zurück zur Suche

La Cuisine de Ba Noi

Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

Vietnamese€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Schweinefleisch Nems
7.00
NEMS PORC — 4 Stück
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Garnelen Nems
8.00
NEMS CREVETTE — 4 Stück
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Gemüse Nemsvegan, vegetarian
7.00
NEMS LEGUMES — 4 Stück
Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrate
Rindfleisch Samosa
8.00
SAMOUSSA AU BOEUF — 4 Stück
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Frittierte Garnelen-Ravioli
7.00
RAVIOLIS FRITS CREVETTE — 4 Stück
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydrate
Schweinefleisch Xiu Mai
7.00
XIU MAI PORC — 4 Häppchen
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen Xiu Mai
7.00
XIU MAI CREVETTE — 4 Häppchen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Garnelen Ha Kao
7.00
HA KAO CREVETTE — 4 Häppchen
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sortierte gedämpfte Häppchen
12.00
ASSORTIMENT DE VAPEURS — 6 Häppchen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Frühlingsrollen mit Garnelen & Huhn
9.00
ROULEAUX DE PRINTEMPS CREVETTE & POULET — 2 Stück
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bo Bun
Le Tradi
LE TRADI : Boeuf & nems au porc — Rindfleisch & Schweine-Nems, Salat, Vermicelli, Zucchini, Pickles, Soja, Kohl, Minze, Hausdressing, Erdnüsse, Zwiebeln & Koriander
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Le Fruits de Merpescatarian
LE FRUITS DE MER : Nems aux crevettes & crevettes sautées — Garnelen-Nems & gebratene Garnelen, Salat, Vermicelli, Zucchini, Pickles, Soja, Kohl, Minze, Hausdressing, Erdnüsse, Zwiebeln & Koriander
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Le Veggievegan, vegetarian
LE VEGGIE : Tofu mariné frit & nems aux légumes — Frittierter marinierter Tofu & Gemüse-Nems, Salat, Vermicelli, Zucchini, Pickles, Soja, Kohl, Minze, Hausdressing, Erdnüsse, Zwiebeln & Koriander
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hauptspeisen
Omas Curry-Hähnchen
17.00
POULET AU CURRY DE MAMIE — Mit weißem Reis, Erdnüssen & Koriander
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Crispy Chicken mit Shiitake-Pilzen in Sahne
17.00
POULET CRISPY AVEC CHAMPIGNONS SHIITAKÉ A LA CRÈME, CORIANDRE — Mit weißem Reis & Koriander
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Kabeljaufilet mit Ingwerpescatarian
19.00
FILET D’ÉGLEFIN AU GINGEMBRE, PETITS LÉGUMES, CORIANDRE — Mit kleinem Gemüse, weißem Reis & Koriander
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Schweinefilet mit Karamell
17.50
MIGNON DE PORC AU CARAMEL — Ei, chà lua, Karotten-Pickles, Koriander & weißer Reis
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bourgui Viet
17.50
BOURGUI VIET : PALERON DE BOEUF MIJOTÉ 6H — 6h geschmorte Rinderwade, Karotten, Zitronengras, Sternanis, Karotten-Pickles, Koriander & weißer Reis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Shiitake- & Garnelen-Risotto
17.50
RISOTTO SHIITAKÉ & CREVETTE — Veggie-Version mit frittiertem mariniertem Tofu & Koriander
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Marinierte Schweinerippchen
19.00
TRAVERS DE PORC MARINÉ AIL, SEL, POIVRE — Knoblauch, Salz, Pfeffer, Ingwer-Limetten-Sauce, Koriander & weißer Reis
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
MAGRET DE CANARD LAQUÉ
20.00
Hausgemachte Sauce, Röstzwiebeln, Erdnüsse & Koriander, dazu einfacher Reis
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
BÁNH CUỐN
16.00
Gedämpfte Reisrollen mit Schweinefleisch, Garnelen, schwarzen Pilzen, chả lụa, Salat und Soja
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
SALADE BÒ TÁI CHANH
16.50
Rinder-Carpaccio in Limette mit Salat, Kohl, Zucchini, Minze, Pickles, Haus-Sauce und Erdnüssen
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
SOUPE PHỞ
16.50
Gemüsebrühe, gerösteter Zimt, Sternanis & Kardamom, gegrillte Zwiebeln & Ingwer, flache Reisnudeln
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
PHỞ SAUTÉ
17.00
Gebratene flache Reisnudeln mit Gemüse, Phở-Brühen-Reduktion, mit Rind, Garnelen oder Tofu
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
VIETNAMESISCHES FONDUE SATÉ ODER CURRY (MIN. 2 PERS.)
65.00
FONDUE VIETNAMIENNE AU SATÉ OU AU CURRY (MIN. 2 PERS.) — Rind, Huhn, Garnelen, Salat, Glasnudeln & Soja
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Desserts
GÂTEAU DE MON ENFANCE
7.00
Jasmin-Kuchen mit Schokoladencoulis
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Vanille- und Pandan-Crème Brûlée
7.00
Crème brûlée vanille et Pandan
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Geröstete Banane
7.00
Banane rôti au lait de coco, pâte à tartiner & cacahouètes torréfiées — Mit Kokosmilch, Schokocreme & gerösteten Erdnüssen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
HAUSGEMACHTES GRANOLA, FROMAGE BLANC & MARMELADEvegetarian
7.00
GRANOLA MAISON, FROMAGE BLANC & MARMELADE — Yuzu-Zitrone oder Ingwer
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
EIS-BURGER
7.50
BURGER GLACÉ — Mini-Brioche-Buns, Eiskugel, Kondensmilch & Erdnüsse
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
HANDWERKLICHES EIS (pro Stück)
3.00
GLACE ARTISANALE (à l'unité) — Vanille, Kokos, Schokolade, schwarzer Sesam, Ingwer, Himbeere-Litschi, Erdnuss, Kalamansi-Zitrone, Mango
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische vietnamesische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können die Nems Legumes oder den Le Veggie Bo Bun wählen. Das Risotto shIITaké & crevette gibt es als vegetarische Version mit Tofu.

3 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 32

39dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis oder Zucker. Es gibt einige kleine Vorspeisen und einen Salat mit wenigen Kohlenhydraten.

5 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue Saint-Genès 24, 63000 Clermont-Ferrand
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:00
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa—
So—
fermé du 31 décembre au 4 janvier
Kontakt
+32473275593
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacuisinedebanoi.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

Inhaber von La Cuisine de Ba Noi? Beanspruche dein Lokal.