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Amphitryon Capucine - Clermont Ferrand, 63000 Clermont Ferrand

Rue Fontgieve 50, 63000 CLERMONT-FERRAND

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenüs (Woche)
Vorspeise/ Hauptgang/ Dessert
29.00
Entrée/ Plat/ Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise § Hauptgang oder Hauptgang § Dessert
25.00
entrée § plat ou plat § dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeise des Tages
Entrée du jour
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hauptgang des Tages
Plat du jour
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert des Tages
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Menü 42 €
Vorspeise/Hauptgang/Dessert — Amuse-Bouche
42.00
Entrée/Plat/Dessert — L’Amuse-Bouche
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Carpaccio vom Goldbrassen
25.00
Carpcaccio de Daurade royale — Zitronen-Ingwer-Gewürz
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillte Auberginen
25.00
Aubergines grillées — große Garnelen § Paleta Mangalica
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischpescatarian
25.00
Poisson — nach Marktangebot
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebratene Entenbrust
29.00
Magret de Canard rôti aux pìhes — Banyuls-Reduktion
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frischer Ziegenkäse aus Neschersvegetarian
12.00
Chèvre frais de Neschers — Cabécou-Eis und Thymian-Konfitüre
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate
Auswahl gereifter Käsevegetarian
14.00
Sélection de Fromages affinés par Maeva § Pascal Colas — von Maeva § Pascal Colas
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eissphäre
14.00
Sphère glacée — Himbeere/ Limette
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü 61 €
Vorspeise /Hauptgang / Dessert — Amuse-Bouche
61.00
Entrée /Plat / Dessert — L’amuse Bouche
Schätzung≈ 2100 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Kurzgebratenes Hummerstielpescatarian
35.00
Queue de Homard snackée — Sommeraromen
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Turbot aus der Cocottepescatarian
35.00
Pièce de Turbot cuit en cocotte — Pfifferlinge § konfierte Paprika
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Charolais Rinderfilet
35.00
Filet de Boeuf de race Charolaise — Morcheln
Schätzung≈ 780 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert-Duo
14.00
Duos de dessert: Baba Fraise/Citron § Crémeux Chocolat — Erdbeer-Zitronen-Baba § Schokoladencreme
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Degustationsmenü
Degustationsmenü
105.00
Menu Dégustation — Amuse-Bouche, Jakobsmuscheln in Tartuffata-Kruste, Langoustine von der Plancha, Langoustinen-Bouillon
Schätzung≈ 2800 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25

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28veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet Vegetariern nur Käsegerichte an. Sie können den Chèvre frais de Neschers oder eine Auswahl an gereiften Käsen wählen. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Proteinen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Menüs enthalten verschiedene kohlenhydratarme Optionen.

8 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Fontgieve 50, 63000 CLERMONT-FERRAND
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32473313839 amphitryon63@hotmail.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amphitryoncapucine.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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