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L'Odevie

Rue Eugène Gilbert 1, 63000 Clermont-Ferrand

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Signature Gourmet Menü
Menu Signature Gourmande
40.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Unsere Vorspeisen
Hausgemachte Foie gras
Foie gras maison, chutney du moment — mit Chutney des Tages
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato confit
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schwertfisch-Cevichepescatarian
Ceviche d’espadon à l’abricot pointe d’ibiscus — mit Aprikose und einem Hauch Hibiskus
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Unsere Hauptspeisen
Gebratener Krakenarmpescatarian
Tentacule de poulpe snacké espuma poivron, vierge tomates confites et olives — Paprika-Espuma, Vierge aus konfitierten Tomaten und Oliven
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Lammrücken
Magret d’agneau sauce à l’ail noir et miel — mit schwarzer Knoblauch-Honig-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bavette de boeuf à la romaine
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Desserts
Käseauswahl aus dem Buronvegetarian
5.00
Déclinaison de fromages du Buron
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Unsere Vorspeisen
Perlhuhn-Terrine
Terrine de pintade aux morilles — mit Morcheln
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stracciatella und gerösteter Pfirsich
Stracciatella et pêche rôtie, jambon cru — mit Rohschinken
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Froschschenkel
Cuisses de grenouille à déguster avec les doigts — zum mit den Fingern essen
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Hauptspeisen
Wolfsbarschfiletpescatarian
Filet de barre, beurre, ail et gingembre — mit Butter, Knoblauch und Ingwer
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ravioli vom konfitierten Rindfleisch
Raviole de bœuf confit et son jus de viande — mit Fleischjus
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalbsleber
Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise — mit Himbeeressig ablöscht
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Desserts
Dessert nach Wahl
Nos dessert au choix
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Unsere Menüs
Menu Instant Saveurs
26.00
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
Menu Elégance & Terroir
36.00
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 20

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19veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die Déclinaison de fromages du Buron ist vegetarisch. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

85dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit einem niedrigen glykämischen Index. Die Karte enthält verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten.

12 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Eugène Gilbert 1, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
Kontakt
+33473939000
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantodevie.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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