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Cosmo.ooo

29 Rue de l'Eminee, 63000 Clermont-Ferrand

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Oeuf Meurette
9.00
pochiertes Ei, Rotweinsauce, Speck, Champignons
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rotbar-Duo
9.00
DUO DE ROUGET — Rotbar-Filets mit Zitrusfrüchten, exotisches Kondiment
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
TAGESGERICHT
Tagesgericht
14.50
LE PLAT DU JOUR — Nur mittags
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
REIFEKELLER
Reifekeller
LA CAVE DE MATURATION — Unser Fleisch wird nach präzisen Kriterien ausgewählt und in unserem Mikroklimakeller gereift
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
HAUPTGERICHTE
Gerösteter Kabeljau-Rücken
26.00
DOS DE CABILLAUD RÔTI — Kartoffelstampf, Sauce Vierge
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Kalbsleber mit Petersilie
23.00
FOIE DE VEAU PERSILLÉ — ca. 250g, Persillade, hausgemachtes Püree
Schätzung≈ 610 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bavette mit Schalotten
23.00
BAVETTE À L'ÉCHALOTE (ORIGINE UE) — ca. 250g, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
SPECIALITÄTEN
Tintenfisch mit Petersilie zum Teilen
20.00
SUPIONS EN PERSILLADE À PARTAGER
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tintenfisch mit Petersilie
23.00
SUPIONS EN PERSILLADE — Pommes frites, Salat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Salers Rindertatar
19.00
TARTARE DE BOEUF DE RACE SALERS ( FR) — 180g Rinderhack, Würzung, Kapern und hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Monts d'Auvergne Burger
18.00
NOTRE BURGER DES MONTS D'AUVERGNE — 150g Charolais Rindersteak, Bäckerbrötchen, hausgemachter Ketchup, Saint-Nectaire-Sauce, Rohkost und Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
SALATE
Hähnchen Caesar Salad
17.00
SALADE CÉSAR POULET — Eisberg- und Römersalat, paniertes französisches Hähnchen, Kirschtomaten, eingelegte Zwiebeln, Croutons, hartgekochtes Ei, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs Caesar Salad
18.00
SALADE CÉSAR SAUMON — Eisberg- und Römersalat, Räucherlachs, Kirschtomaten, eingelegte Zwiebeln, Croutons, hartgekochtes Ei, Lachs-Caesar-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cosmo Salat
18.00
SALADE COSMO — Eichenblätter, pochiertes Ei, Parmesan-Tuile, Landschinken, Fourme d'Ambert Würfel, Croutons
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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80dia
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Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Das Fleisch aus dem Reifekeller enthält keine Kohlenhydrate.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

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Praktisches

Adresse
29 Rue de l'Eminee, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33473601197
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cosmoclermont.com/

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