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Restaurant Le Devant

32 Rue des Gras, 63000 Clermont-Ferrand

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Vorspeise + Hauptgang + Dessert nach Wahl
33.00
Entrée + plat + dessert au choix — Außerhalb des Menüs ausgeschlossen
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Kindermenü + Sirup + 1 Kugel Eis nach Wahl
12.00
Menu enfant + sirop + 1boule de glace au choix — Rindfleisch oder Fisch des Tages, Kartoffelstampf und Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Foie-Gras-Terrine aus der Limagne
12.50
Terrine de foie gras de la Limagne et son chutney — Mit Chutney
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Ei perfektvegetarian
11.00
Œuf bio parfait, chakchouka et chèvre — Mit Schakschuka und Ziegenkäse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tomaten-Gazpachovegetarian
11.00
Gaspacho tomate, fraise, pesto et burratina — Mit Erdbeere, Pesto und Burratina
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Gambas
11.00
Gambas snackées, caviar d'aubergine — Mit Auberginenkaviar
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachstatarpescatarian
11.00
Tartare de saumon aux cerises et piquillos — Mit Kirschen und Piquillo-Paprika
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Entenbrust
19.50
Magret de canard sauce miel épicé — Mit würziger Honigsauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Truffade
19.50
Truffade maison, jambon de pays et salade — Mit Landschinken und Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Frischer Fischpescatarian
19.50
Poisson de la criée sauce pesto rosso — Mit Pesto-Rosso-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbfleisch aus Haute-Loire
19.50
Pièce de veau de Haute-Loire à la crème d'ail — Mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Tataki
19.00
Tataki de boeuf à l'asiatique — Asiatischer Stil
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poke Bowl du devantpescatarian
15.00
Avocado, Coleslaw, Lachs-Gravlax, Frischkäse, Essigreis
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Salade du Derrière
16.00
Grüner Salat, Speck, warmer Crottin de Chavignol mit Thymian
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindfleischstück des Tages
25.50
Pièce de boeuf du moment — Ca. 320g
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kalbsbries
27.00
Ris de veau aux morilles — Mit Morcheln
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Côte de boeuf mit Erbsen
Côte de boeuf au poids à partager ou non — Zum Teilen oder einzeln — Siehe Tafel
Schätzung≈ 1100 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts und Käse
Käseplatte aus unseren Regionenvegetarian
7.00
Plateau de fromages de nos régions
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokoladenkuchen
7.50
Coulant au chocolat et glace matcha — Mit Matcha-Eis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Zitronen- und Blaubeer-Tellervegetarian
7.50
Assiette autour du citron et de la myrtille
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate
Himbeer-Basilikum-Financier
7.50
Financier framboise et basilic
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Cannelés Profiterole-Art mit Vanille
7.50
Cannelés façon profiteroles à la vanille
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Aprikosen-Rhabarber-Tiramisu
7.50
Tiramisu Abricot rhubarbe
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Eis und Sorbet 2 Kugeln
6.00
Glaces et sorbets maison 2 boules — Siehe Tafel
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Eis und Sorbet 3 Kugeln
7.50
Glaces et sorbets maison 3 boules — Siehe Tafel
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Café gourmand
8.50
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37

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84dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Rind- und Kalbsfleischoptionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

13 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

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Praktisches

Adresse
32 Rue des Gras, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33473363845
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ledevant.fr/

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