung≈ 375 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Colonel
8.00
Colonel : citron vert, vodka — Limette, Wodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Général
8.00
Général : sorbet poire, poire — Birnen-Sorbet, Birne
Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Auvergnate
8.50
Auvergnate : 2 boules verveine + liqueur verveine — 2 Kugeln Eisenkraut + Eisenkrautlikör
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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26veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst eine Käseplatte, Fromage Blanc oder einen frischen Obstsalat wählen.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 37

87dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Fleischoptionen mit wenigen Kohlenhydraten. Der Schwerpunkt liegt auf Rind- und Kalbfleisch.

15 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue Joseph Desaymard 25, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
Mo07:00–15:00
Di07:00–15:00
Mi07:00–15:00
Do07:00–15:00
Fr07:00–15:00
Sa—
So—
Privatization for groups of 20+ people available in the evening, including Saturdays
Kontakt
+33473269262 olivier.carpentier@hotmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitchabichou.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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