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Le Chardonnay - Clermont-Ferrand, 1 Place Philippe Marcombes

place Philippe Marcombes 1, 63000 CLERMONT-FERRAND

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Blauer Hummersalat
18.00
Salade de homard bleu — Caesar-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Gnocchivegetarian
16.00
Gnocchis poêlés — Auberginen mit Basilikum, rote Pesto
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Grüne Blinis
14.50
Blinis vert — Melone und Trockenfleisch, geräucherte Joghurtsauce
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
Kalbsrücken
27.00
Noix de veau — Kartoffelgalette mit Estragon, Blaischimmelkäse-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Angebratener blauer Hummer
36.00
Homard bleu snacké, artichaut en textures — Artischocken-Texturen, Krebssauce mit Wasabi
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Stück der Metzgerei Durif
Pièce de la boucherie Durif — (siehe Tafel)
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DESSERTS
Käseplattevegetarian
9.50
Dégustation de fromages — Fruchtmarmelade und junge Triebe
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Limoncello-Soufflévegetarian
10.50
Soufflé au limoncello — Gelbes Zitronensorbet
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Tiramisu Schokolade / Whiskyvegetarian
10.50
Tiramisu chocolat / Whisky
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Mandel-Pflaumen-Tartevegetarian
9.00
Tarte amandine aux prunes — Miso-Karamell und Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
MENÜS
MITTAGSMENÜ
23.00
MENU DU MIDI — Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 39
ABENDMENÜ
40.00
MENU DU SOIR — Petersilien-Oktopus, Pita und geräucherte Joghurt. Oder Auberginen-Tatin, Erdnusspraliné, Paprika-Rahm / Rindfleisch
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

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64veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Gnocchi mit Aubergine und im Abendmenü eine Auberginen-Tatin. Es gibt verschiedene Desserts wie Tiramisu und ein Limoncello-Soufflé.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

79dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Hummer und Kalbfleisch eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

6 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place Philippe Marcombes 1, 63000 CLERMONT-FERRAND
Zeiten
Mo—
Di19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:00
Sa12:00–14:00, 19:30–22:00
So—
Kontakt
+33473267995
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechardonnay.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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